كويرات اللحم بالصلصة

بواسطة: - آخر تحديث: ١٤:٠٦ ، ١ أبريل ٢٠١٤
كويرات اللحم بالصلصة

كويرات اللحم بالصلصة


المكونات :


•100 غ بطاطس مقشرة.


•2 ملعقة صغيرة بقدنوس.


• ¼ بصل مفروم جيدا.


• بيضة.


•400 غ لحم البقر مفروم جيدا.


• ½ ملعقة كبيرة من الحليب.


• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل.


• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.


• ½ ملعق كبيرة من السكر.


•2 ملعقة كبيرة خردل.


•2 ملعقة صغيرة عصير التفاح.


•2 ملعقة صغيرة زيت الكانولا.


•2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون.


طريقة التحضير :


1. نسلق البطاطس في ماء مملح.


2. في اناء نضع نصف البطاطس المسلوق و نضيف له البقدنوس و البصل و البيض.


3. في نفس الاناء نضيف اللحم المفروم و الحليب و نخلط جيدا.


4. نضيف جميع البهارات و نخلط جيدا.


5. نصنع كرات من الخليط و نضعها جانبا لمدة ساعة.


6. في وعاء صغير نخلط جيمع المكونات المتبقية ماعدا زيت الزيتون.


7. نسخن الفرن 175 درجة مئوية.


8. في مقلاة نسخن زيت الزيتون على نار متوسطة و نضع كرات اللحم لمدة 5 دقائق.


9. ندخل الكرات الى الفرن لمدة 25 دقيقة .


10. يقدم ساخنا.

1183 مشاهدة