طريقة عمل مشروبات باردة

كتابة - آخر تحديث: ٠٩:٢٧ ، ١ فبراير ٢٠١٨
طريقة عمل مشروبات باردة

القيمة الغذائيّة لكوب من عصير الفواكه

القيمة الغذائيّة كوب من عصير الفواكه
الطاقة 110 سعرات حرارية
البروتين 0.3 غرام
الدهون 0.25 غرام
الكربوهيدرات 27 غرام
الألياف 0.2 غرام


كوكتيل الفراولة

مُدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لـ 4 أشخاص


المكوّنات:

  • اثنتا عشرة حبّة من الفراولة.
  • كوبان من الحليب.
  • ملعقة من ماء الورد.
  • رُبع كوب من السُكّر البودرة.


طريقة التحضير:

  • أحضر أربعة أكواب مناسبة لتقديم كوكتيل الفراولة.
  • ضع السُكّر وماء الورد والحليب والفراولة في الإبريق الخاص بالخلّاط، وشغّله حتّى يصير الخليط ناعماً.
  • صُبّ كوكتيل الفراولة في الأكواب وقدّمه.


شراب الورد

مُدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لـ 5 أشخاص


المكوّنات:

  • كوبان من السُكّر.
  • ملعقتان من عصير الليمون.
  • كوب من الماء.
  • قطرتان من لون الطعام الأحمر.
  • نصف كوب من الورد.
  • كوب من الثلج المجروش.
  • كوبان من الماء البارد.
  • نصف كوب من الصنوبر المنقوع.


طريقة التحضير:

  • ضع كُلّاً من السُكّر والماء وعصير الليمون في طنجرة حجمها متوسط.
  • سخّن المكوّنات السابقة على النّار حتّى يغلي السُكّر حوالي 5 دقائق.
  • انقل الطنجرة بعيداً عن النّار، ثمّ أضف للخليط الموجود فيها ماء الورد ولون الطعام.
  • انقل الخليط إلى الثلاجة حتّى يبرد.
  • أحضر خمسة أكواب وصُبّ فيها الشراب، وأضف لها الثلج والماء البارد، ورُشّ عليها الصنوبر وقدّمها.


عصير الأناناس

مُدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لـ شخصين


المكوّنات:

  • كوبان من الأناناس الشرائح.
  • كوب من الماء البارد.
  • ملعقة صغيرة سُكّر.
  • كوب من الحليب.
  • مكعّبات من الثلج.


طريقة التحضير:

  • ضع جميع المكوّنات في الخلّاط واخلطها حتّى تصير عصيراً.
  • صُبّ عصير الأناناس في أكواب وقدّمه.


عصير التفاح

مُدّة التّحضير 5 دقائق
تكفي لـ شخص


المكوّنات:

  • ثماني حبّات مُقشّرة ومُقطّعة من التفاح دون البذور.
  • خمسة أكواب من السُكّر.
  • ملعقة من العسل.
  • لتر من الماء.


طريقة التّحضير:

  • اسلق حبّات التفاح في طنجرة ذات حجم متوسط مع إضافة العسل والسُكّر لها.
  • اترك الخليط السابق على النّار حتّى يقل حجمه إلى النّصف، ثمّ ضع الطنجرة جانباً واتركها حتّى يبرد الخليط.
  • استخدم المصفاة وصفِّ الخليط حتّى تحصل على عصير التفاح المصفى.
  • صُبّ عصير التفاح في أكواب وأضف لها مكعّبات الثلج وقدّمها.


عصير الليمون

مُدّة التّحضير 15 دقيقة
تكفي لـ 8 أشخاص


المكوّنات:

مكوّنات محلول السُكّر:

  • كوب ونصف من الماء.
  • كوب ونصف من السُكّر.


مكوّنات عصير الليمون:

  • كوبان من عصير الليمون الطازج.
  • ليمونة مُقطّعة إلى شرائح.
  • عرقان من النعناع الطازج.
  • أربعة أكواب من مكعّبات الثلج.
  • ستة أكواب من الماء.


طريقة التحضير:

  • أذب السُكّر مع الماء في طنجرة ذات حجم صغير على النّار، وقلّب المكوّنات حتّى يذوب السُكّر.
  • أزل الطنجرة عن النّار وضع خليط السُكّر جانباً إلى أن يبرد.
  • صُبّ عصير الليمون في إبريق زجاجيّ متوسط الحجم، وأضف له الماء وأوراق النعناع وشرائح من الليمون ومكعّبات من الثلج وعصير السُكّر.
  • حرّك الخليط بشكلٍ جيّد ثمّ اسكبه في أكواب مزيّنة بأوراق النعناع وشرائح الليمون.