طريقة عمل بسكويت بالنسكافيه

كتابة - آخر تحديث: ٠٧:٣٧ ، ٢٦ أغسطس ٢٠١٨
طريقة عمل بسكويت بالنسكافيه

حلى البسكويت بالنسكافيه

مدّة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 16 شخص


مكوّنات طبقة البسكويت

  • كوبان من البسكويت المطحون.
  • ثلاث أرباع الكوب من الزبدة المذابة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.


مكوّنات طبقة القهوة

  • كوب من كلٍّ من: قشطة قيمر، والحليب المكثف المحلى.
  • كوب من التمر منزوع النوى.
  • ملعقة كبيرة من القهوة الفورية.
  • ملعقتان كبيرتين من الكاكاو.


طريقة التحضير

  • خلط مكوّنات طبقة البسكويت ورصها في قاع صينية التقديم وحفظها في البراد حتّى تجمد مدّة ساعة تقريباً.
  • تجهيز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 مئوية.
  • خلط مكوّنات طبقة القهوة جيداً حتّى يتشكل خليط ناعم.
  • صب خليط القهوة فوق طبقة البسكويت.
  • خبز الحلى مدّة 20 دقيقة تقريباً أو حتّى يتماسك.
  • ترك الحلى يبرد كاملاً قبل التقديم.


حلى البسكويت بالنسكافيه والكريم كراميل

يمكن تحضير حلى البسكويت بالنسكافيه والكريم كراميل باتباع الخطوات التالية:

مدّة التحضير 10 دقائق
تكفي لِ 10 أشخاص


مكوّنات الكريمة

  • كوب من الحليب المجفف.
  • كوب من قشطة قيمر.
  • نصف كوب من السكر الناعم.
  • ربع كوب من زيت الذرة.


مكوّنات طبقة البسكويت

  • كوب من الحليب.
  • مغلفين من بسكويت الشاي.


مكوّنات طبقة الكريم كراميل

  • كوب من الحليب السائل.
  • كوب من قشطة قيمر.
  • ملعقة كبيرة من القهوة الفورية.
  • ظرفين من الكريم كراميل.


طريقة التحضير

  • تسخين الحليب المجفف في قدر على نار هادئة مع التقليب المستمر حتّى يصبح لونه ذهبياً، ثمّ تركه جانباً حتّى يبرد.
  • إضافة القشطة والسكر والزيت إلى الحليب وتقليب المكوّنات جيداً.
  • صب الحليب السائل في وعاء كبير، وغمس قطع البسكويت حتّى تتشرب الحليب ثمّ ترتيبها في قاع طبق التقديم.
  • توزيع خليط كريمة الحليب والقشطة.
  • رص طبقة أخرى من البسكويت المشرب بالحليب.
  • تجهيز الكريم كراميل بخلط المكوّنات في قدر صغير وتركها على نار متوسطة الحرارة حتّى تبدأ بالغليان.
  • صب الكريم كراميل فوق البسكويت، ثمّ حفظ الحلى في البراد عدة ساعات حتّى يجمد.