طريقة اعداد خل التفاح

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٥٣ ، ١١ يوليو ٢٠١٨
طريقة اعداد خل التفاح

طريقة إعداد خلّ التفاح

يُمكن إعداد خل التفاح في المنزل كالآتي:

المكوّنات

  • كمية من حبات التفاح.
  • كمية مناسبة من الماء.


طريقة التحضير

  • غسل حبّات التفاح جيداً، وتقطيعها إلى أرباع.
  • وضع قطع التفاح جانباً وتركها على حرارة الغرفة حتّى تجف.
  • تعبئة التفاح في وعاء نظيف.
  • سكب الماء في الوعاء حتّى يغمر حبّات التفاح.
  • تغطية فوّهة الوعاء بقطعة قماش ناعمة لحمايتها من الحشرات.
  • وضع الوعاء في مكان دافئ ومعتم، وتركه لمدّة أربعين يوماً للحصول على سائل الخل.
  • تصفية الخلّ في وعاءٍ آخر، واستخدامه عند الحاجة.


طريقة تحضير شراب خل التفاح

لتحضير شراب خلّ التفاح يجب اتباع الخطوات الآتية:


المكوّنات

  • 28 غرام من عصير خل التفاح.
  • نصف حبة من الليمون الأخضر المعصور.
  • كمية من شراب الصبار الأمريكي.
  • كمية من الماء حسب الحاجة.
  • رشّة من الفلفل الأحمر الحريف.


طريقة التحضير

  • إضافة كافة المكوّنات في كوبٍ مناسب، وغمرها بالماء.
  • تحريك الشراب جيداً، والاستمتاع بشربه.


طريقة تحضير خل الخوخ

المكوّنات

  • 2.73 كغ من الخوخ الناضج والمقطّع.
  • ثلاثة أكواب من خلّ العنب الأبيض.
  • نصف كوب من العسل.


طريقة التحضير

  • وضع كلّ من الخوخ والعسل وخل العنب في وعاءٍ على النّار لحين الغليان.
  • تقليب الخليط بين الحين والآخر، وتركه يغلي لمدّة ربع ساعة.
  • تغطية القدر، وتركه جانباً حتّى يبرد بشكلٍ نهائي.
  • وضع الخليط النّاتج في محضّرة الطعام لمدّة عشر ثواني على دفعات، وذلك للحصول على خليطٍ متجانس.
  • تصفية الخليط باستخدام قطعةٍ من القماش في وعاءٍ آخر، مع الحرص على عدم وضع أيّ كتل كبيرة من الخليط داخل الوعاء.
  • تغطية الوعاء بالنّايلون، وتركه في الثلاجة لليلة كاملة كحدٍ أدنى.
  • كشف الغطاء عن الخل، وسكبه في وعاء زجاجي، واستخدامه عند الحاجة.