أفضل خلطة عصير

كتابة - آخر تحديث: ٠٩:٢٥ ، ١٠ فبراير ٢٠١٩
أفضل خلطة عصير

عصير البرتقال بالليمون والنعناع

مدّة التحضير عشر دقائق
تكفي لِ عشرة أشخاص


المكوِّنات

  • ستة أكواب من ماء الصودا، أو المياه الغازية.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • كوب من النعناع الأخضر.
  • خمس حبات كبيرة من الليمون.
  • عشر حبات كبيرة من البرتقال.


طريقة التحضير

  • وضع الماء، والسكر في قدر صغير على نار متوسطة والتقليب ليذوب السكر.
  • إضافة شريحة من الليمون وترك القدر على النار يغلي حتى يصبح الخليط مثل القطر.
  • إبعاد القدر عن النار وإضافة بعضاً من أوراق النعناع وتركه جانباً حتى يبرد.
  • تقطيع البرتقال، والليمون إلى أنصاف وعصرهم بالعصارة، ووضع العصير في زجاجة نظيفة.
  • إضافة شراب السكر، وإغلاق الزجاجة وخض زجاجة العصير حتى تختلط المكوّنات ووضعه بالثلاجة.
  • وضع مكعبات من الثلج في الكؤوس ووضع أوراق من النعناع عند التقديم.
  • سكب كمية من العصير إلى ثلثي الكأس ثمّ إضافة المياه الغازية على كل كأس وتقديمها.


كوكتيل بالفواكة

مدة التحضير عشر دقائق
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوِّنات

  • أربعة أصابع من الموز.
  • أربع حبات من المانجو.
  • علبتان من الفراولة.
  • كوب من الكريمة.
  • كوبان من الحليب.
  • كوب من مكعبات الثلج.
  • ملعقتان كبيرتان من المكسرات.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.


طريقة التحضير

  • تقطيع أعناق حبات الفراولة باستعمال السكين.
  • وضع القليل مكعبات الثلج، والعسل، وإضافة الفراولة في إبريق الخلاط وتشغيل الخلاط لمدّة دقيقة على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط عبارة عن عصير فراولة ناعم.
  • تحضير أربع كاسات للتقديم وسكب عصير الفراولة في الكاسات.
  • وضع الحليب في الخلاط، وإضافة الموز المقطع إلى شرائح وإضافة القليل من مكعبات الثلج، والعسل.
  • تشغيل الخلاط لمدّة دقيقة على سرعة متوسطة حتى الحصول على شراب موز متجانس.
  • سكب شراب الموز بخفة على عصير الفراولة.
  • تقشير المانجو وتقطيعها إلى مكعبات.
  • وضع المانجو في إبريق الخلاط مع المتبقي من العسل، ومكعبات الثلج.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
  • سكب عصير المانجو في الكاسات فوق الموز ليتكون الكوكتيل.
  • وضع الكريمة في وعاء الخلاط والخلط بسرعة متوسطة حتى تتماسك الكريمة.
  • تزيين الكؤوس بالكريمة، ورشّ القليل من المكسرات فوقها ويتم تقديمها مباشرةً.


ميلك شيك بالتوت الأحمر

مدة التحضير خمس دقائق
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوِّنات

  • كوب من كلٍ من:
    • الحليب.
    • التوت البري الأحمر المجمد.
    • الفراولة المجمدة.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • كوبان من آيس كريم الفانيلا.
  • ستة مكعبات من الثلج.
  • ملعقة كبيرة من شراب الفراولة.
  • ملعقة صغيرة من ملون الطعام الغذائي.
  • فارماسيلي ملونة (الحبيبات الملونة) -للتزيين-.
  • كريمة خفق.


طريقة التحضير

  • وضع شراب الفراولة، والحليب، والعسل، والآيس كريم، والفراولة، والتوت البري، والثلج في إبريق الخلاط.
  • خلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض حتى يتكون خليط ناعم ثمّ إضافة الملون الغذائي.
  • إضافة كريمة الخفق، ورشّ الفارماسيلي الملونة على وجه عند تقديم كاسات العصير.