أسهل الحلويات للتحضير

كتابة - آخر تحديث: ٠٨:٣٧ ، ٢٩ مايو ٢٠١٨
أسهل الحلويات للتحضير

كنافة التوست السهلة

المكوّنات

  • اثنا عشر قطعة من خبز التوست.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • نصف كوب من القيمر ( القشطة ).
  • شيرة.
  • فستق حلبي ناعم.


طريقة التحضير

  • إحضار صواني فردية بمقاس 15.24 سم، ثمَّ دهن الصواني بقليل من الزبدة.
  • تثبيت الشفرة الفولاذية في محضرة الطعام، ثمَّ وضع الخبز، والتشغل على سرعة متوسطة حتى يتفتت الخبز تماماً.
  • إضافة الزبدة، وتشغيل المحضرة حتى يصبح الخبز ناعماً تماماً.
  • وضع مقدار من الخبز المطحون في قاع الصواني، والضغط بخفة حتى تتكون قاعدة متماسكة.
  • توزيع القيمر على قاعدة الخبز، وتوزيع بقية الخبز، والضغط بخفة حتى تلتصق بالقيمر.
  • وضع صينية الكنافة على نار هادئة أو متوسطة، ثمَّ تحريكها بطريقة دائرية، والانتظار حتى تتحمر الحواف.
  • وضع صينية فارغة فوق صينية الكنافة، وتقليبها فيها.
  • وضع الصينية على النار مرة أخرى، وتحريكها بطريقة دائرية حتى تتحمر الحواف.
  • قلب الكنافة على طبق التقديم، ثمَّ توزيع الشيرة، والتزيين بالفستق الحلبي.


البسبوسة السهلة

المكوّنات

  • كوب من السكر.
  • كوب من السميد.
  • كوب من الدقيق.
  • كوب من جوز الهند.
  • كوب من زيت الذرة.
  • كوب من الزبادي الروب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • حبة بيض كبيرة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الطحينية لدهن القالب.
  • كوب ونصف من القطر، أو الشيرة، أو الشربات.
  • جوز هند، وفستق حلبي للتزيين.


طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، ثمَّ تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • إحضار صينية مستديرة مقاس 33.02 سم، ثمَّ دهن الصينية بقليل من الطحينة.
  • وضع السكر في طبق عميق، ثمَّ إضافة السميد، والدقيق، وجوز الهند، والزبادي، والفانيليا، والبيكنج باودر، والبيض.
  • تقليب المود باستخدام ملعقة بلاستيكية عريضة لمدة دقيقة واحدة، والاستمرار في التقليب حتى تختلط وتتجانس المكونات.
  • سكب خليط البسبوسة في الصينية، وتسوية السطح.
  • وضع صينية البسبوسة في الفرن لمدة 30 دقيقة، والانتظار حتى يُصبح لونها ذهبي.
  • إخراج البسبوسة من الفرن، وسكب القطر الساخن عليه، ثمَّ تزيين البسبوسة بجوز الهند والفستق الحلبي.
  • ترك البسبوسة حتى تبرد.