أفضل طريقة لعمل الشاي الأحمر

بواسطة: - آخر تحديث: ١٦:٤٨ ، ٣ فبراير ٢٠١٩
أفضل طريقة لعمل الشاي الأحمر

الشاي المثلج

المكونات

  • أربعة أكواب من الماء المغلي.
  • ثمانية أكياس من الشاي.
  • كوبان من الماء البارد.
  • نصف كوب من السكر.
  • مكعبات من الثلج للتقديم.


طريقة التحضير

  • وضع الشاي في الماء الساخن وتركه لخمس دقائق، والضغط عليه برفقٍ لإعطاء اللون.
  • إضافة الماء البارد والسكر والتحريك حتى يذوب.
  • وضع الثلج في أكواب التقديم وصب الشاي وتقديمه مباشرةً.


الشاي بالعسل والزنجبيل

مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
تكفي لـ 3 أشخاص


المكونات

  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من أوراق الشاي.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من العسل.


طريقة التحضير

  • وضع الماء في إبريق على حرارةٍ متوسطةٍ، وعندما يقترب من الغليان يتم إضافة الزنجبيل وتركه حتى يغلي.
  • إضافة الشاي والعسل وعصير الليمون وإبعاد الإبريق عن النار وتركه حتى يأخذ اللون المطلوب، وتقديمه مباشرةً.


شاي اللاتيه الإنجليزي

المكونات

  • أربع ملاعق صغيرة من الشاي.
  • مئتان وخمسة وعشرون ملليلتراً من الماء المغلي.
  • خمسون ملليلتراً من الحليب.
  • عسل للتحلية.
  • مكعبات من الثلج للتقديم.


طريقة التحضير

  • وضع الماء في إبريقٍ وإضافة ملعقتين من الشاي وتركه خمس دقائق، ثم إضافة الملعقتين المتبقيتين.
  • ملء ثلثي الكوب بالثلج، وإضافة الحليب والعسل ثم صب الشاي والتحريك حتى يذوب العسل، وتقديمه مباشرةً.
  • يمكن استبدال الحليب بحليب الصويا أو حليب اللوز، واستبدال العسل بالفانيلا.


الشاي بجوز الهند

المكونات

  • كيسان من الشاي.
  • نصف ليمونة خضراء مقطعة إلى شرائح.
  • ثلاثة أكواب من ماء جوز الهند الساخن.
  • عسل للتحلية -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • جميع المكونات في كوبٍ زجاجي كبيرٍ وتركها لربع ساعة، ثم إزالة أكياس الشاي.
  • إدخال الكوب إلى الثلاجة من 3-4 ساعات حتى يبرد الشاي تماماً.


الشاي بالحليب الإنجليزي

المكونات

  • كيسان من شاي الإفطار الإنجليزي.
  • ماء مغلي.
  • ملعقة صغيرة من الحليب قليل الدسم.
  • ملعقة صغيرة من السكر.


طريقة التحضير

  • وضع الشاي في الكوب ثم صب الماء المغلي فوقه، وعكس هذه الخطوة لا يُعطي الطعم واللون المطلوب ولن يسمح للشاي بالتخمر بالطريقة الصحيحة.
  • تغطية الكوب وترك الشاي فيه لدقيقتين، ثم إخراج الأكياس وإضافة الحليب والسكر.


الشاي بنكهة الورد

المكونات

  • ثلاث ملاعق صغيرة من الشاي.
  • ملعقتان صغيرتان من الورد المجفف.
  • كوبان من الماء المغلي.
  • ملعقتان صغيرتان من العسل.
  • ربع ملعقة صغيرة من ماء الورد.


طريقة التحضير

  • تخمير الشاي والورد في الماء المغلي لخمس دقائق، ثم تصفيته ووضعه في إبريق.
  • إضافة العسل وماء الورد، وترك الشاي حتى يبرد، ثم تقديمه مع مكعبات الثلج، منا يمكن تقديمه ساخناً.


شاي الكرك السعودي

المكونات

  • كوبان من الحليب السائل.
  • حبتا قرنفل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة كبيرة من الشاي، أو كيسان.


طريقة التحضير

  • وضع جميع المكونات عدا الشاي في قدرٍ على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يغلي لعدة دقائق.
  • إضافة الشاي وتركه يغلي لدقيقة ثم تصفيته وتقديمه مباشرةً.