طريقة عمل سلطة دوريتوس

كتابة - آخر تحديث: ١٤:٣٢ ، ٦ سبتمبر ٢٠١٨
طريقة عمل سلطة دوريتوس

سلطة الدوريتوس

مدة التحضير 15 دقيقة
ممدة الطبخ 5 دقائق
الكمية 8 أشخاص


المكونات

  • أربعمئة وخمسون غراماً من اللحم البقري المفروم.
  • نصف رأس من الخس المفروم.
  • علبة من الفاصوليا الحمراء، مغسولة ومصفّاة.
  • كوب من جبنة الشيدر المبروشة.
  • كوب من الصلصة.
  • نصف زجاجة من تتبيلة السلطة خالية الدسم.
  • نصف كيس من شيبس التورتيلا المكسّر.[١]


طريقة التحضير

  • تسخين مقلاة فوق نارٍ متوسطة الحرارة ، وطبخ اللحم المفروم فيه من خمسة إلى سبعة دقائق حتى يصبح لونه بنياً، ثمَّ يصفّى من السوائل.
  • إرجاع اللحم إلى المقلاة، وإضافة الفاصوليا الحمراء وطبخ الخليط من دقيقتين إلى ثلاثة دقائق.
  • خلط الخس، والجبنة، والصلصة، وتتبيلة السلطة، ورقائق الشيبس في وعاءٍ كبير.
  • إضافة اللحم إلى السلطة وتحريك المكونات جيداً، وتقدّم السلطة.[١]


سلطة التورتيلا المكسيكية

مدة التحضير 20 دقيقة
الكمية 8 أشخاص
المستوى سهل


المكونات

  • كيس من رقائق الذرة.
  • علبة واحدة من الفاصوليا البنية المقلية.
  • ثلاثة أرباع الكوب من جبنة الشيدر المبشورة.
  • نصف كوب من الكريمة الحامضة (يمكن إضافة لبن مع عصير الليمون).
  • ربع كوب من فلفل الهلابينو الحار المقطّع إلى شرائح.

مكونات الصلصة:

  • حبتان من البندورة المفرومة إلى مكعبات صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من البصل المفروم فرماً ناعماص.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة.
  • نصف ملعقة صغيرة من شرائح الفلفل الحار.
  • ملعقة صغيرة من الخل.


صلصة الجواكامولي:

  • حبتان من الأفوكادو الطازج.
  • ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.[٢]


طريقة التحضير

  • خبز التورتيلا في الفرن لمدة خمسة دقائق إذا كانت طازجة.
  • قلي البصل والثوم في ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • وضع مكونات كل من الصلصة وصلصة الجواكامولي كلٍ على حدة في محضرة الطعام وهرسها.
  • فرد التوتيلا في طبقٍ مقاومٍ للحرارة، وتوزيع الجبنة فوقه.
  • وضع الطبق في الفرن لمدة دقيقتين حتى تذوب الجبنة.
  • توزيع صلصة الجواكامولي، والصلصة فوق الشيبس، ورش السلطة بشرائح الفلفل الحار.
  • وضع ملعقة صغيرة من الكريمة الحامضة في منتصف السلطة، وتقدّم.[٢]
  • ^ أ ب "Mexican Chip Salad", www.allrecipes.com, Retrieved 31-8-2018. Edited.
  • ^ أ ب "ناتشوز مكسيكي", www.fatafeat.com, Retrieved 31-8-2018. Edited.