حلوى بدون فرن بثلاثة مكونات

كتابة - آخر تحديث: ١٠:٣٢ ، ١١ مارس ٢٠١٩
حلوى بدون فرن بثلاثة مكونات

مكعبات الطاقة

المكونات

  • كوب من كلٍ من:
    • اللوز النيء، أو البندق.
    • الزبيب، أو أي فواكه مجففة أخرى.
    • التمر منزوع النوى.


طريقة التحضير

  • استخدام المكسرات نيئة، أو يمكن تحميصها، وفي حال الرغبة بتحميصها يتم تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ووضع المكسرات في صينية مناسبة وإدخالها إلى الفرن من 10-12 دقيقة، مع التقليب ثم إخراجها وتركها حتى تبرد.
  • وضع التمر واللوز والزبيب في محضرة الطعام والتشغيل لمدة ثلاثين ثانية، ثم إيقاف الآلة وكشط الحواف، ثم إعادة تشغيلها لدقيقة ونصف للحصول على خليط متجانس.
  • فرد قطعة من نايلون تغليف الطعام على سطحِ العمل ووضع الخليط فوقها وتشكيله على شكل مكعب بالحجم المطلوب، ثم لفه وإدخاله إلى الثلاجة حتى يتماسك.
  • إخراج المكعب من الثلاجة وتقطيعه إلى مربعاتٍ بالحجم المطلوب، كما يمكن تشكيل الخليط إلى كرات متوسطة الحجم.
  • يمكن حفظ الحلى في الفريزر لثلاثة أشهر تقريباً.


كعك الشوفان والفول السوداني

عدد الحصص 20 حصةً.
المستوى سهل.


المكونات

  • كوب من زبدة الفول السوداني.
  • نصف كوب من العسل.
  • ثلاثة أكواب من الشوفان.


طريقة التحضير

  • دهن طبقٍ زجاجي متوسط بالزيت، أو تبطينه بنايلون الطعام وتركه جانباً.
  • وضع زبدة الفول السوداني والعسل في طبقٍ وإدخاله إلى الميكرويف حتى تذوب، أو يمكن وضعه فوق حمامٍ مائي حتى تذوب.
  • إضافة الشوفان والتقليب حتى يختلط تماماً، ثم صب الخليط في الطبق وفرده جيداً.
  • إدخال الطبق إلى الثلاجة حتى يتماسك تماماً، ثم إخراجه وتقطيعه حسب الرغبة.


مثلجات الموز

المكونات

مثلجات الفراولة:

  • ثلاث حبات من الموز مقطعة ومثلجة.
  • ست حبات من الفراولة المثلجة.
  • نصف ملعقة صغيرة من بذور الخشخاش.


مثلجات الفول السوداني:

  • ثلاث حبات من الموز مقطعة ومثلجة.
  • ملعقتان كبيرتان من كل من:
    • زبدة الفول السوداني.
    • الكاكاو.


مثلجات جوز الهند:

  • ثلاث حبات من الموز مقطعة ومثلجة.
  • نصف كوب من جوز الهند.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.


طريقة التحضير

  • وضع كلِ مجموعةٍ من المكونات في الخلاط الكهربائي وتشغيله للحصولِ على القوام المطلوب، وفي حالة صعوبة تحرّك الخلاط يتم إضافة ملعقتين كبيرتين من الحليب أو العصير.
  • وضع كلِ نوعٍ من المثلجات في طبقٍ وإدخاله لمدة ساعة إلى الفريزر حتى يتماسك، أو يمكن تقديم المثلجات مباشرةً.


كرات التمر

المكونات

  • كوبان من التمر المفروم والمنقوع في الماء الساخن لمدة ربع ساعةٍ.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.


مكونات التزيين:

  • فستق مفروم.
  • فستق حلبي مفروم.
  • جوز هند.
  • شوكولاتة بيضاء أو سوداء.


طريقة التحضير

  • وضع التمر والكاكاو والفانيلا في محضرةِ الطعام والتشغيل للحصول على خليطٍ متجانسٍ.
  • وضع مكونات التزيين في أطباق منفصلة.
  • تشكيل الخليط لكراتٍ متوسطةٍ، ثم دحرجتها بمكونات التزيين وذلك حسب الرغبة، ثم إدخالها إلى الثلاجة حتى تتماسك جيداً قبل التقديم.


كيك الكوب

المكونات

  • بيضة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • ربع كوب من السكر.


طريقة التحضير

  • خلط المكونات في طبقٍ عميقٍ، ثم توزيعها في كوبٍ كبيرٍ أو كوبين صغيرين، وإدخالها إلى الميكرويف من 50-60 ثانيةً حتى تنضج تماماً.


حبات الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني

المكونات

  • مئة وخمسة عشر غراماً من الشوكولاتة السوداء المفرومة.
  • ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
  • نصف كوب من زبدة الفول السوداني.


طريقة التحضير

  • دهن صينية مافن بالزيت وتركها جانباً.
  • وضع الشوكولاتة والزيت في طبقٍ فوق حمامٍ مائي لثلاث دقائق تقريباً مع التحريك حتى تذوب.
  • صب نصف كمية الشوكولاتة في قوالب المافن لتغطية القاع وإدخال الصينية إلى الفريزر لخمس دقائق.
  • تقسيم كمية زبدة الفول السوداني في قوالب المافن فوق طبقةِ الشوكولاتة ثم تغطيتها بالكمية المتبقية من الشوكولاتة، وإعادة الصينية إلى الفريزر لنصف ساعةٍ على الأقل، ثم إخراجها وتقديمها باردة.