طريقة عمل الكيكة الرملية

كتابة - آخر تحديث: ٠٩:٤٠ ، ٣٠ مايو ٢٠١٨
طريقة عمل الكيكة الرملية

كيكة الرمل

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
  • ثلاثة أرباع كوب من اللبن.
  • كوب وربع من السكر.
  • ثلاثة أرباع كوب من الزيت.
  • أربع بيضات.
  • فانيليا.
  • كوب من السميد.
  • كوب من الحليب المكثف المحلى.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
  • كيوي.
  • كريز.


طريقة التحضير

  • يُخلط الزيت مع السكر، ثم يُضاف إليهما البيض، والفانيليا.
  • يُخلط البيكنج بودر مع الدقيق جيداً، ثم يُضافوا تدريجياً مع الخليط.
  • يوضع الخليط في صينية الفرن ثم تُخبز على درجة حرارة 180 لمدة أربعون أو خمسة وأربعون دقيقة.
  • يُحمص السميد على النار ثم يُضاف إليه الحبهان، والقرفة ويُقلبوا جيداً.
  • يوضع الحليب المكثف على وجه الكيكة ويوزع جيداً.
  • يُضاف السميد على وجه الكيكة ويُزين بالكيوي، والكريز ثم تُقدم.


الكيكة الرملية

المكوّنات

  • علبة من بسكويت رقاقة الفانيليا أو 566.99 غرام.
  • علبة من كريمة الجبن الذائبة أو 226.79 غرام.
  • كوب من مدقوق السكر.
  • ربع كوب من الزبدة الذائبة.
  • ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
  • ثلاث أكواب من الحليب.
  • علبتان من مزيج حلوى الفانيليا الفورية أو 110.56 غرام.
  • علبة من قشدة الوجه المخفوقة.


طريقة التحضير

  • يُخفق بسكويت رقائق الفانيليا في الخلاط على شكل دفعات حتى تصبح ناعمة تماماً.
  • تُخلط كريمة الجبن مع مدقوق السكر، والزبدة، ومستخلص الفانيليا في وعاء كبير.
  • تُضرب المكونات بخلاط كهربائي بشرعة منخفضة حتى تصبح المكونات طرية.
  • تزداد السرعة إلى المتوسطة ويُستمر بالخفق حت تُصبح المكونات ملساء.
  • يُضاف الحليب، وحلوى الفانيليا للمزيج، ويُستمر بالخفق على سرعة منخفضة حتى يُصبح المزيج ملس.
  • تُضاف القشدة المخفوقة إلى المزيج ويٌخلطوا معاً باستخدام ملوق.
  • تُفرد طبقة من رقائق البسكويت القرمشة في وعاء كبير وعليها مزيج حلوى الفانيليا.