كيفية تحضير الثوم

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:١٠ ، ٣٠ نوفمبر ٢٠١٤
كيفية تحضير الثوم

لمحبي الثوم هناك العديد من الطرق التي يمكن بها أن تعدوه ، فبالإضافة لفوائده المتعددة فإن له نكهة طبية و رائعة مع أطباق الطعام ، و فيما يلي سنذكر كيفية تحضير صلصة الثوم و الليمون ، و كريمة الثوم ، و طريقة عمل صاصة الثوم .


طريقة تحضير صلصة الثوم و الليمون

المقادير

  • ( 5 ) حبات من الثوم .
  • ربع كوب من الماء .
  • ربع كوب من عصير الليمون .
  • نصف ملعقة كبيرة من النشا .
  • ( 2 ) ملعقة كبيرة من الزبدة .
  • ملح حسب الرغبة .


التحضير

  • قومي بهرس الثوم جيداً ثم ضعيه في المقلاة مع الزبدة و قلبيها جيداً إلى أن تذوب الزبدة .
  • قبل الخطوة الأولى قومي بإضافة نصف ملعقة كبيرة من النشا إلى ( 3 ) ملاعق كبيرة من الماء ، ثم قومي بإضافة هذا الخليط إلى الزبدة و الثوم و حركيها جيداً .
  • قومي بإضافة الماء و عصيلر الليمون إلى الخليط الناتج و إستمري بالتحريك .
  • بعد أن يصبح الخليط الناتج كثيفاً و سميكاً أضيفي الكمية التي ترينها مناسبة من الملح و قلبيها قليلاً ثم أرفعيها عن النار .

تستطعين تقديمها مع المشويات .


طريقة تحضير كريمة الثوم

المقادير

  • ( 4 ) جبات من الثوم .
  • نصف ملعقة صغيرة من اللبنة .
  • ملعقة صغيرة واحدة من زيت الزيتون
  • ( 2 ) ملعقة كبيرة من المايونيز
  • ملعقة كبيرة واحدة من عصير الليمون .
  • ملح حسب الرغبة .


طريقة التحضير

  • قومي بهرس الثوم جيداً .
  • أضيفي جميع المكونات إلى الثوم و إخلطيها جيداً إلى أن تمتز جيداً .


طريقة تحضير صلصة الثوم

المقادير

  • ( 6 ) حبات من الثوم .
  • ( 3 ) من بياض البيض .
  • ( 2 ) ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
  • كوب من زيت القلي .
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح .


طريقة التحضير

  • في الخلاط قومي بوضع بياض البيض مع الملح و أخلطيهم جيداً .
  • قومي بهرس الثوم جيداً ، ثم قومي بوضعها في الخلاط .
  • قومي بإضافة زيت القلي تدريجياً للخليط السابق .
  • قومي بإضافة عصير الليمون ، و بعد أن تجمد الصلصة قومي بتقديمها .

يمكنك تقديمها مع الشاورما و الدجاج .

اقرأ:
686 مشاهدة