طريقة عمل عصير الورد

كتابة - آخر تحديث: ١١:٤٧ ، ٢٧ مايو ٢٠١٩
طريقة عمل عصير الورد

القيمة الغذائيّة في مشروب ماء الورد

القيمة الغذائية 100 غرام من ماء الورد
الطاقة 17 سعرة حراريّة
البروتين 0.00 غرام
الدهون 0.00 غرام
الكربوهيدرات 4.23 غرام
السكريات 4.23 غرام
البوتاسيوم 4 ملليغرام
الصوديوم 0 ملليغرام
كولسترول 0 ملليغرام


طريقة عمل عصير الورد

مدَّة التَّحضير عشرة دقائق.
مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة.
يكفي لِ خمسة أشخاص.


المكوِّنات

  • كوبان من السّكر.
  • كوب من الماء.
  • نصف كوبٍ من ماء الورد.
  • قطرتان من لون الطعام اللون الأحمر.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.


مكوِّنات التقديم:

  • كوبان من الماء المثّلج.
  • كوب من الثلج المجروش.
  • نصف كوبٍ من الصنوبر المنقوع.


طريقة التَّحضير

  • وضع الماء في قدر عميق، ورفعه على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • إضافة السّكر وعصير الليمون إلى الماء، وتركه على النّار حتَّى يغلي.
  • إبقاء القدر على النّار بعد الغليان لمدّة خمس دقائق حتَّى نحصل على عصير أكثر كثافة.
  • رفع القدر عن النّار وتركه جانبًا، ثمَّ إضافة لون الطعام وماء الورد، والتحريك جيدًا باستخدام ملعقة خشبيَّة.
  • وضع العصير في الثَّلاجة حّى يبرد تمامًا.
  • سكب العصير في كؤوس التّقديم وملء نصف الكأس، ثمَّ إضافة الثلج المجروش وملء باقي الكؤوس بالماء المثلج.
  • توزيع الصنوبر على سطح العصير، ثمَّ تقديمه مباشرة.


شراب الزهر والورد

مدَّة التَّحضير خمس عشرة دقيقة.
مدَّة الطَّهي عشرة دقائق.
يكفي لِ سبعة أشخاص.


المكوِّنات

  • ست أكواب من الماء.
  • أربعة أكواب من السكر.
  • نصف كوب من ماء الزهر.
  • نصف كوبٍ من ماء الورد.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • قشورليمونة.
  • ست قطرات من لون الطعام الأحمر.


مكوِّنات التقديم:

  • كمية وفيرة من الثَّلج المجروش.


طريقة التَّحضير

  • وضع السكّر في قدر عميق، وإضافة الماء إليه.
  • إضافة عصير الليمون، ماء الزهر، ماء الورد، لون الطعام وقشرالليمون إلى القدر، ثمَّ رفعه على نارٍ عالية حتَّى يغلي.
  • تخفيف الحرارة إلى متوسطة وتركه يغلي لمدة ثماني دقائق حتى نحصل على مشروب كثيف ومتماسك.
  • رفع القدر عن النار، وترك الشراب حتَّى يبرد تمامًا.
  • وضع الثّلج في وعاء الخلاط الكهربائي، للحصول على ثلج مجروش.
  • إضافة الثّلج المجروش إلى كؤوس التّقديم لملء ثلثيها، ثمَّ سكب الشراب فوق الثلج وتقديمه مباشرة.


شاي ماء الورد

مدَّة التَّحضير خمسة دقائق.
يكفي لِ ثلاثة أشخاص.


المكوِّنات

  • ثلاث أكوابٍ من الماء المغلي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الشاي الحلل.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون.
  • كوب من أوراق النعناع الطَّازج.
  • كمية من السّكر حسب الرغبة.


طريقة التَّحضير

  • وضع الشاي في الإبريق، ثمَّ إضافة الماء المغلي وتركه حتَّى يكتسب اللون الذهبي.
  • إضافة أوراق النعناع، برش الليمون، ماء الورد وكمية من السكر إلى إبريق الشَّاي.
  • صب الشَّاي في كؤوس التَّقديم، وتقديمه ساخنًا.


عصير قمر الدين مع ماء الورد

مدَّة التَّحضير خمسة دقائق.
يكفي لِ شخصين.


المكوِّنات

  • نصف لترٍ من عصير قمر الدين.
  • ربع كوبٍ من عصير الورد المركز.
  • كمية من الثّلج.


طريقة التّحضير

  • وضع مكعبات الثَّلج في كؤوس التَّقديم.
  • سكب عصير قمر الدين في الكؤوس لملء ثلاث أرباعها.
  • إضافة القليل من عصير الورد المُركّز برفق شديد ليمتزج مع قمر الدين بشكل جميل، ثمَّ تقديمه.