طريقة عمل عصير جح

كتابة - آخر تحديث: ١٢:٣٦ ، ٢ يونيو ٢٠١٩
طريقة عمل عصير جح

القيمة الغذائيَّة للبطيخ

القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من البطيخ
الماء 91.45 غرام
الطاقة 30 سعرة حراريَّة
البروتين 0.61 غرام
الدهون 0.15 غرام
الكربوهيدرات 7.55 غرام
الكالسيوم 7.00 ملليغرام
البوتاسيوم 112 ملليغرام
فيتامين C 8.2 ملليغرام


عصير البطيخ

مدّة التَّحضير خمس دقائق
مدَّة الطَّهي عشر دقائق
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من البطيخ الأحمر بدون بذور.
  • نصف كوبٍ من الماء.
  • نصف كوبٍ من حبيبات السُكّر.
  • كوب من الشاي المخمر.
  • عصير نصف ليمونة طازجة.
  • القليل من مكعبات الثلج.


طريقة التّحضير

  • تسخين الماء، والسُكّر في قدر على درجة حرارة متوسطة مع الاستمرار في التحريك إلى أن يتم إذابة السُكّر.
  • وضع المزيج جانباً حتى يبرد.
  • وضع مزيج السُكّر المذاب في وعاء الخلاّط مع الشاي المخمر، البطيخ وعصر الليمون.
  • تشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكوّنات جيداً.
  • تّحضير أكواب زجاجية مناسبة للتقديم ووضع مكعبات الثلج فيها.
  • سكب عصير البطيخ في الأكواب وتقديمه مباشرة.


القيمة الغذائيَّة للشمام

القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من الشمام
الطاقة 37 سعرة حراريَّة
البروتين 0.75 غرام
الدهون 0.0 غرام
الكربوهيدرات 8.96 غرام
الألياف 0.7 غرام
السُكّر 8.21 غرام
الكالسيوم 15 ملليغرام
الحديد 0.27 ملليغرام
الصوديوم 19 ملليغرام
الكوليسترول 0.0 ملليغرام
فيتامين C 35.8 ملليغرام


عصير البطيخ والشمام

مدّة التَّحضير خمس دقائق
مدَّة الطَّهي خمس دقائق
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من البطيخ البارد جداً أو المُثلّج المقطّع إلى قطع صغيرة.
  • كوب من الشمام البارد جداً أو المُثلّج المقطّع إلى قطع صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
  • القليل من أوراق النعناع الأخضر -للتزيين-.
  • القليل من مكعبات الثلج.
  • نصف كوبٍ من القطر متوسط الكثافة.


مكوّنات القطر:

  • ربع كوب من الماء.
  • نصف كوب من حبيبات السُكّر.
  • ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.


طريقة التّحضير

تحضير القطر:

  • مزج الماء مع السُكّر، وعصير الليمون في قدر سميك القاعدة على درجة حرارة منخفضة مع التحريك، ثمّ تركه حتى يغلي لمدّة خمس دقائق.
  • ترك القطر إلى أن يبرد تمامًا.


تحضير عصير البطيخ والشمام:

  • وضع البطيخ، الشمام، عصير الليمون، بشر الليمون والقطر في وعاء الخلاّط الكهربائي.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تمتزج المكوّنات جيدًا.
  • تحضير أكواب زجاجية مناسبة للتقديم ووضع قطع الثلج فيها.
  • سكب عصير البطيخ والشمام في الأكواب وتزيينها بورق النعناع الأخضرالطازج وتقديمه بارداً.


عصير البطيخ والنعناع

مدّة التَّحضير خمس دقائق
مدَّة الطَّهي خمس دقائق
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • نصف حزمة من أوراق النعناع الطازج.
  • القليل من مكعبات الثلج.
  • أربعة أكواب من البطيخ المثلج أو البارد جداً والمقطّع إلى مكعبات ومنزوع البذور.


طريقة التّحضير

  • وضع بعض أوراق النعناع الطازج في إبريق زجاجي مناسب للتقديم مع بعض مكعبات الثلج.
  • وضع كمية من أوراق النعناع مع مكعبات البطيخ في وعاء الخلاّط الكهربائي.
  • تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تمتزج المكوّنات جيداً ويتشكل خليط العصير.
  • سكب عصير البطيخ في الإبريق الزجاجي فوق أوراق النعناع والثلج وتقديمه مباشرة.