فوائد عصير البرتقال الطازج

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:٥٦ ، ٢١ يناير ٢٠١٨
فوائد عصير البرتقال الطازج

المعلومات الغذائية لعصير البرتقال

يحتوي كل كوب من عصير البرتقال الطازج على:[١]

السعرات الحرارية 112
الدهون 1 غرام
الدهون المشبعة 0 غرام
الكربوهيدرات 27 غرام
السكريات 21 غرام
البروتين 2 غرام
الألياف 1 غرام


فوائد عصير البرتقال الطازج

تقوية جهاز المناعة

يحتوي البرتقال وعصير البرتقال على عناصر علاجية عديدة، ويعد من أغنى المواد الغذائية بفيتامين سي، حيث تعطي حصة واحدة من عصير البرتقال أكثر من 200% من الكمية الموصى بها من الفيتامين والذي يعمل بدوره كمضاد أكسدة طبيعي في الجسم، ويقوم بتدمير أو توحيد الجذور الحرة قبل أن تلحق أي ضرر في الجسم. ويحتاج الجسم إلى فيتامين سي كذلك لتحفيز جوانب أخرى لجهاز المناعة، ويعد الفيتامين مكوناً رئيسياً للكولاجين الضروري لإصلاح خلايا الجسم وللمساعدة على نمو خلايا جديدة للأنسجة.[٢]


الوقاية من السرطان

يعمل فيتامين سي كمضاد أكسدة طبيعي، ومن أهم الوظائف التي تقوم بها مضادات الأكسدة هي الوقاية من السرطان، حيث تساعد المضادات على منع الحمض النووي للخلايا السليمة من التحول إلى خلايا سرطانية، الأمر الذي يجعل فيتامين سي الخط الدفاعي الأول تجاه السرطان وأمراض خطيرة أخرى، كما ويحتوي عصير البرتقال على هيسبيريدين مضاد أكسدة والذي عرف بكونه مسؤولاً عن تقليص نمو الورم وتحفيز موت الخلايا السرطانية، وما زالت الأبحاث تُجرى لربط عصير البرتقال مع الوقاية من سرطان القولون.[٢]


تخليص الجسم من السموم

يحتوي عصير البرتقال كذلك على نسبة عالية من فيتامين A بما يعادل 50% من الكمية الموصى بها يومياً من الفيتامين والذي يعمل بدوره كمضاد أكسدة معتدل، ويعمل بالإضافة إلى ذلك على تخليص الجسم من السموم رافعاً من كفاءة وظائف الكلى، كما تمّ ربط فيتامين A منذ وقت طويل بصحة العين، حيث يساعد إضافة نسبة كافية من فيتامين A إلى النظام الغذائي على منع الإصابة بالعمى الليلي أو ضمور العين.[٢]


تعزيز الدورة الدموية

يحتوي عصير البرتقال على حمض الفوليك أو فيتامين B9 والذي هو جزء من مجموعة فيتامينات B، ويعد هذا الفيتامين ضرورياً لبناء الحمض النووي ولنمو خلايا جديدة في الجسم، كما يحمي الخلايا السليمة من حدوث الطفر والتي هي طريقة تقوم بها الجذور الحرة بإلحاق الضرر في الجسم، كما يلعب حمض الفوليك دوراً في بناء كريات الدم الحمراء وتعزيز تدفق الدم إلى الأطراف، مما يعني وصول الأكسجين إلى أعضاء الجسم بالنسب الطبيعية وكفاءة عملها لوظائفها والذي يدعم بدوره عمليات الأيض وووظائف أنظمة الجسم.[٢]


مضاد للإلتهابات

تعد الفواكه الحمضية ومن ضمنها البرتقال مضادةً للالتهابات، حيث تعمل النسب العالية من الدهون السكريات في الأطعمة على تعريض بعض أعضاء الجسم للالتهابات والذي يعمل بدوره على زيادة مقاومة الجسم للإنسولين وهو من أهم الأسباب التي تؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وبمرض تصلب الشرايين، وأظهرت الدراسات أنّ لعصير البرتقال القدرة على منع مقاومة الإنسولين عن طريق الحد من الالتهابات، وبالتالي يحافظ على القلب والأوعية الدموية.[٢]


تخفيف ضغط الدم

الهيسبيريدين الموجود في عصير الليمون عامل مضاد للأكسدة ويعمل على حماية الجسم من الأمراض ومن السرطان، كما يؤثر على نشاط وأداء الأوعية الدموية الصغيرة، وربطت الدراسات هذا النوع من مضادات الأكسدة بتخفيف ضغط الدم العام والتقليل من نسب الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.[٢]


تخفيف نسب الكولسترول الضار

يساعد التناول الدوري لعصير البرتقال على خفض نسب الكولسترول الدهني القليل الكثافة عند المرضى الذين يعانون من ارتفاع في الكولسترول، ولكن لم يتم تحديد كيفية قيامه بذلك بعد ولا زالت الدراسات جارية للكشف عنها.[٣]


المراجع

  1. "Calories in Homemade Fresh Squeezed Orange Juice Light Pulp", www.myfitnesspal.com, Retrieved 11-1-2018. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث ج ح "Top 7 Impressive Benefits Of Orange Juice", www.organicfacts.net، 31-10-2017. Edited.
  3. HELEN NNAMA (3-10-2017), " Health Benefits of Orange Juice "، www.livestrong.com, Retrieved 11-1-2018. Edited.