طريقة عمل آيس كريم زبادي بالتوت

كتابة - آخر تحديث: ١٤:٢٠ ، ٢ يناير ٢٠١٩
طريقة عمل آيس كريم زبادي بالتوت

آيس كريم زبادي بالتوت

المكوّنات

  • علبتان من اللبن الزبادي.
  • كوب من الكريمة المخفوقة.
  • علبة من الحليب المكثف المحلى.
  • توت أحمر محفوظ في المجمد.
  • مربى التوت.
  • صوص التوت.
  • ربع كيلو غرام من التوت الأحمر.


طريقة التحضير

  • خلط الحليب المكثف المحلى مع المربى والكريمة والتوت المفرّزن ووضع الخليط في مجمّد الثلاجة حتى يجمد تمامًا.
  • تقديم الآيس كريم في كأس، كما يمكن عمل تورتة آيس كريم منه.
  • تزيينه بالكريمة المخفوقة وصوص التوت وبعض حبات التوت الطازج وتقديمه مثلجًا.


آيس كريم الزبادي بالتوت والفواكه

مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة
تكفي لـ 6 أشخاص


المكوّنات

آيس كريم الفراولة:

  • ثلاثة أرباع الكوب من الفراولة المقطعة إلى شرائح.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • كوب لبن زبادي "روب" كامل الدسم.
  • ربع كوب من السكر الناعم البودرة.


مكوِّنات آيس كريم الأناناس:

  • ثلاثة أرباع كوب أناناس مهروس.
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • كوب لبن زبادي "روب" كامل الدسم.
  • ربع كوب من السكر الناعم البودرة.


مكوِّنات آيس كريم البلوبيري:

  • ثلاثة أرباع الكوب بلوبيري "توت أزرق".
  • كوب من الكريمة السائلة.
  • كوب لبن زبادي "روب" كامل الدسم.
  • ربع كوب من السكر الناعم بودرة.


طريقة التحضير

تحضير آيس كريم الفراولة:

  • وضع اللبن الزبادي والفراولة والسكر والكريمة في وعاء محضرة الطعام، وتثبيت الشفرة والخلط على سرعة متوسطة حتى يصبح حجم الكريمة مضاعفًا ومتجانسًا وهش القوام.
  • سكب خليط الفراولة في طبق واسع وله حافة عالية، وتغطية الخليط بقطعة نايلون وحفظه في مجمد الثلاجة عدة ساعات حتى يتجمد.


تحضير آيس كريم الأناناس:

  • وضع اللبن الزبادي والأناناس والسكر والكريمة في وعاء محضرة الطعام، وتثبيت الشفرة وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح حجم الكريمة مضاعفًا، وحتى تتجانس وتصبح هشة القوام.
  • سكب خليط الأناناس في طبق واسع بحافة عالية،، وتغطية الخليط بقطعة نايلون ووضعه في مجمد الثلاجة عدة ساعات حتى يجمد.

تحضير آيس كريم البلوبيري:

  • وضع اللبن الزبادي والكريمة والسكر والبلوبيري في وعاء محضرة الطعام، وتثبيت الشفرة وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة يصبح حجم الكريمة مضاعفًا، وحتى تصبح هشة القوام ومتجانسة.
  • سكب خليط البلوبيري في طبق واسع وحافته عالية، وتغطية الخليط بالنايلون، ووضعه في مجمّد الثلاجة عدة ساعات.
  • تشكيل الآيس كريم بالملعقة، وتوزيع الأنواع على شكل كرات في أطباق تقديم وتقديمه مباشرة.