بيتزا بخبز التورتيلا

كتابة - آخر تحديث: ٠٧:١٢ ، ١٧ أبريل ٢٠١٩
بيتزا بخبز التورتيلا

بيتزا البيبروني بخبز التورتيلا

مدّة الطهي سبع دقائق
تكفي لِ شخص


المكوّنات

  • ست قطع من البيبروني البقري.
  • ملعقة صغيرة من جبنة البارميزان المبروشة.
  • ربع كوب من أوراق السبانخ المفرومة.
  • رشّة من بودرة الثوم.
  • رشّة من الأعشاب الإيطالية.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة البيتزا.
  • رغيف متوسط إلى كبير الحجم من خبز التورتيلا.
  • قالب من جبنة الموزاريلا.


طريقةُ التحضير

  • ضبط الفرن الكهربائي على درحة حرارة عالية.
  • وضع رغيف خبز التورتيلا في صحن صالح للميكرويف ثمّ وضعه في الميكرويف لمدّة عشر ثوانٍ.
  • إخراج رغيف خبز التورتيلا من الميكرويف وتوزيع صلصة البيتزا في منتصف الرغيف بالتساوي.
  • رش بودرة الثوم والأعشاب الأيطالية فوق صلصة البيتزا على الرغيف.
  • إضافة السبانخ وشرائح البيبروني البقري وجبة البارميزان فوق صلصة البيتزا على التورتيلا.
  • وضع قالب الموزريلا على الوجه ثمّ لف التورتيلا على الحشو مثل ملفوف البوريتو مع الحرص على طي جوانب التورتيلا أولاً ثمّ لفه من الأسفل إلى الأعلى.
  • وضع لفافة البيتزا في الفرن الكهربائي وخبزها لمدّة ثلاث دقائق حتى تسخين التورتيلا من الداخل واكتسابه القرمشة اللذيذة من الخارج.
  • إخراج البيتزا من الفرن الكهربائي ووضعها في طبق التقديم وتقديمها مباشرة.


بيتزا بخبز البيتا

مدّة الطهي سبع دقائق
تكفي لِ شخصين


المكوّنات

  • رغيفان من خبز البيتا.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة البيتزا.
  • زيت زيتون.
  • ثلث كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة.
  • كمية من التوابل حسب الرغبة: الأوريجانو، الريحان، بودرة الثوم، الأعشاب المجففة.


طريقةُ التحضير

  • وضع رغيفي خبز البيتا في صينية خبز مناسبة الحجم ثمّ دهنه بالقليل من زيت الزيتون.
  • توزيع صلصة البيتزا على رغيفا خبز البيتا بالتساوي.
  • رش جبنة الموزاريلا المبروشة والتوابل على صلصة البيتزا فوق خبز البيتا.
  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية.
  • إدخال البيتزا إلى الفرن المسخّن وخبزها لمدّة من خمس دقائق إلى سبع دقائق حتى ذوبان الجبنة.
  • إخراج البيتزا من الفرن ووضعها في طبق تقديم واسع ثمّ تقطيعها بقطاعة البيتزا إلى مثلثات وتقديمها مباشرة مع المخللات.


بيتزا الجبنة بخبز البرغر

مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ عشرة أشخاص


المكوّنات

  • كوب من صلصة البندورة.
  • كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة.
  • كوب من جبنة الشيدر البرتقالية المبروشة.
  • أربعة أرغفة من خبز البرغر المقسم إلى أنصاف.


طريقةُ التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية مع تثبيت الرف الشبكي في المنتصف.
  • تجهيز صينية للخبز مناسبة الحجم ثمّ وضعها جانباً.
  • وضع أنصاف خبز البرغر في صينية الخبز المجهّزة بحيث يكون الجزء المقطوع للأعلى.
  • وضع مقدار ملعقة كبيرة من صلصة البندورة على كل نصف من أنصاف خبز البرغر وفردها بملعقة على كامل وجه الخبزة.
  • رش جبنة البارميزان والشدر المبروشة فوق صلصة البندورة على أنصاف الخبز.
  • إدخال بيتزا الأجبان بخبز البرغر إلى الفرن المسخّن وخبزها لمدّة خمس دقائق حتى ذوبان الأجبان.
  • إخراج بيتزا الأجبان من الفرن ووضعها في طبق التقديم ثمّ تقديمها مباشرة.


بيتزا بخبز القمح كامل الحبة

مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ شخص


المكوّنات

  • رغيف من خبز القمح كامل الحبة.
  • بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً.
  • ربع كوب من الفلفل الأخضر المفروم ناعماً.
  • علبة من البندورة مفرومة.
  • ملعقة كبيرة من الأوريجانو الجاف.
  • كوب من الفطر الطازج المقطع شرائح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الموزاريلا المبروشة وقليلة الدسم.


طريقةُ التحضير

  • وضع الفلفل والفطر والبصل في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وتقليبها بملعقة خشبية لبضع ثوانٍ.
  • إضافة البندورة المفرومة إلى خليط المقلاة ثمّ تتبيل الخليط بالملح وتقليبه جيداً بملعقة خشبية.
  • خفض الحرارة تحت خليط المقلاة وتركه على نار هادئة حتى ذوبان البندورة.
  • إضافة الأوريجانو إلى خليط المقلاة وتقليب الخليط ثمّ إزالته عن النار ووضعه جانباً.
  • وضع رغيف القمح كامل الحبة في صينية خبز مناسبة الحجم ومبطنّة بورق الزبدة.
  • توزيع صلصة البندورة على رغيف القمح ثمّ توزيع الجبنة المبروشة فوقها.
  • خبز البيتزا في فرن مسخّن مسبقاً لمدّة من خمس دقاىق إلى عشر دقائق حتى ذوبان الجبنة وإكتساب حواف الرغيف اللون الذهبي.
  • إخراج البيتزا من الفرن ووضعها في طبق تقديم ثمّ تقديمها مباشرة.