طريقة عمل أكلات بسيطة وسريعة

بواسطة: - آخر تحديث: ١٥:١٠ ، ١٥ سبتمبر ٢٠١٨
طريقة عمل أكلات بسيطة وسريعة

توشكا

مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص مدَّة الطهي
خمس عشرة دقيقة شخص عشر دقائق


المكوِّنات

  • مئة غرام لحم كباب الغنم.
  • ثمانمئة غرام من جبنة الحلوم، مُقطّعة إلى شرائح.
  • فص ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • فلفل أسود، ملح.
  • رغيف خبز عربي.


طريقة التحضير

  • خلط اللحمة والبقدونس، والثوم والفلفل والملح معاً.
  • تقسيم الرغيف إلى قسمين.
  • وضع خليط اللحمة على قطعة من الخبز، ثمَّ وضع شرائح الجبنة، وتغطية المكوِّنات بقطعة الخبز الأخرى.
  • تحميص الرغيف في ماكينة بانيني.


بطاطس الكروكيت بالأعشاب

مدَّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص مدَّة الطهي
خمس عشرة دقيقة أربعة أشخاص عشرون دقيقة


المكوِّنات

  • أربعمئة غرام بطاطس مسلوقة.
  • مئتا غرام فتات الخبز.
  • مئة غرام من كلٍ من: جبنة شيدر مبشورة، طحين.
  • أربعون غراماً من كلٍ من: إكليل الجبل مفروم، كزبرة مفرومة، بقدونس مفروم، أوراق بصل مفرومة.
  • أربع بيضات.
  • زبدة.


طريقة التحضير

  • خلط البطاطس جيداً مع الجبنة والأعشاب المفرومة، وتشكيل الكروكيت.
  • دحرجة أقراص الكروكيت في الطحين، ثمَّ في الزبدة، ثمَّ في البيض المخفوق، وأخيراً في فتات الخبز، حتى تتغطّى بشكل كامل.
  • تسخين مقلاة على النار إلى درجة حرارة مئتي درجة مئوية.
  • تحمير الأقراص في المقلاة حتى تكتسب اللون الذهبي.

ساندويش الجبنة الأبيض

مدَّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص مدَّة الطهي
عشر دقائق شخصان عشر دقائق


المكوِّنات

  • مئتا غرام جبنة الأبيض الطري.
  • أربعة أرغفة من خبز البيتا الأبيض.
  • حبتان من البصل الأخضر مُقطّعتان إلى شرائح.
  • خيارة مُقطّعة إلى شرائح.
  • حبة طماطم مُقطّعة إلى شرائح.
  • حبة فليفلة طازجة مُقطّعة إلى شرائح.
  • فلفل أسود، ملح -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • تقسيم خبز البيتا إلى أنصاف، وتحميصه قليلاً في المحمصة.
  • فرد الجبنة على الخبز.
  • وضع طبقات من البصل الأخضر والخيار، والطماطم والفليفلة على الجبنة.
  • رش الفلفل الأسود والملح على الوجه.


قلاية البندورة

مدَّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص مدَّة الطهي
خمس دقائق أربعة أشخاص خمس عشرة دقيقة


المكوِّنات

  • ست حبات بندورة.
  • ستة فصوص ثوم مهروس.
  • قرن فلفل حار.
  • ملعقة رب البندورة.
  • شطة، فلفل أسود، ملح.
  • زيت زيتون.


طريقة التحضير

  • تقطيع البندورة دون تقشيرها، ثمَّ قليها في الزيت مع الثوم والفلفل الحار.
  • إضافة رب البندورة والشطة، والفلفل الأسود والملح.
  • تغطية البندورة إلى أن تذبل.