طريقة عمل بخور معمول دوسري

كتابة - آخر تحديث: ٠٨:٣٠ ، ٦ يوليو ٢٠١٧
طريقة عمل بخور معمول دوسري

البخور

يعتبر البخور من العطور التي تستعمل بكثرة في الوطن العربي خاصة في منطقة الخليج العربي، ويستخدم في الأعياد والمناسبات بوضع كمية منه في إناء المبخرة الخاصة، وهي إناء له قاعدة يتم إيصاله بالكهرباء لتوصيل الحرارة إلى البخور وبالتالي انتشار رائحة عطره منه، ولا بد من الإشارة إلى أنّ بعض الناس يستخدمونه ظناً منهم أنّه يبعد الحسد، والعين، علماً أنّ بخور الدوسري يعد من أشهر الأنواع المنتشرة في العالم حيث من الممكن الحصول عليه جاهزاً، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل بخور معمول دوسري.


عمل بخور معمول دوسري

المكوّنات

  • أربعة كيلوغرامات من العود.
  • كيلوغرام من الظفور.
  • اثنتا عشرة عبوة من عطر الحبشوش.
  • عبوة من عطر الصندل.
  • ثلاث عبوات من عطر الورد.
  • عبوة من عطر المستكاوي.
  • عبوتان من عطر أبو جنية.
  • عبوة من العنبرية.
  • عبوة من عطر أبو نفرة -حسب الرغبة-.
  • كيلوغرام من التمر.


مكوّنات الاستخدام:

  • هاون.
  • وعاء كبير الحجم.
  • برطمان لمزج العطور.
  • ملقط.
  • وعاء زجاجي لإذابة العنبرية.
  • مصفاة.


طريقة التحضير

  • ضعي العود في الهاون، واطحنيه حتى تحصلي على قوام متوسط الخشونة واتركيه جابناً.
  • اطحني كيلوغراماً ونصف من الجاوي حتى يصبح ناعم القوام، وامزجيه مع العود المطحون، واحتفظي به في وعاء محكم الإغلاق.
  • انقعي الظفور في وعاء به ماء وملح، أو ماء وقرنفل لمدة أسبوع مع مراعاة تنظيفه من الأوساخ.
  • ضعي الظفور المنقوع تحت أشعة الشمس حتى يجف تماماً من الماء.
  • امزجي في برطمان العطور وهي عطر الصندل، والحبشوش، والورد، المستكاوي، وأبو جنية، وأضيفي العنبرية مع التقليب حتى تتجانس المكوّنات.
  • أحضري مقداراً من التراب النظيف من أجل حمس الظفور على درجة حرارة خفيفة لمدة ساعتين على الأقل؛ وذلك من أجل حمايته من الاحتراق كما أنّه يحتفظ بالحرارة.
  • اسكبي الظفور فوق العطور الممزوجة، واتركيه لمدة أسبوعا، ثمّ دقيه باستعمال الهاون حتى يصبح ناعم القوام.
  • أضيفي الظفور المدقوق فوق العود المطحون مع التحريك حتى تتداخل المكوّنات.
  • أحضري التمر، واخلطيه مع ثلاثة لترات من الماء في وعاء على النار مع التقليب حتى يلين، ثمّ افركيه حتى تستخرجي منه الدبس.
  • صفي دبس التمر في المصفاة لتتخلصي من الشوائب، وتحصلي على سائل غير كثيف.
  • اسكبي دبس التمر فوق خليط العود مع التقليب حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • كوري البخور إلى كرات متساوية الحجم.
  • احتفظي بالبخور في وعاء وعرضيه للهواء، مع الحرص على ألا تكون تصل إليه أشعة الشمس بشكل مباشر.
  • اتركي البخور معرض للهواء لمدة يومين، ثمّ ضعيه في عبوات محكمة الإغلاق حتى لا يفسد.
272 مشاهدة