طريقة عمل عصير كركديه بارد

كتابة - آخر تحديث: ٠٨:٢٣ ، ٢١ مايو ٢٠١٩
طريقة عمل عصير كركديه بارد

القيمة الغذائية للكركديه

القيمة الغذائية 100 غرام من الكركديه
الماء 86.58 غرام
الطاقة 49 سعرة حرارية
البروتين 0.96 غرام
الدهون 0.64 غرام
الكربوهيدرات 11.31 غرام
الكالسيوم 215 ملليغرام
الحديد 1.48 ملليغرام
البوتاسيوم 208 ملليغرام
فيتامين C 12.0 غرام


عصير كركديه بارد

مدّة التَّحضير خمس دقائق
مدَّة الطَّهي عشر دقائق
تكفي لـِ اثني عشر شخصاً


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الكركديه.
  • ثلاثة لترات من الماء.
  • كوب من السُكّر.


طريقة التّحضير

  • وضع الماء في قدر عميق، ثمّ إضافة الكركديه والسُكّر إليه.
  • ترك القدر على درجة حرارة متوسطة حتى يغلي الماء لبضع دقائق.
  • رفع القدر من على النار وترك الكركديه منقوع لعدّة ساعات أو لليلة كاملة.
  • تصفية الكركديه باستخدام مصفاة ناعمة مع الضغط عليه بقوة حتى يتم استخلاص العصارة منه جيداً.
  • توزيع مكعبات الثلج في أكواب تقديم مناسبة وسكب شراب الكركديه وتقديمه بارداً.


عصير الكركديه والتمر الهندي

مدّة التَّحضير عشر دقائق
مدَّة الطَّهي خمس دقائق
تكفي لـِ عشرة أشخاص


المكوّنات

  • كوب من التمر الهندي.
  • كوب من الكركديه.
  • لتران من الماء.
  • كوب ونصف من السُكّر.


طريقة التّحضير

  • وضع التمر الهندي مع الكركديه، السُكّر والماء في قدر عميق وتقليب المكوّنات جيداً حتى يتم إذابة السُكّر.
  • وضع القدر على درجة حرارة متوسطه وتركه إلى أن يغلي لمدّة خمس دقائق.
  • ترك الخليط في القدر ووضعه في الثلاّجة لعدّة ساعات أو لمدّة ليلة كاملة.
  • تصفية الشراب باستخدام مصفاة ناعمة، مع إضافة المزيد من الماء حسب الرغبة.
  • تّحضير أكواب تقديم مناسبة ووضع مكعبات من الثلج فيها.
  • سكب شراب الكركديه مع التمر الهندي في أكواب التقديم وتقديمه بارداً.


عصير الكركديه الأبيض

مدّة التَّحضير عشر دقائق
مدَّة الطَّهي خمس دقائق
تكفي لـِ ثمانية أشخاص


المكوّنات

  • لتران من الماء.
  • كوبان من الكركديه الأبيض.
  • كوب من السُكّر.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • القليل من مكعبات الثلج -للتقديم-.


طريقة التّحضير

  • وضع الماء في قدر عميق، ثمّ ضافة الكركديه والسُكّر.
  • وضع القدر على درجة حرارة متوسطة وتركه إلى أن يغلي.
  • رفع القدر من النار وترك الكركديه منقوع في الماء لعدة ساعات أو لمدة ليلة كاملة.
  • تصفية الكركديه باستعمال مصفاة ناعمة مع الضغط على الأوراق حتى يتم استخلاص العصارة.
  • تحضير أكواب مناسبة للتقديم وتوزيع بعض مكعبات الثلج فيها.
  • سكب عصير الكركديه في الأكواب وتقديمه بارداً مباشرة.


القيمة الغذائية لعصير الأناناس

القيمة الغذائية 100 ميلليتر من عصير الأناناس
الطاقة 40 سعرة حرارية
البروتين 0.40 غرام
الدهون 0.0 غرام
الكربوهيدرات 10.0غرام
الكالسيوم 8 ملليغرام
الحديد 0.0 ملليغرام
الصوديوم 2.0 ملليغرام
فيتامين C 24.0 غرام


عصير الكركديه مع الأناناس

مدّة التَّحضير عشر دقائق
مدَّة الطَّهي خمس دقائق
تكفي لـِ ثمانية أشخاص


المكوّنات

  • لتر من عصير الأناناس.
  • لتر من عصير الكركديه.
  • القليل من مكعبات الثلج.


طريقة التّحضير

  • تحضير ابريق زجاجي كبير الحجم ووضع مكعبات الثلج فيه.
  • إضافة عصير الأناناس إلى الابريق.
  • إضافة عصير الكركديه إلى عصر الأناناس مع التقليب حتى يمتزجا.
  • سكب العصير في أكواب تقديم مناسب وتقديمه بارداً مباشرة.