طريقة شوي الهوت دوج

بواسطة: - آخر تحديث: ١٢:٤٧ ، ٨ أبريل ٢٠١٩
طريقة شوي الهوت دوج

هوت دوج مشوي بإكليل الجبل

مدّة التحضير ستون دقيقة
مدَة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ شخصين


المكوّنات

  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون، والبابريكا.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
  • عشرة عيدان من إكليل الجبل.
  • نصف حبة من الفلفل الرومي الأخضر المقطعة إلى مكعبات، والفلفل الرومي الأحمر المقطع إلى مكعبات.
  • حبتان من عصير الليمون الأخضر.
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا.
  • نصف كيلو غرام من هوت دوج الدجاج.


للتقديم:

  • الفطر المشوي.
  • المخللات المشكلة.


طريقة التحضير

  • فصل الهوت دوج من المنتصف ووضعه في وعاء متوسط الحجم.
  • تتبيل الهوت دوج بكلٍ من: الفلفل الأسود المطحون، والثوم، وإكليل الجبل المقطع، والليمون، وصلصة الصويا، والبابريكا وتركه لمدّة ستين دقيقة.
  • وضع أعواد إكليل الجبل بين فتحات الهوت دوج المتبل ثمّ غرسه في الأسياخ بالتناوب مع الفلفل الرومي.
  • شوي الأسياخ المتبلة بإكليل الجبل إلى أن ينضج.
  • تقديم الهوت دوج مع المخللات المشكلة، والفطر المشوي.


الهوت دوج مع الفاصولياء المخبوزة

مدَة التحضير خمس دقائق
مدَة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • عبوتان من الفاصولياء المخبوزة.
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
  • فصان من الثوم.
  • عودان من الكرفس المقطع.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر المطحون.
  • ثماني قطع من الهوت دوج المقطع إلى أرباع.
  • قرن من الفلفل هالبينو المقطع أو الفلفل الأخضر الحار.
  • بصلة حمراء مقطعة.


طريقة التحضير

  • وضع الزيت، والزبدة في مقلاة ووضعها على النار.
  • تشويح البصل، والكرفس في المقلاة إلى أن يصبح البصل ليناً.
  • إضافة كلٍ من: الفلفل الحار، والفلفل الهالبينو، والثوم وتشويح المكوّنات معاً لمدّة دقيقتين.
  • إضافة المكوّنات إلى الهوت دوج المقطع.
  • إضافة الفاصولياء المخبوزة وترك الخليط على درجة حرارة هادئة لمدّة خمس دقائق.
  • تقديم الصحن منفردًا أو مع خبز التوست.


بيتزا الهوت دوج والبروكولي

مدَة التحضير عشرون دقيقة
مدَة الطهي أربعون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • صفار بيضتين.
  • سبعمئة وخمسون غراماً من البروكلي الصغير المغسول والمقطع.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من القشطة والهوت دوج المقطع.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • فصان من الثوم المقطع.


طريقة التحضير

  • خلط مكوّنات العجين معًا في محضرة الطعام إلى أن يتم خلطها جيداً وتصبح العجينة ملساء.
  • لف عجينة البيتزا إلى كرة ملساء ثمّ تغطيتها بغطاء بلاستيكي وحفظها في الثلاجة لمدّة ثلاثين دقيقة.
  • فرد العجينة إلى قرص مغطى بالطحين ثمّ إلى شكل دائري كبير الحجم.
  • وضع العجينة في صينية دائرية مزخرفة وثقبها باستعمال الشوكة من جميع الجهات.
  • سلق البروكولي إلى أن ينضج ولكن يجب بقائه محتفظ باللون الأخضر ثمّ تصفيته ووضعه جانباً.
  • تحمير الهوت دوج في مقلاة صغيرة ثمّ وضعه على وجه العجين وإضافة البروكولي.
  • خلط كلٍ من: الملح، والثوم، وصفار البيض، وزيت الزيتون، والقشطة ثمّ صب الخليط على وجه العجينة.
  • خبز البيتزا في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي وتصبح مقرمشة ثمّ تقديمها.


مومياء‭ ‬الهوت‭ ‬دوج

مدَة التحضير عشر دقائق
مدَة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • كوب من جبن الكريمة.
  • نصف كوب من الكاتشب.
  • ثلاث قطع من البانيني.
  • قطع من الهوت دوج مطهية.


طريقة التحضير

  • فتح‭ ‬قطع‭ ‬البانيني‭ ‬وفرد‭ ‬‬الكاتشب فيها‭.‬
  • وضع‭ ‬قطعة‭ ‬من‭ ‬الهوت‭ ‬دوج‭ ‬في‭ ‬وسط‭ ‬كل‭ ‬قطعة‭ ‬من‭ ‬البانيني.
  • تقطيع الكمية المتبقية من ‬الهوت‭ ‬دوج‭ ‬إلى‭ ‬نصفين‭ ‬واستخدام‭ ‬القطع‭ ‬لعمل‭ ‬أذرع‭ ‬وسيقان‭ ‬الهوت‭ ‬دوج‭ ‬الكامل‭.‬
  • تفتيت ال‬جبن‭ ‬الكريمة‭ ‬باستخدام‭ ‬شوكة‭ ‬ووضعه‭ ‬في‭ ‬كيس‭ ‬ذات‭ ‬فوهة‭ ‬صغيرة، ووضع الجبن على الهوت دوج.