طريقة عمل فاهيتا الجمبري

كتابة - آخر تحديث: ٢٠:١٣ ، ٢٨ سبتمبر ٢٠١٨
طريقة عمل فاهيتا الجمبري

فاهيتا الجمبري مع أرز بسمتي

المكوّنات

  • ثماني حبّات جمبري متوسط.
  • فلفل ألوان.
  • حبّتان متوسطتان من البصل.
  • فص ثوم.
  • ملعقة كاتشاب.
  • ملعقة مستردة.
  • ملعقتان من الزبدة.
  • فلفل حار.
  • حبة بندورة.
  • كوب أرز بسمتي.
  • كوبان من الماء.
  • خبز التورتيلا.
  • جبنة تشيدر مبشورة.
  • ملح.


طريقة التحضير

  • فرم البصل والثوم والفلفل الألوان والبندورة والفلفل الحار إلى شرائح، وتشويحها في الزيت كما يأتي: الفلفل الألوان ثمّ البصل ثمّ الثوم ثمّ الفلفل الحار ثمّ البندورة.
  • تتبيل المكوّنات بالملح ثمّ إضافة الكاتشب والمستردة ثمّ الجمبري، وترك المكوّنات لمدة ثلاث، واستكمال عملية الشواء داخل الفرن لمدّة خمس دقائق.
  • تقطيع البصل إلى مربعات صغيرة وإضافته على البندورة وإضافة قليل من زيت الزيتون والملح والفلفل ثمّ تقديمه مع الخبز والكريمة الحامضة والجبنة المبشورة.


فاهيتا الجمبري بخبز التورتيلا

المكوّنات

  • كيلوغرام جمبري مقشر ومنظف.
  • فلفل ألوان مقطّع إلى شرائح.
  • بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة.
  • زيت زيتون.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • ملعقتان صغيرتان شطة بودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة.
  • نصف كمون.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
  • عصير ليمونة.
  • كزبرة خضراء.
  • خبز تورتيلا.


طريقة التحضير

  • وضع الزيت في قدر على النار، وإضافة الجمبري ثمّ الثوم والبصل البودرة والبابريكا والكمون.
  • إضافة الشطة والملح والفلف حسب الرغبة، والتقليب جيدًا.
  • تقديم الفاهيتا مع خبز التورتيلا.


فاهيتا الجمبري

المكوّنات

  • جمبري.
  • ملعقة كبيرة زيت.
  • بصلة مقطعة إلى شرائح.
  • ثلاث حبّات فلفل رومي ألوان مقطعة إلى شرائح.
  • ملعقة صغيرة ونصف كزبرة ناشفة.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ثوم.
  • فلفل.
  • ملح.


طريقة التحضير

  • وضع الزيت في قدر ورفعه على نار عالية، وإضافة الثوم والفلفل الألوان والكزبرة والكمون وتشويح المكوّنات قليلًا حتى تتبذل، ثمّ إضافة البصل.
  • إضافة الجمبري وتتبيله بالملح والفلفل والكزبرة والكمون والاستمرار في التقليب حتى ينضج الجمبري.
  • تقديم الطبق مع المشتردة وشرائح البندورة والبقدونس وخبز التورتيلا أو الخبز الشامي.