أسهل طريقة حلى الأوريو

كتابة - آخر تحديث: ٠٧:٣٣ ، ٢٦ ديسمبر ٢٠١٨
أسهل طريقة حلى الأوريو

ساندويش أوريو بالنوتيلا

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي ثمان عشرة دقيقة
تكفي لـِ أربعة وعشرون شخصاً


المكوّنات

  • مائة وخمسة وسبعون غراماً من الأوريو المطحون.
  • ستون غراماً من الشوكولاتة الذائبة.
  • ثلاث أرباع الملعقة الصغيرة من الباكينج باودر.
  • مائة وعشرون غراماً من الزبدة الموضوعة بحرارة الغرفة.
  • بيضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الباكينج صودا.
  • مائة وثلاثون غراماً من السكر.
  • مائة وعشر غرامات من الطحين متعدّد الاستعمالات.
  • خمسون غرام من الغلوكوز.
  • كوب من النوتيلا الموضوعة في كيس حلواني للحشو.
  • أربعة غرامات من ملح الطعام.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • مائة غرام من بودرة الكاكاو.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلط وخلطهم جيّداً لمدّة ثلاث دقائق، ثمّ إضافة البيضة والفانيلا والشوكلاتة الذائبة إلى الخليط وخلطهم جيّداً لمدّة سبع دقائق.
  • قشط جوانب الوعاء للتأكّد من خلط جميع الكمية، ثمّ إضافة الطحين وبودرة الكاكاو والباكينج باودر والباكينج صودا والملح إلى بقية المكوّنات في الخلاط، وتشغيل الخلاط على السرعة الخفيفة إلى أن تمتزج جميع المكوّنات، ثمّ إضافة الأوريو إلى المزيج في الخلاط وتقليبه جيّداً مع بقية المكوّنات.
  • إحضار صينية وتغطيتها بورق الزبدة، ثمّ صب العجينة في الصينية، ووضعها في الثلاجة لمدّة ساعة على الأقل.
  • إخراج الصينية من الثلاجة وخبزها بفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدّة ثمان عشرة دقيقة إلى أن ينتفخ الكوكيز، ثمّ إخرجها من الفرن وتركها على الرف الشبكي إلى أن تبرد.
  • قلب الكوكيز على الرف الشبكي، ثمّ وضع النوتيلا الموضوعة بكيس الحلواني بشكل دائري فوقها، ثمّ وضع قطعة ثانية من الكوكيز فوقها لتشكيل ساندويش النوتيلا.


فدج اللوتس والأوريو

مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • مائتان وخمس وعشرون غراماً من الشوكولاتة البيضاء.
  • اثنتا عشرة قطعة من الأوريو الصغير.
  • مائتان وثلاثون غراماً من الحليب المكثف المُحلّى.
  • ربع كوب من زبدة اللوتس.
  • مائة وخمسون غراماً من بسكوت اللوتس المطحون.


طريقة التحضير

  • وضع قدر صغير على النار، ووضع الحليب المكثف في القدر، ثمّ إضافة الشوكلاتة البيضاء إلى الحليب وتحريكها جيّداً إلى أن تذوب.
  • إضافة بسكويت اللوتس المقطّع إلى الحليب في القدر وتحريكه جيّداً إلى أن يمتزج مع الحليب.
  • إحضار صينية خبز مناسبة وتبطينها بالكامل بورق الزبدة، ثمّ صب خليط البسكوت والحليب بالصينية.
  • وضع بسكوت الأوريو الصغير على وجه الخليط وضغطه، ثمّ رش الخليط بكمية كبيرة من زبدة اللوتس، ثمّ وضع الخليط بالثلاجة لمدّة ساعة واحدة، وتقطيعه إلى مربعات بعد أنْ يصبح جامداً.


أوريو كوكيز ساندويش

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • كوب من الأوريو المكسر.
  • مائة غرام من الزبدة الذائبة.
  • نصف كوب من حلوى السكاكر الملونة.
  • خمس وسبعون غراماً من السكر البني الفاتح.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من الكرز المجفّف.
  • ثلاث أرباع الملعقة الصغيرة من الباكينج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الباكينج صودا.
  • خمس وسبعون غراماً من سكر الكاستر.
  • مائة وخمسون غراماً من الطحين متعدّد الاستعمالات.
  • كوب من كريمة الفراولة الجاهزة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • إحضار وعاء الزبدة وخفق مع سكر الكاستر والسكر البني في الوعاء، وخفقها بواسطة الخفاقة الكهربائية إلى أن تصبح الزبدة كريمية الملمس، ثمّ إضافة البيض إلى الزبدة وخفقهم جيّداً معاً مع مراعاة كشط جوانب الوعاء لأسفل لضمان خفق كل الكميّة.
  • إضافة الطحين والباكينج باودر والباكينج صودا والملح والأوريو والكرز المجفّف وإلى بقية المكوّنات وخلطهم على السرعة الخفيفة.
  • إحضار صينية خبز مناسبة وتغليفها بورق الزبدة، ثمّ صب العجينة في الصينية ووضعها بالثلاجة لمدّة لا تقل عن ساعة.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية، ثمّ خبز العجينة بالفرن لمدّة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة، أو حتّى نضوج العجينة، ثمّ إخراجها من الفرن وتركها على الرف الشبكي إلى أنْ تبرد.
  • وضع الكريمة الجاهزة على قطعة من الكوكيز، ثمّ وضع قطعة ثانية من الكوكيز فوقها، ثمّ تقليب الكوكيز بالسكاكر الملوّنة.