طريقة عمل كيك الفانيلا

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٩:٠٢ ، ١١ يناير ٢٠١٨
طريقة عمل كيك الفانيلا

القيمة الغذائية لكيك الفانيلا

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكيك الفانيلا، وذلك لكل قطعة من الكيك:

العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة 240 سعرة حرارية
الكربوهيدرات 35.0 غرام
الدهون الكاملة 10 غرام
الدهون المشبعة 2.0 غرام
البروتين 3.0 غرام


كيك الفانيلا

مدّة تحضير المكوّنات 25 دقيقة
مدّة الطهي 30 دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص
طريقة الطهي الخبز


المكوّنات:

  • كوب ونصف من كلٍ من:
    • طحين منخول.
    • بيكنج بودر.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الحليب الكامل الدسم.
  • نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ربع ملعقة كبيرة من الملح.
  • بيضتان كبيرتا الحجم.


طريقة التحضير:

  • سخّن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • جهز صينية الخبز بقياس 20 سم، ثمّ ادهنها باستخدام الزبدة والطحين المتعدد الاستخدامات.
  • ضع كلاً من: الطحين، والبيكنج باودر، والملح في وعاء كبير الحجم.
  • اخلط المزيج مع الزبدة عن طريق إضافة ربع ملعقة في كل مرة.
  • استخدم الخلّاط على سرعة متوسطة واخلط المزيج جيداً.
  • ضع السكر كل ملعقة على حدة، ثمّ أضف البيض بشكل تدريجي.
  • أضف الفانيلا والحليب إلى المزيج، واخلطه على سرعة متوسطة.
  • اسكب مزيج الكيك داخل القوالب الخاصة، وضعه في الفرن لمدّة تتراوح بين الثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة.
  • أخرج الكيك من الفرن واتركه ليبرد لمدّة خمس دقائق.


كب كيك الفانيلا والشوكولاتة

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • كوبان من السكر.
  • كوب من زيت الذرة.
  • كوب من الحليب.
  • نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
  • علبة من البيكنج باودر.
  • أربع بيضات.
  • فانيلا.
  • رشة ملح.
  • كريمة زبدة، للتزيين.
  • كوب من مربى التوت للحشو.
  • سكر بودرة منخول.


طريقة التحضير :

  • جهّز قالب الخبز الخاص بالكب كيك، عن طريق وضع كؤوس الكب كيك الورقية.
  • سخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • ضع الزيت، والسكر في وعاء عميق، ثمّ أضف البيض، واخلط المزيج معاً باستخدام آله الخفق.
  • أضف الحليب، والملح إلى المزيج واخلطه جيداً.
  • أضف الطحين والبيكنج باودر إلى المزيج مع الخلط المستمر.
  • أضف مسحوق الكاكاو في حال أردت الحصول على كب كيك الشوكولاتة.
  • اسكب مزيج الكيك في قوالب الكب كيك باستخدام ملعقة.
  • ضع القالب الكب كيك في الفرن إلى أن ينضج.
  • أخرج الكب كيك من الفرن عندما ينضج.
  • احشِ الكب كيك بمربى التوت ثمّ زيّن الوجه باستخدام عجينة السكر.


كيك الفانيلا الكريمي

المكوّنات:

  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • كوب من كلٍ من:
    • كريمة الخفق.
    • السكر
  • أربع بيضات.
  • علبة من الحليب المكثف والمحلى.
  • علبة من البيكنج بودر.
  • فانيلا غامقة.
  • ملح.
  • فواكه.


طريقة التحضير:

  • اخلط كلاً من: اللبن المكثف والمحلى مع الفانيلا والبيض.
  • أضف كريمة الخفق والسكر إلى المزيج واخلطهم جيداً.
  • أضف الدقيق، والملح، والبيكنج بودر إلى المزيج، واخلطه جيداً.
  • أدخل الكيك إلى الفرن إلى أن ينضج.
  • زيّن الكيك باستخدام الفواكه.