طريقة عمل فرنش توست

كتابة - آخر تحديث: ١٢:٣٢ ، ٢٣ مايو ٢٠١٩
طريقة عمل فرنش توست

القيمة الغذائية لخبز التوست

القيمة الغذائية 100 غرام من خبز التوست
الطاقة 273 سعرة حرارية
البروتين 9.09 غرام
الدهون 3.03 غرام
الكربوهيدرات 51.52 غرام
الألياف 3.0 غرام
الحديد 545 ملليغرام


فرنش توست مخبوز

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • شرائح من التوست الأبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • أربع بيضات متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • رشّة صغيرة من الملح.
  • القليل من الزبدة المُذابة.
  • مابل سيرب للتقديم.


طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن إلى حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتحضير صينّية فرن وتغطيتها بقطعة من ورق الزبدة.
  • خلط السكّر مع القرفة في وعاء صغير.
  • وضع الحليب مع البيض والفانيلا مع إضافة رشة الملح في وعاء آخر، وخفق المكوّنات جيداً حتى تتجانس تماماً.
  • غمس شرائح التوست في خليط البيض، وتقليبها جيداً حتى تتغطى بطبقة وافرة من الخليط.
  • ترتيب شرائح التوست في صينيّة الفرن مع دهن سطحها بكمية من الزبدة المذابة.
  • رش خليط السكّر والقرفة على شرائح التوست في الصينية، وإدخالها إلى الفرن.
  • خبز التوست في الفرن المُسخّن مسبقاً لمدّة ثلاث عشرة دقيقة تقريباً.
  • إخراج الصينية من الفرن، وقلبها على الناحية الأخرى، ودهنها بالزبدة ثمّ رشها بخليط السكر والقرفة وإعادتها إلى الفرن.
  • إخراج صينية التوست من الفرن، ونقل شرائح التوست المخبوزة إلى أطباق مناسبة للتقديم، وتقديمها مباشرة مع المابل سيرب.


فرنش توست بالتوت البري الأحمر

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ شخصين

المكوّنات

  • خبز الباجيت الفرنسي.
  • بياض أربع بيضات.
  • كوب من حليب الصويا الخالي من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • أربع ملاعق كبيرة من بديل السكر.
  • ثلاثة أرباع كوب من التوت البري الأحمر المُقطّع.
  • ملعقة كبيرة من زيت الكانولا.
  • ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
  • ربع كوب من اللوز المقطّع رفيعاً.


طريقة التّحضير

  • رش كمية من الزيت في وعاء خبز واسع.
  • تقطيع عشر قطع بنفس الحجم من خبز الباجيت، ووضعها مع التوت البري الأحمر في الوعاء المرشوش بالزيت.
  • خفق بياض البيض جيّداً في وعاء عميق، وخفق الحليب مع مقدار ملعقتين من بديل السكر، جوزة الطيب، القرفة والفانيلا وخلط.
  • إضافة خليط الحليب إلى بياض البيض المخفوق، وتقليب المكوّنات جيّداً مع بعضها البعض.
  • سكب المزيج فوق قطع الخبز، وتقليب الخبز مع الخليط جيداً ليتغطى من كلا الجهتين.
  • خبز شرائح الخبز من غير غطاء في الفرن لمدّة عشرين دقيقة تقريباً.
  • إخراج الفرنش توست من الفرن ونقله إلى أطباق تقديم مناسبة، ورش اللوز على الوجه، وتقديمه فوراً


فرنش توست بنكهة البروليه

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • شرائح من خبز التوست.
  • كوب من الكريمة.
  • أربع بيضات.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة.
  • صوص التوت أو الفراولة الجاهز.


طريقة التّحضير

  • تحميص شرائح التوست في مقلاة واسعة.
  • خفق البيض مع الكريمة، الحليب والفانيلا في طبق عميق، ثمّ غمس قطع التوست في الخليط وتقليبها لتتغطى بطبقة وافية.
  • تسخين الزبدة في مقلاة واسعة، وإضافة قطع الخبز إلى الزبدة في المقلاة وتقليبها إلى أن تتحمّر وتكتسب اللون الذهبي من كل الجهات.
  • رفع قطع التوست عن النار، ونقلها إلى صينية خبز، ثمّ رشها بمقدار ملعقة كبيرة من السكر.
  • تحمير التوست في الفرن حتى يتحوّل السكّر لطبقة من الكراميل.
  • إخراج التوست من الفرن وتركه حتى يبرد قليلاً، ثمّ تقطيع التوست إلى قطع متوسطة الحجم.
  • ترتيب قطع التوست في طبق تقديم مناسب، وتقديمها ساخنة إلى جانب صوص الفراولة أو التوت.