طريقة عمل عصير التوت

بواسطة: - آخر تحديث: ١٤:١٦ ، ٢٥ يناير ٢٠١٨
طريقة عمل عصير التوت

القيمة الغذائيّة للتوت

القيمة الغذائيّة 100 غرام من التوت
الماء 84.21 غرام
الطاقة 57 سعرة حراريّة
البروتين 0.74 غرام
الدهون 0.33 غرام
الكربوهيدرات 14.49 غرام
الألياف 2.4 غرام
الكالسيوم 6 ملليغرام
الحديد 0.28 ملليغرام
المغنيسيوم 6 ملليغرام
الفسفور 12 ملليغرام


عصير التوت والفراولة

المكوّنات:

  • موزتان.
  • كوب من كلٍ من:
    • الفراولة.
    • السُكّر.
    • اللبن الزبادي.
    • الثلج.
    • التوت
  • كوبان من الحليب.


طريقة التحضير:

  • ضع جميع المكوّنات السابقة في الخلّاط الكهربائيّ.
  • تأكّد من اختلاط جميع المكوّنات معاً حتّى تتحوّل إلى عصير ثمّ قدّمها.


عصير التوت المُركّز

مُدّة التحضير 15 دقيقة
مُدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص


المكوّنات:

  • كيلوغرام من حبّات التوت.
  • أربعة أكواب من السُكّر.
  • ثلاث ملاعق من عصير الليمون.


طريقة التحضير:

  • افرم حبّات التوت باستخدام آلة تحضير الطعام أو الخلّاط الكهربائيّ.
  • صفِّ التوت بالاعتماد على قطعة من القماش العاديّ أو المستخدم في إعداد الجُبن.
  • اعصر قطعة القماش بشكلٍ جيّد بعد تصفية حبّات التوت؛ للحصول على كمية مناسبة من العصير.
  • ضع عصير التوت في طنجرة على النّار، ثمّ أضف له السُكّر وعصير الليمون وانتظر إلى أن يغلي وتظهر رغوة على سطحه.
  • تخلّص من الرغوة الناتجة على السطح بشكلٍ مُستمر.
  • اترك عصير التوت إلى أن يبرد بشكلٍ تام، واحفظه داخل الثلاجة حتّى تقديمه.
  • قدّم عصير التوت من خلال سكب كمية منه في كوب، ثمّ خفّفه باستخدام الماء والثلج.


عصير التوت بالصودا

المكوّنات:

  • عصير توت جاهز
  • علبة صودا بنكهة الليمون.
  • نصف كوب من عصير الأناناس.
  • رُبع كوب من عصير الليمون.
  • مكعّبات من الثلج.


طريقة التحضير:

  • اخلط كلّاً من عصير البرتقال وعصير الأناناس وعصير التوت معاً.
  • أضف علبة الصودا إلى الخليط السابق وحرّكه جيّداً.


عمل ميلك شيك التوت

مُدّة التحضير 10 دقائق
مُدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لـ 4 أشخاص


المكوّنات:

  • كوبان من التوت.
  • ملعقتان أو أربع ملاعق من السُكّر بناءً على حجم القدر المُخصّص لإعداد التوت.
  • خمسمئة غرام من المثلّجات بنكهة الفانيلا.
  • كوب من الحليب.
  • رُبع كوب من التوت للزيّنة.


طريقة التحضير:

  • اخلط السُكّر والتوت في طنجرة ذات حجم صغير، واطبخ الخليط على نّار ذات حرارة مرتفعة إلى أن يذوب السُكّر، ويصير التوت طرياً ويتداخل المزيج معاً.
  • ضع خليط التوت والحليب والآيس كريم داخل وعاء الخلّاط الكهربائيّ.
  • اهرس الخليط باستخدام الخلّاط الكهربائيّ حتّى يصير كريمياً.
  • صُبّ خليط ميلك شيك التوت في أكواب طويلة، وزيّنها بحبّات التوت وقدّمها.


التوت البري والزنجبيل

مُدّة التحضير 10 دقائق
مُدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لـ 4 أشخاص


المكوّنات:

  • أربعة أكواب من الفراولة المُقطّعة إلى شرائح.
  • رُبع كوب من عصير البرتقال.
  • ثلاث ملاعق من الزنجبيل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • رُبع كوب من عصير الليمون.
  • كوبان من التوت الأسود.
  • كوب من التوت الأحمر.
  • نعناع أخضر.
  • ثلاث ملاعق من الجوز المُكسر.


طريقة التحضير:

  • اخلط الفانيلا والزنجبيل وعصير الليمون وعصير البرتقال والفراولة في وعاء الخلّاط.
  • صفِ الخليط في وعاء ذي حجم صغير.
  • اخلط مكوّنات التوت معاً في وعاء ذي حجم كبير.
  • أضف الزنجبيل إلى الخليط السابق، ثمّ زيّن الصحن بالجوز والنعناع.