مهلبية الطبقات

بواسطة: - آخر تحديث: ١١:٢٢ ، ٢ نوفمبر ٢٠١٤
مهلبية الطبقات

المقادير


  • 4 اكواب من الماء
  • نص كوب سكر
  • كوب حليب بودرة
  • كوب حليب مركز
  • 2 ملعقة مهلبية (كاسترد)
  • قطرتان من قطر الموز المركز
  • فانيليا
  • لتزين والتجميل
  • ملعقة كاكاو او لوح جلاكسي
  • ملعقة فيمتو او اي ملون احمر مورد ولكن افضل الفيمتو لانها تعطي نكهة وطعم
  • فستق ولوز وجوز مبشور او اي نوع من المكسرات المحببة لكل شخص يخلط مع جوز هند



التحضير


  • نحضر وعاء عميق.
  • ونضيف جميع المكونات.
  • 4اكواب من الماء
  • نص كوب سكر.
  • كوب حليب بودرة.
  • كوب حليب مركز.
  • 2ملعقة مهلبية (كاسترد).
  • قطرتان من قطر الموز.
  • فانيليا.
  • نخفقهم بالخفاق الكهربائي لمدة ثلاث دقائق.
  • يضع الوعاء على النار الى ان يغلي ونحرك المزيج على نارهادئة0 لمدة 10 دقائق الى ان نرى المزيج اصبح بكثافة العسل نطفى النار.
  • يقسم المزيج في ثلاثة اوعية .
  • وعاء الذي طبخنا فية المهلبية .
  • وعاء نضيف الية ملعقتان فيمتو ومن ثم نصب علية مقدار من المهلبية المطبوخة ونحرك المزيج ويصيح لو ن المزيج أحمر مورد.
  • وعاء نضيف الية شيكولاتة جلاكسي ونصب المهلبية عليه وهي ساخنة ونقوم بتحريك الى ان تذوب الشكولاتة ويصير لون المزيخ بني غامق.
  • نحضر 4 كاسات شفافة ويفضل اللون الابيض حتى ترى طبقات المهلبية.
  • نرش في الكاسات قليل من الكسرات المبشورة مع جوز الهند.
  • الطبقة الأولى: من وعاء المهلبية باللون الاحمر المورد(خليط الفيمتو ).
  • الطبقة الثانية: من وعاء المهلبة بلون البني الغامق (خليط الشيكولاتة ).
  • الطبقة الثالثة: من وعاء المهلبية السادة .
  • في الأخير يرش باقي الوز والفستق أو الجوز المبشور مع جوز الهند على الوجه أو تزيّن بخطوط الشيكولاتة او بحبة فراولة او كرز


ملحوظة  : عند سكب الطبقات بين طبقة وطبقة الإنتظار لمدة دقيقتين حتى لا تختلط الطبقات مع بعضها البعض

716 مشاهدة