طريقة تحضير عصير البطيخ

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٠٧ ، ٧ فبراير ٢٠١٨
طريقة تحضير عصير البطيخ

القيمة الغذائية للبطيخ

تحتوي كل 100 غرام من البطيخ على المكوّنات الغذائية الآتية:

ماء 91.45 ماء
طاقة 30 كالوري
بروتين 0.61 غراماً
لبيدات 0.15 غراماً
كربوهيدرات 7.55 غراماً
ألياف 0.4 غراماً
سكريات 6.2 غراماً
كالسيوم 7 ملليغرامات
حديد 0.24 ملليغراماً
مغنيسيوم 10 ملليغرامات
فسفور 11 ملليغراماً
بوتاسيوم 112 ملليغراماً
صوديوم 1 ملليغراماً
زنك 0.1 ملليغراماً
فيتامين ج 8.1 ملليغراماً
فيتامين أ 569 وحدة دولية


عصير البطيخ

مدة التحضير 5 دقائق
تكفي لـ شخص واحد


المكوّنات:

  • ربع بطيخة متوسطة الحجم.
  • سكر أو عسل -حسب الرغبة-.
  • ماء بارد.
  • مكعبات من الثلج.


طريقة التحضير:

  • قشر البطيخة، وانزع البذور منها.
  • قطع البطيخ إلى مكعبات.
  • ضع قطع البطيخ في الخلاط، وأضف السكر أو العسل.
  • اخلط البطيخ إلى أن يصبح العصير ناعماً.
  • صب عصير البطيخ فوق قطع الثلج في كوب التقديم.


عصير البطيخ والشمام

مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطهي 5 دقائق
تكفي لـ 6 أشخاص


المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من البطيخ المقطع إلى قطع صغيرة بارد جداً.
  • كوب من الشمام المقطع إلى قطع صغيرة بارد جداً.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • نصف كوب من القطر متوسط السماكة.
  • ملعقة صغيرة من بشر الليمون.


طريقة التحضير:

  • ضع السكر لتحضير القطر مع ربع كوب من الماء، وربع ملعقة من عصير الليمون.
  • اترك المزيج يغلي لمدة خمس دقائق فقط واتركه يبرد.
  • ضع البطيخ، والشمام، والقطر، وعصير الليمون وبشر الليمون في الخلاط.
  • اخلط المكوّنات جيداً.
  • اسكب العصير في أكواب التقديم فوق قطع الثلج وزيّنه بالنعناع الأخضر.


ميلك شيك البطيخ

مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطهي 5 دقائق
تكفي لـ شخصين


المكوّنات:

  • علبة من الحليب المركز المحلى البارد.
  • 750 غراماً من البطيخ البارد منزوع البذور والمقطع إلى مكعبات.
  • ثلاث ملاعق من الفانيلا.
  • ثلاثة مكعبات من الثلج المجروش.


طريقة التحضير:

  • ضع جميع المكوّنات في الخلاط الكهربائي.
  • اخلط المكوّنات لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق إلى أن يصبح الخليط ناعم.
  • صب الخليط في كأس التقديم.


جرانتيا البطيخ

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة التبريد 300 دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص


المكوّنات:

  • نصف حبة من البطيخ المقطع ومنزوع البذور.
  • عصير ثمرتين من الليمون.
  • ثلث كوب من السكر.


طريقة التحضير:

  • اخلط المكوّنات في الخلاط الكهربائي، ثمّ انقلها إلى وعاء.
  • صفِّ الخليط.
  • ضع الخليط في وعاء زجاجي واحفظه في مجمد الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
  • اكشط الطبقة العلوية من الثلج بحيث يصبح مفتتاً، وأعد الوعاء إلى مجمد الثلاجة لمدة ساعتين.
  • ارفع الوعاء واكشط الثلج مرة أخرى.
  • أعد الوعاء إلى مجمد الثلاجة.
  • كرر العملية إلى أن يصبح الخليط زغباً.
  • قدم الجرانيتا في أكواب زجاجية وزينه بأوراق النعناع.


عصير البطيخ والليمون والزنجبيل

مدة التحضير 5 دقائق
مدة التبريد 20 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص


المكوّنات:

  • اثنا عشر كوباً من البطيخ المقطع ومنزوع البذور.
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من بشر قشور الليمون.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة ونصف من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة ونصف من مبشور الزنجبيل الطازج.
  • مكعبات من الثلج.
  • ثُمن ملعقة ملح.


طريقة التحضير:

  • اخلط قطع البطيخ إلى أن تصبح ناعمة.
  • أضف عصير الليمون، وبشر الليمون، والزنجبيل، والملح.
  • ضع العصير في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
  • صب العصير فوق قطع الثلج وقدمه.


سموذي البطيخ

مدة التحضير 5 دقائق
تكفي لـ 2-3 أشخاص


المكوّنات:

  • أربعة إلى خمسة أكواب بطيخ مقطع إلى قطع صغيرة.
  • عشر حبات فراولة طازجة أو مجمدة.
  • ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من الكريمة.


طريقة التحضير:

  • اهرس حبات البطيخ جيداً.
  • ضع هريس البطيخ في مصفاة واضغط عليه بأطراف الأصابع حتى ينزل العصير منه.
  • ضع عصير البطيخ، والفراولة والسكر في الخلاط.
  • اخلط المكوّنات جيداً.
  • أضف الكريمة واخلط إلى أن يتكون مزيج كريمي.
  • أضف مزيداً من السكر -حسب الرغبة-.


فيديو عن طريقة عمل موهيتو البطيخ

للتعرف على طريقة عمل موهيتو البطيخ شاهد الفيديو: