أفضل طريقة لعمل مشروب الزنجبيل

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:٣٥ ، ١٠ فبراير ٢٠١٩
أفضل طريقة لعمل مشروب الزنجبيل

مشروب الزنجبيل

مدّة التحضير عشر دقائق
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوِّنات

  • نصف كوب من الماء.
  • نصف كوب من الزنجبيل الطازج المقشر والمقطع إلى شرائح


مكوّنات شراب السكر:

  • كوب من السكر.
  • ثلاثة أرباع كوب من الماء.
  • حبة من الليمون مقطعة إلى شرائح -للتقديم-.
  • ماء الصودا، أو المياه الغازية -للتقديم-.


طريقة التحضير

  • وضع الزنجبيل ونصف كوب من الماء في قدر صغير وتركه ليغلي لمدّة خمس دقائق ثمّ تركه ليبرد لمدّة عشرين دقيقة.
  • إزالة شرائح الزنجبيل من الماء ووضعه في الثلاجة.
  • وضع الماء، والسكر في قدر صغير على نار متوسطة والتقليب ليذوب السكر ويغلي الخليط لمدّة خمس دقائق.
  • إضافة شراب السكر لماء الزنجبيل ووضعه في الثلاجة لعدة ساعات.
  • وضع الثلج في الأكواب عند التقديم ثمّ صب شراب الزنجبيل إلى منتصف الكوب.
  • إضافة بعض شرائح الليمون، والصودا، أو المياه الغازية حتى يمتلئ الكوب.


شراب الزنجبيل الحار والحلو

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوِّنات

  • خمسة أكواب من الماء.
  • ربع كوب من شرائح الزنجبيل.
  • كوب من السكر البني.
  • ملعقة صغيرة من العسل -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • وضع الماء، والزنجبيل في قدر صغير ليغلي على نار خفيفة لمدّة خمس دقائق.
  • إضافة السكر البني، والعسل والتحريك ليذوب السكر.
  • تصفية شرائح الزنجبيل من الشراب وتقديمه.


شراب الزنجبيل والليمون بخل التفاح

مدّة التحضير دقيقتان
تكفي لِ شخص


المكوِّنات

  • كوب ونصف من الماء الحار.
  • ملعقة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من خل التفاح الخام.
  • ملعقة من عصير الزنجبيل الطازج، أو ملعقة من شرائح الزنجبيل، أو نصف ملعقة من الزنجبيل البودرة.


طريقة التحضير

تحضير شراب عصير الزنجبيل، أو الزنجبيل البودرة:

  • استعمال عصير الزنجبيل، أو الزنجبيل البودرة وخلطه مع الماء، وملعقة الخل، والليمون جيداً وتقديمه ساخناً.


تحضير شراب شرائح الزنجبيل:

  • استعمال شرائح الزنجبيل الطازج وتقشيرها، ووضعها في قدر صغير وغليه مع الماء لمدةّ دقيقتين.
  • تصفية الماء من شرائح الزنجبيل، وإضافة عصير الليمون، والخل والتحريك لتختلط المكوّنات وإضافة العسل حسب الرغبة.


شاي كرك

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطبخ عشر دقائق
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوِّنات

  • علبة من الحليب المبخر المركز.
  • لتر من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • أربع شرائح من الزنجبيل الطازج.
  • أربع ملاعق كبيرة من الشاي الأحمر خرز.
  • عودان من القرفة.
  • عشرون حبة من الهيل (حبهان).
  • نصف ملعقة صغيرة من جارام ماسالا.
  • قطعتان من اليانسون النجمي، أو العادي.
  • ملعقة كبيرة من الورد المجفف.


طريقة التحضير

  • وضع الماء في إبريق على نار متوسطة.
  • إضافة الشاي، والسكر وجميع البهارات، والزنجبيل، والورد وتركه يغلى لمدّة عشر دقائق.
  • إضافة الحليب للخليط ثمّ تركه ليغلي، وتقديمه ساخناً.