ما هي الحلويات

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٦:٢١ ، ٢٨ سبتمبر ٢٠١٤
ما هي الحلويات

معنى الحلوى اصطلاحاً في اللغة : هي كل ما عولج بسكر او عسل من الطعام ، وكل ما يصنع من محلول السكر في الماء . بإضافة النكهات والصبغات ، وهي نوعية من الطعام تتكون بشكل أساسي من السكر .

والحلويات السكرية صنعت في ألوان وأصناف عديدة ولها تاريخ طويل في الثقافة الشعبية حيث أنها تدل على بعض الشعوب كالشعب الفرنسي العريق . تختلف الاراء حول مضار الحلويات وفائدتها للجسم البشري فالأثار الجانبية كثيرة أهمها تسوس الأسنان وينصح باستخدام الفلورايد في المياه عند غسيل الأسنان بعد أكل كمية من الحلويات تجنباً لتسوس الأسنان ، وقد يؤدي أكل الكثير من الحلويات للتسبب باضطرابات النوم .

يؤدي تناول كمية كبيرة من السكريات الى السمنة بسبب احتوائها على سعرات حرارية عالية جداً خاصة الأنواع المصنعة بأكثر من محتوى سكري ، والسمنة تؤدي الى استرخاء الجسد وفرط النشاط خاصة عند الأطفال .

لا مانع من تناول الحلويات لكن باعتدال ومراعاة العمر وقدرة الجسد والأمراض اذا تواجدت ، حرمان الحلويات بشكل تام عادة لا ينصح بها اطلاقاً فربما الحرمان سيؤدي الى تعويض الحلويات بقدر كبير في مرة واحدة ، أفضل فترة لتناول الحلويات بعد الوجبات الرئيسية ولا يفضل تناولها كوجبات خفيفة حتى لا يكون العنصر الرئيسي لاستهلاك الجسم هو السكر المكرر .

بعض مساوئ تناول الحلويات بكثرة من الناحية العلمية :

1. تعوق من عمل جهاز المناعة

2. تتداخل مع معادن الجسم

3. تسبب صعوبة التركيز والقلق بسس ارتفاع نسبة الإدرينالين

4. ترفع نسب الكوليسترول

5. تسبب ضعف قوة الإبصار

6. تؤدي الى اضطرابات مختلفة في الاجهزة الهضمية

7. تؤدي احياناً للاعتماد على الكحوليات

8. تساعد على نمو الفطريات المهبلية

9. تؤدي للاصابة بالبواسير والتهاب الزائدة الدودية

10. تساهم بشكل كبير وفعال في مرض هشاشة العظام

11. تغفض معدلات فيتامين هاء في الجسم مما يؤدي لرفع ضغط الدم

12. تؤدي لخفض الحساسية من الأنسولين أي ارتفاع معدل الأنسولين بشكل غير طبيعي في الدم

13. الاستهلاك العالي من الحلويات يؤدي لتدمير البروتينات في جسم الانسان

14. قد تؤدي لاصابة الطفل بالاكزيما

15. قد يؤدي الى اصابة الشرايين

16. يساعد على تجعيد الجلد

17. تسبب المياه البيضاء وقصر النظر

18. تقلل من قدرة الانزيمات على العمل

19. تؤدي كثرتها الى كبر حجم الكلى وتكوين الحصى

20. تؤدي للصداع النصفي في بعض الحالات