طريقة عمل عصير جديدة

كتابة - آخر تحديث: ٢١:١٦ ، ٣٠ مايو ٢٠١٩
طريقة عمل عصير جديدة

القيمَة الغذائيَّة لِعصير الفواكِه

العنصر الغذائي 100 ملليلترٍ من عصير الفواكه
الطاقة 75 سعرة حرارية
البروتين 1.25 غرام
الدهون 0.00 غرام
الكربوهيدرات 17.50 غرام
الألياف 1.2 غرام
السكريات 10.42 غرام
الكالسيوم 8 ملليغرام
الحديد 0.29 ملليغرام
البوتاسيوم 179 ملليغرام
الصوديوم 15 ملليغرام


عَصير التُّوت والتفَّاح السَّاخن

المكوّنات

  • عودان من القرفة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
  • ثلاثة أكوابٍ من عصير توت الأوسية.
  • لتر من عصير التفاح.
  • ليمونة متوسطة الحجم.
  • حبَّة من البرتقال متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة إلا ربع من كبش القرنفل الحب.


طريقة التَّحضير

  • خلط‭ ‬البرتقال مع القرنفل‭ ‬ثمّ‭ ‬تقطيع‭ ‬البرتقال‭ ‬والليمون‭ ‬إلى‭ ‬شرائح‭.‬
  • خلط‭‬‭ ‬المكوِّنات المُتبقية‭ ‬معًا في‭ ‬قدر‭ ‬كبير‭ ‬الحجم‭‬‭ ‬ثمّ‭ ‬إضافة‭ ‬شرائح‭ ‬البرتقال‭ ‬وشرائح الليمون، وترك الخليط إلى أن يغلي‭ ‬‭.‬
  • خفض‭ ‬درجة‭ ‬الحرارة،‭ ‬وترك‭ ‬الخليط‭ ‬على درجة حرارة ‭‬هادئة‭ ‬دون وضع الغطاء ‬لمدة ثلاثين ‬دقيقة‭.‬
  • إزالة كلٍ من: ‬عُودَي‭ ‬القرفة، شرائح‭ ‬البرتقال‭ ‬والليمون‭ ‬باستخدام‭ ‬مقصوصَة أو يمكن تركهم‭ ‬حسب‭ ‬الرغبة.
  • صب‭ ‬العصير‭ ‬في‭ ‬أكواب ثمّ تقديمه‭.‬


عَصير اللاَّسي الهِندي

مدَّة التحضير خمس دقائق
تكفي لـِ خمسة أشخاص


المكوِّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
  • ثلاث حبَّاتٍ مُتوسطاتٍ من المانجو المُقطَّعة إلى مُكعبات.
  • ملعقة كبيرة من الحبهان المطحون.
  • كوب من لبن جوز الهند.
  • أربعة أكوابٍ من الزبادي.


طريقة التَّحضير

  • وضع جميع المكونات معاً في وعاء الخلاَّط الكهربائي، وخلطهم جيداً ثمّ تقديم العصير بارداً.


مَشروب الأناناس البَارد

مدَّة التحضير خمس دقائق
تكفي لـِ خمسة أشخاص


المكوِّنات

  • كوبان من عصير العنب الأبيض.
  • كوب من عصير الأناناس.
  • زجاجتان من مزر الزنجبيل.
  • قطع من كرز الماراسيكنو المُحلَّى -للتزيين-.


طريقة التَّحضير

  • خلط كلٍ من: زُجاجة من مزر الزنجبيل، عصير الأناناس وعصير العنب الأبيض في وعاء زجاجي كبير الحجم.
  • سكب العصير في كؤوس، وتزيينه بقطعٍ من كرز الماراسكينو ثمّ تقديمه.


عَصير الجِّيلي وجَوز الهِند

مدَة التحضير خمس دقائق
تكفي لـِ شخصٍ واحد


المكوِّنات

  • ألوان الطَّعام -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان من بودرة الجيلاتين.
  • مُكعبات من الثلج.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من قطر السكر.
  • كوب من الحليب.
  • حبَّة من جوز الهند طازج.


طريقة التَّحضير

  • تسخين عصير جوز الهند مع بودرة الجيلاتين في قدرٍ صغير الحجم إلى أن يغلي الخليط، والاستمرار في التقليب إلى أن يتم إذابة الجيلاتين.
  • رفع الخليط عن النار ثمّ سكبه في قالب مُربع الشكل، وتركه إلى أن يصبح متماسكاً ثمّ تقطيعه إلى مكعبات.
  • خلط الكمية المتبقية من عصير جوز الهند مع كلٍ من: الفانيلا، الحليب، قطر السكر والثلج.
  • تقديم عصير جوز الهند مع الجيلي.


عَصير بِالأفُوكادو

المكوِّنات

  • كميَّة من الثلج.
  • علبتان من عصير الكراميل أو الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • ثلاثمئة ملليلترٍ من الحليب.
  • حبَّة من الأفوكادو.
  • موزتان.
  • رشة من كريمة شانتي مع بودرة الكاكاو -للتزيين-.


طريقة التَّحضير

  • خلط جميع المكونات معاً في الخلاط.
  • سكب العصير في أكواب، وتزيينه بشرائح من الموز مع القليل من كريمة شانتي ورشَّة من بودرة الكاكاو ثمّ تقديمه.


عَصير التفَّاح الأخضَر

مدَّة التحضير خمس دقائق
تكفي لـِ شخص واحد


المكوّنات

  • لتر من الماء.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ثماني حبَّات من التفَّاح الأخضر المُقشر والمُفرَّغ من البذور والمُقطَّع.


طريقة التَّحضير

  • سلق التفاح في الماء في طبق متوسط الحجم.
  • إضافة السكر والعسل من أجل أن يقل كمية الخليط إلى النصف.
  • رفع الخليط عن النار، وتركه ليصبح بارداً.
  • تصفية عصير التفاح باستعمال المِصفاة.
  • تقديم العصير مع التفاح الأخضر المُقطع والثلج.