طريقة عمل موكا بارد سهل

كتابة - آخر تحديث: ٠٩:٣٨ ، ٢٧ مايو ٢٠١٩
طريقة عمل موكا بارد سهل

طريقة عمل موكا بارد

مدة التحضير خمس دقائق
تكفي لــ أربعة أشخاص


المكونات

  • كوبان من الحليب.
  • ربع كوب من كلٍ من: سيرب الشوكولاتة، السكر الأبيض.
  • كوب ونصف من القهوة الباردة.


طريقة التحضير

  • سكب القهوة الباردة في قالب الثلج المكعبات ثمّ إدخاله الفريزر لتجميده لمدة ليلة كاملة.
  • وضع كلٍ من: مكعبات القهوة المثلجة، سيرب الشوكولاتة، السكر والحليب معاً في إبريق الخلاط الكهربائي.
  • تشغيل الخلاّط للحصول على مزيج ناعماً ثم تقديمه في أكواب زجاجية.


طريقة عمل كابتشينو مثلج

المكونات

  • كوب من كلٍ من: السكر المحبب والماء ساخن.
  • نصف كوب من كلٍ من: الكاكاو، حبيات قهوة الإنستانت.
  • ستة أكواب من الحليب البارد.
  • مغرفة من آيس كريم الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ثمن ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز.


للتزيين:

  • رشّة من القرفة المطحونة.
  • القليل من أعواد القرفة.


طريقة التحضير

  • خلط كلٍ من: السكر، الكاكاو، القهوة والماء الساخن معاً في مقلاة كبيرة الحجم على النار وترك المزيج على النار ليصبح ناعماً.
  • ترك المزيج يغلي على حرارة متوسطة مع تحريكه ثمّ تركه لدقيقتين وإزالته عن النار وتركه جانباً حتى يبرد.
  • خفق المزيج السابق مع الحليب البارد والفانيلا ثمّ تغطيته وتركه لمدة يومين قبل تقديمه وتزيينه بالقرفة.


طريقة عمل كراميل الفرابتشينو

مدّة التحضير عشر دقائق
تكفي لِ شخصين


المكونات

  • كوبان من الثلج.
  • كوب من كلٍ من: الحليب قليل الدسم والقهوة الثقيلة الباردة.
  • ثلث كوب من صوص الكراميل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.


طريقة التحضير

  • خلط جميع المكونات معاً في الخلاّط الكهربائي ثمّ سكبه في أكواب التقديم.


طريقة عمل الموكا الساخنة

المكونات

  • ثلاثة أرباع الكوب من كرمة الخفق.
  • ستة أعواد من القرفة.
  • ستة أكواب من القهوة الجاهزة والساخنة.
  • سبع ملاعق صغيرة من السكر.
  • ست ملاعق كبيرة من صوص الشوكولاتة.
  • مغلّف من الكريمة المخفوقة -إختيارية-.


طريقة التحضير

  • خلط كلٍ من: القهوة، السكر، صوص الشوكولاتة وكريمة الخفق معاً ثمّ وضع الخليط في قدر على نار متوسطة الحرارة لتسخينه.
  • سكب الخليط في ستة أكواب كبيرة الحجم ثمّ تقليب الخليط بعود من القرفة وتزيينه بالكريمة المخفوقة.


==شراب الموكا بالشوكولاتة==‭


المكونات

  • خمسون غراماً من الشوكولاتة الداكنة مقطّعة إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة من الكريمة المخفوقة الغيرمُحلاّة.
  • ملعقتان صغيرتان من النسكافيه.
  • كوبان من الحليب كامل الدسم.


طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: الحليب والشوكولاتة القطع معاً في قدرعلى نار هادئة ثمّ تقليبهم جيداً لإذابة الشوكولاتة.
  • تسخين كوب من الماء وإضافة النسكافيه إليه ثمّ سكب الماء الساخن فوقه وتحريكهم بقوة لإذابة النسكافيه تماماً.
  • خلط النسكافيه مع الحليب بالشوكولاتة ثمّ إعادة تسخينه على النار مرة ثانية.
  • سكب الموكا في فنجان التقديم ثمّ تزيينه بملعقتين كبيرتين من الكريمة.


طريقة عمل القهوة المثلجة

مدّة التحضير خمس دقائق
تكفي لِ كوبين


المكونات

  • أربع ملاعق صغيرة من كلٍ من: حبيات قهوة الإنستانت، السكر وصوص الشوكولاتة.
  • كوب من كلٍ من: الكوب خالي الدسم والماء المغلي.
  • ثمن ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • القليل من مكعبات الثلج.


طريقة التحضير

  • إذابة القهوة في وعاء كبير فيه الماء المغلي ثمّ إضافة المكونات المتبقية وخلطهم معاً.
  • تقديمها في أكواب التقديم مع مكعبات الثلج.


طريقة عمل اللاتيه المثلج

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي أربع دقائق
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكونات

  • ثمانمئة ملليلتراً من عصير اللوز الغير محلّى والغير محمّص
  • عشرون إلى أربعاً وعشرون مكعباً من الثلج.
  • أربع أكواب (أكواب الإسبريسو) سعة كل كوب ثلاثون ملليلتراً.


طريقة التحضير

  • وضع اللوز الغير محلّى في مقلاة على الناروتحريكهم قليلاً حتى يبدأ يغلي.
  • خفق نصف كمية اللوز الساخنة للحصول على قوام جيداً ثمّ وضعه في الخلاط الكهربائي لخفقه قليلاً.
  • تقسيم مكعبات الثلج في أربع كؤوس زجاجية طويلة ثمّ سكب كل دفعة من الإسبريسو في كوب وتكملتها بخليط اللوز.
  • تزيين كل كوب بكمية من الزبدة المتبقية من اللوز.


فيديو كابتشينو بارد

هل أنت من محبي الكابتشينو؟ إن كنت كذلك فعليك تجربته بارداً فربما تعتمده كمشروبك الصيفي :