كيفية سلق الذرة

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٠٦ ، ٦ نوفمبر ٢٠١٧
كيفية سلق الذرة

سلق الذرة بالزبدة

المكوّنات

  • أربعة أكواز من الذرة المقشرة.
  • ملح خشن.
  • زبدة غير مملحة.
  • ماء


طريقة التحضير

  • وضع المياه في وعاء كبير للطهي وتضاف إليه الملح، وتترك حتى تغلي.
  • إضافة أكواز الذرة إلى الماء بعد غليانه.
  • ترك أكواز الذرة في المياه المغلية لغاية خمس دقائق حتى تنضج.
  • تصفية أكواز الذرة من الماء بعد نضجها.
  • وضع طبقة من الزبدة على كل كوز.
  • رش بعضاًّ من الملح على كل كوز.


سلق الذرة الحلوة

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ستة أكواز من الذرة المقشرة ومنزوعة الخيوط.
  • ماء.


طريقة التحضير

  • تحضير وعاء كبير للطهي، يعبأ ثلاثة أرباعه من الماء، ويترك حتى يغلي.
  • إضافة عصير الليمون والسكر، ويتم تحريكهما جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
  • وضع أكواز الذرة في الماء المغلي.
  • تغطية الوعاء جيداً.
  • إزالة الأكواز عن النار، وتترك في المياه المغلية لمدة عشر دقائق حتى تنضج جيداً.


سلق الذرة بالسكر

المكوّنات

  • أربعة أكواز من الذرة المقشرة والمغسولة.
  • ربع ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
  • ماء.


طريقة التحضير

  • وضع الماء في قدر عميق للطهي، وترك حتى يغلي.
  • إضافة السكر إلى الماء، وتحريكه جيداً حتى يذوب تماماً.
  • إضافة الذرة إلى الماء والسكر.
  • تغطية الوعاء جيداً.
  • إزالة الأكواز عن النار، وترك في المياه المغلية لمدة خمس وعشرين دقيقة حتى تنضج جيداً.


سلق الذرة في الحليب

المكوّنات

  • لتران من الماء.
  • لتران من الحليب.
  • ثمانية أكواز من الذرة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.


طريقة التحضير

  • وضع الماء، والحليب، والسكر، في وعاء عميق للطهي حتى تغلي.
  • إضافة أكواز الذرة إلى الماء بعد غليانه.
  • ترك أكواز الذرة حتى تنضج لمدة ثلاث إلى خمس دقائق، أو حسب الرغبة.