طريقة موكا حار

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:٢٢ ، ٦ يناير ٢٠١٥
طريقة موكا حار

الموكا

كلمة ( موكا ) هي كلمة إيطالية ، وهي اسم لمشروب ساخن مفضل في فصل الشتاء . تختلف طرق إعدادها بين الدول ، فهنالك من يضيف الحليب لها و السكر و الشوكلاتة . و قد نجدها باسم آخر كالـ ( كابتشينو ) ، أو (الموكاتشينو ) .


تحضر الموكا باستخدام مكونات ( الحليب ، و الكوفي مايت ، مع بودرة الكاكو ، و السكر ، مع إضافة النسكافيه ) . و يحتوي كوب الموكا على نسبة من السعرات الحرارية تبلغ 126 . كما تحتوي على نسبة قليلة من الدهون ، و الكاربوهيدرات ، و البروتينات ، و نسبة من الكولتسيرول و الدهون المشبعة ) .


تحضير الموكا الحار (الكوفي مايت)

  • كوب من الحليب البودرة .
  • كوب من الكوفي مايت .
  • نصف كوب من بوردة الكاكاو .
  • ربع كوب من النسكافيه ( سريع الذوبان ) .
  • كوب واحد من السكر .


طريقة الإعداد

  • " نحضر وعاء كبير و نضع فيه الحليب المجفف ، مع الكوفي مايت ، و نضيف إليهما ربع كوب النكسافيه ، مع السكر ، و نقوم بمزجها جيداً . و بعد خلطهما نقوم بتغطية الوعاء .
  • نسخن مقدار فنجان من الماء ، و نضع فيه ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج الموكا الذي أعددناهُ مسبقاً ،.و هكذا نحصل على مشروب الموكا الساخن .


تحضير الموكا (النسكافيه)

  • ملعقة كبيرة من الحليب البودرة .
  • ملعقة كبيرة من كريم الكراميل البودرة .
  • ملعقة صغيرة من النكسافيه .
  • ملعقة كبيرة من الدريم ويب .
  • ثلاثة أكواب من الماء المغلي .


طريقة الإعداد

  • يتم مزج جميع المكونات سوياً في الخلاط الكهربائي ، ثم يتم وضع قهوة الموكا الساخنة في أكواب التقديم .


تحضير موكا (القرفة)

  • ثلاثة أرباع أكواب من الماء الساخن .
  • ملعقة صغيرة من البن .
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة .
  • كريمة ( حسب الرغبة ) .
  • ربع كوب من الفانيلا أو كريمر القهوة .
  • ربع ملعقة كاكاو للتزين .


طريقة الإعداد

  • نضيف ملعقة البن إلى الماء الساخن ، و نقلبها فيالماء حتى تذوب ، ثم نضيف الشكولاته ( الكاكاو ) إلى الخليط / مع إضافة الفانيلا و القرفة و نقلبهم جيداً . ثم نقوم بوضع الكريما بدون أن نقلبها . و نزين سطح الكوب " بالكاكاو " .
636 مشاهدة