طريقة عمل الثومية السورية

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:١٦ ، ٤ يناير ٢٠١٨
طريقة عمل الثومية السورية

القيمة الغذائية للثومية

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة للثومية ، وذلك لكل 15 ملعقة منها:

العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة 745 سعره حرارية
الدهون 46 غرام
الدهون المشبعة 6 غرام
الكربوهيدرات 2 غرام
السكريات 1 غرام
البروتين 1 غرام
الصوديوم 775 ملليغرام


الثومية العربية

مدّة تحضير المكوّنات 5 دقائق
تكفي لـ 5 أشخاص
طريقة الطهي المزج


المكوّنات:

  • أربعة أكواب من زيت دوار الشمس أو زيت الكانولا.
  • نصف كوب من كل من:
  • ملعقتان إلا ربع من الملح.


طريقة التحضير:

  • ضع الزيت داخل المجمّد أو الثلاجة كي يبرد وهو لا يزال في قوامه السائل.
  • أزل النهايات من الثوم، وقسّم كل فص إلى نصفين من أجل إزالة أي جزء أخضر في الداخل.
  • ضع الملح، وعصير الليمون، والثوم، والماء البارد داخل مخضرة الطعام.
  • اخلط المزيج حتى يصبح متجانساً.
  • أعد تشغيل محضرة الطعام وأضف الزيت بشكل تدريجي.
  • أضف ملعقة من عصير الليمون ومن الماء البارد بعد إضافة كل كوب من الزيت.
  • أضف الزيت حتى تصل إلى قوام الثومية المناسب لرغبتك.
  • ضع الثومية في وعاء منفصل وضعها في الثلاجة.
  • احتفظ بالثومية لمدّة أربعة أسابيع فقط.


الثومية العادية

المكوّنات:

  • كوب من الحليب.
  • خمسة فصوص من الثوم.
  • حبة من البطاطس المسلوقة.
  • أربع ملاعق من المايونيز.
  • ربع ملعقة كبيرة من الخل.
  • فلفل.
  • ملح -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير:

  • ضع كلاً من: الحليب، البطاطس مع فصوص الثوم، والمايونيز والخل، والفلفل والملح داخل محضرة الطعام.
  • اخلط المزيج جيداً حتى يصبح متجانساً.


الثومية باللبن

المكوّنات:

  • ثوم مفروم.
  • لبن زبادي.
  • مايونيز.
  • ليمون.
  • خل.
  • ملح.


طريقة التحضير:

  • ضع المايونيز ثمّ لبن الزبادي، والليمون والخل داخل وعاء.
  • تبل المزيج باستخدام الملح والفلفل.
  • اخلط المزيج جيداً حتى يتكون لديك قوام المايونيز.


ثومية بزيت الكانولا

مدّة تحضير المكوّنات والطهي 15 دقيقة
تكفي لـ 5-10 أشخاص
طريقة الطهي الخلط


المكوّنات:

  • كوب من زيت الكانولا.
  • رأس كامل من الثوم المقشر.
  • بياض البيض.
  • ثمن كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ماء.
  • ملح.


طريقة التحضير:

  • ضع كلاً من: البيض، والثوم، وبياض البيض مع القليل من الزيت داخل محضرة الطعام.
  • اخلط المزيج جيداً ثمّ أضف ما تبقى من كمية الزيت.
  • استمر في مزج المقادير.
  • استمر في وضع الزيت حتى يتكون لديك مزيج جيد.


وصفة سهلة لصلصة الثوم بالفيديو

لتحضير المثومة بطريقة سهلة و سريعة شاهدي الفيديو.