طريقة وجبات خفيفه

بواسطة: - آخر تحديث: ١٠:٢٠ ، ٢٣ ديسمبر ٢٠١٤
طريقة وجبات خفيفه

لا أروع ولا أجمل من تحضير وجباتٍ خفيفة وصحيّة في آنٍ واحد سهلة التّحضير ولا تحتاج لوقتٍ كبير في إعدادها ، نظراً لطبيعة الحياة المتسارعة في كلِّ شيء وكثرة مشاغل الحياة ، فإليكِ بعض من طرق إعداد الوجبات الخفيفة والسّريعة التي تصلح كوجبة عشاء كما يمكنكِ تقديمها مع الغداء .


شطائر التّونا

المكوِّنات

  • عبوتين من التّونا .
  • حبّتين من الطّماطم مقطّعة لشرائح .
  • بصلة مقطّعة لشرائح .
  • ملعقتين من المايونيز .
  • عصير ليمونة .
  • ربع كوب من شرائح الزّيتون الأسود .
  • ربع كوب من البقدونس الأخضر الطّازج المفروم فرماً ناعماً .
  • شرائح توست ، أو خبز فرنسي حسب الرّغبة .


طريقة الإعداد

  1. في طبقٍ ضعي عبوتين التّونا بعد تصفيتهما من الزّيت تماماً .
  2. أضيفي عصير اللّيمون ، والمايونييز ، وعصير اللّيمون ،والزّيتون الأسود وقلِّبي المكوِّنات معاً .
  3. قومي بوضع ملعقة مليئة من خلطة التّونا بين كل شريحتين من التّوست وضعي فوقها بعض شرائح الطّماطم والبصل وبعض من أوراق البقدونس المفروم ، يمكنكِ تقطيعها لمثلّثات بعد تثبيتها بالأعوادالخشبيّة الصّغيرة ، أو يمكنكِ وضع الحشوة في الخبز الفرنسي وتقطيعه وتقديمه مع بعض من المقبِّلات .

السّلطة المكسيكيّة

المكوّنات

  • كوب من الطّماطم المقطَّعة .
  • كوب من الخيار المقطّع .
  • نصف كوب من شرائح الزّيتون .
  • ربع كوب من البقدونس المفروم .
  • ربع كوب من النّعناع الأخضر .
  • كوب من خبز التوست المحمص المقطع لمكعبات .
  • كوب من جبنة فيتّا أو الجّبنة الأسطنبوليّة المقطّعة لمكعّبات .
  • ربع كوب من عصير اللّيمون وزيت الزّيتون .
  • ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة .

طريقة الإعداد

  • في طبقٍ ضعي الطّماطم والخيار وشرائح الزّيتون والبقدونس والنّعناع قلِّبي المكوِّنات معاً .
  • أضيفي عصير اللّيمون وزيت الزّيتون وقلِّبي مجدّداً ، أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرّغبة .
  • زيِّني الطّبق بخبز التّوست المحمّص ومكعّبات الجّبنة وقدّميه .
  • يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار إن رغبتي بذلك .

بوريه البطاطا بزيت الزّيتون

  • ثلاث حباّت بطاطا .
  • ربع كوب زيت زيتون .
  • ملعقة صغيرة ملح .
  • ربع كوب من جبن الموزاريلا .
  • ربع كوب بقدونس مفروم .

طريقة الإعداد

  1. قومي بتقشير حبّات البطاطا قطِّعيها لقطعٍ متوسطة الحجم وأسلقيها لمدّة نصف ساعة .
  2. بعد نضوج البطاطا صفِّي الماء وتخلَّصي منها ، وضعي قطع البطاطا في وعاءٍ قومي بهرسها حتّى تحصلي على بطاطة ناعمةٌ جداً .
  3. أضيفي زيت الزّيتون وأكملي عمليّة الهرس وتبِّلي بالملح .
  4. ضعي البطاطا بصحن التّقديم وزيِّنيها بقليلٍ من الموزاريلا .
  5. حمِّريها بالفرن لدقائق وزيِّنيها بالبقدونس المفروم ، يمكنكِ تقديمها لوحدها أو مع قطع الدّجاج أو مع الخبز التّوست المحمّص .
630 مشاهدة