طريقة عمل سندوتشات للأطفال

كتابة - آخر تحديث: ٠٦:٢٥ ، ١١ ديسمبر ٢٠١٨
طريقة عمل سندوتشات للأطفال

ساندويش سلطة البيض المسلوق

مدة التحضير عشرون دقيقة
تكفي لـِ أربع أشخاص


المكوّنات

  • مكعبات من الطماطم، مصفية من الماء.
  • بيضتان مسلوقتان.
  • شرائح من الخس.
  • ملعقة كبيرة من المايونيز.
  • فلفل رومي، مبشور ناعم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الخردل.
  • رشة صغيرة كلٍ من: الفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والبابريكا.


طريقة التحضير

  • تقطيع البيض المسلوق إلى مكعبات صغيرة بالسكين أو قطاعة البيض.
  • وضع كلٍ من: التوابل، والخردل، والمايونيز معاً في وعاء، وتقليبهم جيداً.
  • إضافة كلٍ من: الطماطم والفلفل المبشور إلى وعاء المايونيز، ثمّ خلطهم جيداً.
  • إضافة البيض المقطع لوعاء المايونيز، خلطهم بخفة لعدم هرس البيض.
  • فتح الخبز، ثمّ وضع شرائح الخس عليه ثمّ توزيع خليط البيض والمايونيز فوقها.
  • لف الساندويشات بورق التغليف، للحفاظ عليها لبقية اليوم.


ساندويشات البيض المقلي بالخضروات

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الحليب.
  • شرائح من الخس.
  • بيضة كبيرة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الدقيق.
  • شرائح من مخلل الخيار.
  • شبت.
  • بقدونس مفروم ناعم.
  • فلفل وملح.
  • طماطم مقطعة إلى مكعبات.
  • بطاطس مبشورة ومسلوقة.


طريقة التحضير

  • خفق البيض مع كلٍ من: الفلفل، والملح، ملعقة من الحليب والدقيق جيداً.
  • وضع ملعقة صغيرة من السمنة في مقلاة على النار وتسخينها، ثمّ إضافة البطاطس إليها ثمّ الطماطم، والبقدونس، والشبت وتقليبهم جيداً.
  • سكب خليط البيض على المقلاة، وتوزيعه بالكامل على الخضروات.
  • قلب البيض على الجهة الأخرى، بعد نضج الجهة الأولى وتركه لمدة نص دقيقة ليتحمر.
  • فتح الخبز ثمّ وضع طبقة من الخس وشريحتين من الخيار، ثمّ تقطيع البيض المقلي ووضعه فوقهم.
  • لف الساندويش بورق التغليف، للحفاظ عليها طيلة اليوم.


طريقة عمل برجر الدجاج

مدة الطهي ثلاث دقائق
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى أرباع.
  • أربعة قطع من فيليه الدجاج.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
  • فصان من الثوم.
  • ملعقة صغيرة كلٍ من: الملح والأوريجانو.
  • ربع كوب كلٍ من: الكزبرة والبقدونس المفروم.
  • للتقديم: مايونيز، وكاتشب، وساندويش برجر، وطماطم، وخس.


طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: الدجاج، والثوم، الكزبر، البصل والبقدونس في مفرمة اللحم مع تثبيت قرص الثقوب الصغيرة، وتشغيلها للحصول على كفتة الدجاج.
  • إضافة كلٍ من: بهارات الدجاج، والأوريجانو، والفلفل، والملح للكفتة، مع خلطها بأطراف الأصابع لتصبح متماسكة.
  • تشكيل الكفتة على شكل أقراص بسماكة واحد سم، ثمّ وضعها جانباً في طبق.
  • تسخين الشواية جيداً، ثمّ وضع أقراص الدجاج عليها لدقائق معدودة حتى تنضج، ومن ثمّ قلبها على الجهة الأخرى حتى تنضج.
  • وضع البرجر في الساندويشات، وتزيينها بالطماطم، والمايونيز، والكاتشب، والخس، وتقديم البرجر مع البطاطا المقلية.


طريقة عمل شطيرة اللبنة

مدة التحضير عشرة دقائق
تكفي لـِ ست أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الزيتون الأخضر المفروم.
  • ربع كوب كلٍ من: اللبنة خالية الدسم، أوراق النعناع الخضراء.
  • نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبة من الخيار.
  • ملعقتان كبيرتان من الزعتر.
  • نعناع مجفف -اختياري-.
  • حبة طماطم مقطعة إلى شرائح.


طريقة التحضير

  • فرد اللبنة على طول رغيف الخبز، ثمّ وضع الخضروات عليها ثمّ أوراق النعناع.
  • رش كلٍ من: زيت الزيتون والزعتر عليه، ثمّ لفها جيداً وتقديمها.


طريقة عمل شطيرة البيض

مدة التحضير عشرة دقيقة
تكفي لـِ شخص واحد


المكوّنات

  • ست أوراق من الجرجير.
  • ثلاث بيضات مسلوقة.
  • نصف ملعقة صغيرة من: الفلفل الأسود المطحون، والملح، والمايونيز خالي الدسم.
  • رغيف من الخبز الفرنسي بالحبوب أو القمح الكامل أو خبز النخالة.
  • نصف حبة من مخلل الخيار المفروم ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.


طريقة التحضير

  • تقشير البيض المسلوق ثمّ ترك صفار بيضتين جانباً.
  • هرس البيض المسلوق عدا الصفار في وعاء عميق.
  • إضافة المكوّنات المتبقية للبيض عدا الجرجير، ثمّ خلطها جيداً.
  • فتح رغيف الخبز بسكين حادة، ثمّ وضع أوراق الجرجير وكمية من خليط البيض عليه.
  • تقديم الشطيرة مع السلطة الخضراء.