طريقة تحضير شاي البابونج

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٥٣ ، ٢ يناير ٢٠١٩
طريقة تحضير شاي البابونج

عمل شاي البابونج

مدَّة التحضير خمس دقائق
مدَّة الطهي عشر دقائق
تكفي لــ شخصين


المكوِّنات

  • ملعقة كبيرة من أزهار البابونج الطازجة.
  • كوبان من الماء المغلي.
  • شريحتان من التفاح (شرائح رقيقة).
  • عسل.


طريقة التحضير

  • غسل أوراق البابونج الطازجة بالماء البارد.
  • إضافة شرائح التفاح إلى وعاء، وهرسها باستخدام ملعقة خشبية.
  • إضافة زهور البابونج إلى الوعاء، مع كوبين من الماء المغلي.
  • تغطية الوعاء لمدَّة ثلاث إلى خمس دقائق.
  • تصفية الشاي إلى كوبين، مع إضافة العسل حسب الرغبة.


شاي البابونج مع الليمون

المكوِّنات

  • ملعقتان صغيرتان من أوراق البابونج أو مغلفان من البابونج الجاهز.
  • نصف كوب من السكر.
  • تلث كوب من عصير الليمون.
  • شرائح ليمون للتقديم.


طريقة التحضير

  • وضع مغلفين من البابونج في كوبين من الماء المغلي لمدَّة أربع دقائق.
  • إزالة المغلفات من الأكواب، ثمَّ تركها لتبرد تماماً.
  • إضافة السكر إلى نصف كوب من الماء في قدر صغير على النار حتى يغلي ويذوب السكر.
  • ترك خليط السكر يبرد، ثمَّ إضافة عصير الليمون وشاي البابونج.
  • ترك الشاي في الثلاجة ليبرد جيداً، وتقديمه مع الثلج وتزيينه بشرائح الليمون الطازجة.


شاي البابونج مع الزنجبيل المثلج

المكوِّنات

  • ثمانية أكواب من الماء.
  • ست ملاعق من العسل.
  • ملعقتان من الزنجبيل الطازج والمبشور.
  • ملعقتان من عصير الليمون الطازج.
  • اثنا عشر مغلفاً من البابونج الجاهز.
  • شرائح من قشر الليمون.
  • جوانح من الليمون المثلج -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • غلي ثمانية أكواب من الماء في قدر، ثمَّ إضافة كلٍ من: العسل، الزنجبيل المبشور، عصير الليمون، مغلفات البابونج وشرائح الليمون.
  • ترك المكوِّنات لمدَّة ساعة ونصف الساعة.
  • تصفية القدر في مصفاية لإزالة المكوِّنات الصلبة جانباً.
  • تغطية الشاي المصفى، وتركه ليبرد تماماً.
  • تقديم الشاي مع الثلج وشرائح الليمون.


شاي البابونج مع العسل والحليب

المكوِّنات

  • مئتا ملليتر من الماء.
  • مغلفان من البابونج الجاهز.
  • ربع كوب من الحليب.
  • ملعقتان من العسل.
  • القليل من بودرة القرفة.


طريقة التحضير

  • وضع أكياس البابونج في الماء المغلي لمدَّة ست دقائق وتركه جانباً.
  • خلط الحليب الدافئ مع العسل.
  • إضافة خليط الحليب والعسل إلى شاي البابونج، مع رش القليل من بودرة القرفة على الوجه.