طريقة عمل عصير الخضروات

كتابة - آخر تحديث: ٠٦:٤٠ ، ٢٨ مايو ٢٠١٩
طريقة عمل عصير الخضروات

القيمة الغذائية للكرفس

القيمة الغذائية 100 غرام من الكرفس
الماء 95.43 غرام
الطاقة 14 سعرة حرارية
البروتين 0.69 غرام
الدهون 0.17 غرام
الكربوهيدرات 2.97 غرام
الألياف 1.6 غرام
السكريات 1.34 غرام
الكالسيوم 40 ملليلغرام
الحديد 0.20 ملليلغرام
المغنيسيوم 11 ملليغرام
الفسفور 14 ملليلغرام
البوتاسيوم 260 ملليلغرام
الصوديوم 80 ملليلغرام
الزنك 0.13 ملليغرام
فيتامين ج 3.1 ملليغرام
الثيامين 0.021 ملليلغرام
الريبوفلافين 0.057 ملليلغرام
النياسين 0.320 ملليغرام
فيتامين ب6 0.074 ملليغرام
الفولات 36 ميكروغرام
فيتامين أ 22 ميكروغرام
فيتامين هـ 0.27 ميكروغرام
فيتامين ك 29.3 ميكروغرام
الأحماض الدهنية المشبعة 0.042 غرام
الأحماض الدهنية الأحادية المشبعة 0.032 غرام
الأحماض الدهنية المتعددة الإشباع 0.079 غرام


عصير الخضار الأخضر

مدّة التحضير 10 دقائق
تكفي لِ شخصين


المكوّنات

  • عودان من الكرفس.
  • نصف حبّة من الخيار.
  • كوب من أوراق السبانخ.
  • ربع قطعة من الزنجبيل -حسب الرغبة-.
  • كوب من الماء.
  • عصير نصف ليمونة.
  • تفاحة صغيرة او نصف حبّة كبيرة من التفاح.


===طريقة التحضير===
  • غسل الكرفس والخيار وأوراق السبانخ والتفاح بالماء، والتخلص من أوراق اللفت وفرمها إلى قطع صغيرة.
  • فرم الكرفس والخيار والتفاح.
  • سكب كوب الماء في وعاء الخلاّط الكهربائي، وإضافة الكرفس والخيار والزنجبيل والتفاح إليه، والخلط جيدًا حتى ينتج خليط ناعم.
  • إضافة عصير الليمون والخلط مرة أخرى.
  • تصفية الخليط بمصفاة سلك ناعمة، ثمّ سكب العصير في كوب التقديم، وتناوله فورًا.


القيمة الغذائيّة للشمندر

القيمة الغذائيّة 100 غرام من الشمندر
الطاقة 500 سعرة حراريّة
البروتين 10.71 غرام
الدهون 25.00 غرام
الكربوهيدرات 57.14 غرام
الألياف 3.6 غرام
السكريات 7.14 غرام
الكالسيوم 143 ملليغرام
الحديد 2.57 ملليغرام
الصوديوم 500 ملليغرام
فيتامين C 6.4 ملليغرام
فيتامين A 2857 ميكروغرام
الأحماض الدهنية المشبعة 7.140 غرام


عصير الشمندر والكرفس

مدّة التحضير 10 دقائق
تكفي لِ شخصين


المكوّنات

  • حبة صغيرة من الشمندر.
  • حبّة كبيرة من التفاح أو تفاحتان صغيرتان.
  • عودان من الكرفس.
  • جزرة أو جزرتان.
  • نصف ليمونة.
  • نصف قطعة مُقشّرة من الزنجبيل.


المكوّنات

  • غسل الكرفس والشمندر والجزر والليمون والتفاح والزنجبيل، وتركها حتى تجف.
  • تقشير الشمندر وفرمه إلى شرائح طولية، وفرم التفاح إلى شرائح طولية والتخلص من البذور، وتقشير الجزرة وفرمها إلى قطع طولية، وفرم الكرفس إلى قطع طولية.
  • عصر المكوّنات جميعها باستثناء الليمون في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة، ثم إضافة الليمون، وسكب العصير في كوب التقديم، وتقديمه فورًا.


عصير الزنجبيل والتفاح

مدّة التحضير 10 دقائق
تكفي لِ شخصين


المكونات

  • ثلاث حبّات مفرومة ومنزوعة البذور من التفاح.
  • تصف قطعة مُقشّرة من الزنجبيل.
  • نصف ليمونة.
  • نصف كوبٍ من الماء.


طريقة التحضير

  • وضع جميع المكوّنات في وعاء الخلّاط الكهربائي باستثناء الليمون، والخلط جيدًا حتى تصبح ناعمة، ثمّ عصر نصف الليمونة على الخليط، وسكب العصير في كوب التقديم، وتقديمه فورًا.