كيف تصنع الجلي

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٢٤ ، ٢٧ ديسمبر ٢٠١٧
كيف تصنع الجلي

الجلي الكريمي

المكوّنات:

  • علبتان من الجلي بنكهة الفراولة.
  • علبتان من القشطة.
  • كوب من الماء المغلي.
  • كوب من الماء البارد.
  • فواكه مشكلة.
  • كريمة مخفوقة.


طريقة التحضير:

  • أذب الجلي في كوب الماء المغلي، ثمّ أضف الماء البارد واخفق المزيج جيداً.
  • ضع القليل من الجلي في قوالب التقديم، وضعه داخل الثلاجة ليجمد.
  • اخلط ما تبقى من القشطة مع الجلي المجمّد.
  • أدخل قوالب التقديم مجدداً داخل الثلاجة.
  • اقلب القالب في صحن التقديم .
  • زيّن الجلي باستخدام الفواكه والكريمة المخفوقة.


جلي الطبقات

المكوّنات:

  • 100 غرام من الزبدة
  • أربعة أنواع مختلفة من الجلي.
  • أربعة أكواب من الماء البارد.
  • أربعة أكواب من الماء الساخن.
  • علبة من القشطة.
  • كريمة مخفوقة.


طريقة التحضير:

  • قسّم الزبدة إلى أربعة أقسام، وافعل المثل بالنسبة للقشطة.
  • ضع علبة من الجلي داخل الخلاّط وأضف عليها جزء من القشطة وجزء من الزبدة، ثمّ أضف الماء الساخن إلى المزيج.
  • اخلط المزيج جيداً، ثمّ أضف كوباً من الماء البارد بعد أن يذوب الجلي بشكل تام.
  • استمر بالخلط حتى يتكون لديك مزيج متجانس.
  • ضع المزيج في طبق بايركس أو في أكواب مصنوعة من الزجاج.
  • ضع الجلي جانباً حتى يبرد تماماً.
  • ضع الجلي في الفريزر لمدّة ساعتين على الأقل، وضع كل طبقة من الجلي فوق الطبقة الأخرى.
  • زيّن الوجه باستخدام الكريمة المخفوقة.


الجلي الملوّن

مدّة تحضير المكوّنات والطهي 10 دقائق
تكفي لـ شخصين
طريقة الطهي التبريد


المكوّنات:

  • علبة من الحليب المكثف المحلى.
  • علبة صغيرة من كلٍ من:
    • جلي أصفر اللون.
    • جلي أحمر اللون.
    • جلي أخضر اللون.
  • كوب ونصف من الماء.
  • أربع ملاعق صغيرة من الجيلاتين.


طريقة التحضير:

  • جهز كؤوس التقديم الشفافة.
  • أحضر قِدراً وضع به كلاً من: الحليب، والجيلاتين، والماء.
  • ضع القِدر على نار هادئة واستمر في التقليب إلى أن يذوب الجيلاتين.
  • ضع المزيج جانباً.
  • ضع الجلي الأخضر في طبق، ثمّ اسكب عليه كوباً من الماء المغلي.
  • حرّك الجلي حتى يذوب بشكل تام.
  • أضف ثلث كمية الحليب والجيلاتين.
  • قلّب المزيج حتى يختلط تماماً، ثمّ وزّع المزيج على كؤوس التقديم.
  • ضع الكؤوس في الثلاجة حتى يتماسك الجلي.
  • كرر الخطوات الخاصة بالجلي مع اللونين الأحمر والأصفر.
  • ضع كؤوس الجلي في داخل الثلاجة لعدّة ساعات إلى أن يصبح الجلي متماسكاً.>


طبقات من الجلي والكاسترد

مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص
طريقة الطهي التبريد


المكوّنات:

  • 425 غرام من سلطة الفواكه المصفاة بشكل جيد.
  • 85 غراماً من بلورات الجلي بنكهة الفراولة.
  • 600 ملليلتر من الكاسترد الجاهز.
  • 9 حبات من البسكويت الاسفنجي المقطع.
  • فراولة للتقديم.


طريقة التحضير:

  • اتبع التعليمات الموضحة على علبة الجلي.
  • اترك الجلي جانباً حتى يبرد.
  • قسّم الفاكهة على الكؤوس الست الخاصة بالتقديم.
  • ضع الجلي في الكؤوس بكميات متساوية.
  • ضع الكؤوس في الثلاجة لمدّة تتراوح بين ثلاث إلى أربع ساعات حتى يتماسك الجلي.
  • انثر بعض البسكويت على الوجه، ثمّ اسكب الكاسترد على البسكويت.
  • ضع الكؤوس داخل الثلاجة لمدة تتراوح بين ساعة إلى ثلاث ساعات حتى يصبح البسكويت طرياً.
  • ضع الفراولة على وجه الكؤوس.


فيديو عن طريقة عمل جلي الأطفال

للتعرف على المزيد من المعلومات عن طريقة عمل جلي الأطفال شاهد الفيديو.