فوائد الشاي الأخضر مع الزنجبيل والكمون والنعناع

فوائد الشاي الأخضر مع الزنجبيل والكمون والنعناع

فوائد الشاي الأخضر مع الزنجبيل والكمون والنعناع

لا توجد أدلة علمية كافية تشير إلى وجود فوائد صحية لمزيج الشاي الأخضر مع الزنجبيل والكمون والنعناع، إلا أنه لكلٍّ مكوِّنٍ من هذه المكونات فوائد صحيّة معينة، ولكنْ يوصى دائمًا باستشارة الطبيب قبل البدء باستخدام أيْ نوع من الأعشاب بصورة منتظمة، للتأكد من أمان استخدامها، وكيفية الاستخدام السليمة وخاصة إذا كان الشخص مصابًا بمشكلة صحية معينة أو يأخذ أنواع معينة من الأدوية.


فوائد الشاي الأخضر

يوجد العديد من الفوائد للشاي الأخضر؛ إذ يمتاز هذا النبات باحتوائه على مكونات متنوعة، منها:[١]

  • نسب عالية من مضادات الأكسدة الضرورية لجسم الإنسان، ومنها مادة كاتيشين (Catechin).
  • كمية جيدة من مادّة الكافيين، وهي أقل ممّا تحتويه القهوة ولكنها كافية لإعطاء المفعول اللّازم كمادة منبّهة.
  • الحمض الأميني ثيانين (Theanine)، الذي يعمل مع الكافيين لتحسين وظائف الدماغ.


ومن الفوائد المحتملة للشاي الأخضر:[١]

  • تقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • تقليل فرصة الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
  • تحسين رائحة الفم.
  • تقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
  • زيادة حرق الدهون.


فوائد الزنجبيل

يوجد العديد من الفوائد للزنجبيل، ومنها ما يأتي:[٢]

  • يتميز بخصائصه كمادة مضادة للالتهابات، ومضادة للبكتيريا والفيروسات.[٢]
  • تقليل فرصة الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل: ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب، وأمراض الرئتين، والمشكلات التي تُصاحب التقدم بالعمر، وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تمنع تلف خلايا الجسم،[٣] ومن أمثلة مضادات الأكسدة الموجودة في الزنجبيل مادّة الجنجرول (Gingerol)؛ وهي المسؤولة أيضًا عن الطعم والرائحة المميزة للزنجبيل.[٤]
  • تزويد الجسم بكمية قليلة من السعرات الحرارية، ولكنّه لا يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن.[٢]


فوائد الكمون

يتميز الكمون بفوائده العديدة لصحة الجسم، ومنها ما يأتي:

  • زيادة طاقة الجسم وحيويته لاحتوائه على مضادات الأكسدة، مثل أبيجينين (Apigenin) ولوتيولين (Luteolin)، حيث توقف هذه المواد عمل الجذور الحرة التي قد تسبب حدوث تلف في خلايا الجسم.[٥]
  • تزويد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية، إذْ تحتوي ملعقة طعام كبيرة من بذور الكمون على عدد من الفيتامينات: مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، ومجموعة فيتامينات ب المركبة، إضافة إلى احتوائها على بعض العناصر والمعادن؛ كالكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، والزنك، النحاس، والمنغنيز.[٦]


فوائد النعناع

من فوائد النعناع الصحية للجسم ما يأتي:

  • يزود الجسم بمضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية خلايا الجسم من التلف الناجم عن الجذور الحرّة.[٧]
  • طرد غازات الجهاز الهضمي، بالأخص عند استخدام زيت النعناع.[٨]
  • تخفيف اضطرابات الأمعاء.[٨]
  • إعطاء الرائحة المنعشة للفم ومحاربة الميكروبات.[٨]
  • التخفيف من تقلصات الدورة الشهرية.[٨]


القيمة الغذائية للشاي الأخضر والزنجبل والكمون والنعناع

لا توجد أدلة علمية تشير إلى القيمة الغذائية لمزيج الشاي الأخضر مع الزنجبيل والكمون والنعناع معًا، إلا أنَّ لكلٍ على حِدة العديد من الفوائد، والتي تندرج كالآتي:


القيمة الغذائية للشاي الأخضر

يحتوي 100 غرام من الشاي الأخضر على العناصر الغذائية الآتية:[٩]

العنصر الغذائي
القيمة لكل 100 غرام
كالسيوم
1 ملغ
فسفور
26 ملغ
بوتاسيوم
19 ملغ
صوديوم
7 ملغ
زنك
0.01 ملغ
نحاس
0.005 ملغ
كافيين
12 ملغ


القيمة الغذائية للزنجبيل

تحتوي 5 شرائح من جذور الزنجبيل النيئة أو 11 غرام على العناصر الغذائية الآتية:[١٠]

العنصر الغذائي
القيمة لكل 11 غرام
طاقة
8.8 kcal
بروتين
0.2 غرام
دهون
0.083 غرام
كربوهيدرات
1.96 غرام
ألياف
0.22 غرام
سكريات
0.187 غرام
كالسيوم
1.76 ملغرام
حديد
0.066 ملغرام
مغنيسيوم
4.73 ملغرام
فسفور
3.74 ملغرام
بوتاسيوم
45.6 ملغرام
صوديوم
1.43 ملغرام
زنك
0.037 ملغرام
نحاس
0.025 ملغرام
منغنيز
0.025 ملغرام
سيلينيوم
0.077 ملغرام
فيتامين C
0.55 ملغرام
فيتامين E
0.029 ملغرام
فيتامين B1
0.003 ملغرام
فيتامين B2
0.004 ملغرام


القيمة الغذائية للكمون

يحتوي 100 غرام من بذور الكمون على العناصر الغذائية الآتية: [١١]

العنصر الغذائي
القيمة لكل 100 غرام
طاقة
375 kcal
بروتين
17.8 غرام
دهون
22.3 غرام
كربوهيدرات
44.2 غرام
ألياف
10.5غرام
سكريات
2.25 غرام
كالسيوم
931 ملغرام
حديد
66.4 ملغرام
مغنيسيوم
366 ملغرام
فسفور
499 ملغرام
بوتاسيوم
1790 ملغرام
صوديوم
168 ملغرام
زنك
4.8 ملغرام
نحاس
0.867 ملغرام
منغنيز
3.33 ملغرام
سيلينيوم
5.2 ملغرام
فيتامين C
7.7 ملغرام
فيتامين E
3.33 ملغرام
فيتامين B1
0.628 ملغرام
فيتامين B2
0.327 ملغرام
فيتامين B3
4.58 ملغرام
فيتامين B6
0.435 ملغرام
فيتامين B9
10 ملغرام


القيمة الغذائية للنعناع

يحتوي 100 غرام من أوراق النعناع على العناصر الغذائية الآتية:[١٢]

العنصر الغذائي
القيمة لكل 100 غرام
طاقة
170 kcal
بروتين
3.75 غرام
دهون
0.94 غرام
كربوهيدرات
14.9 غرام
ألياف غذائية
8 غرام
كالسيوم
243 ملغرام
حديد
5.08 ملغرام
مغنيسيوم
80 ملغرام
فسفور
73 ملغرام
بوتاسيوم
569 ملغرام
صوديوم
31 ملغرام
زنك
1.11 ملغرام
نحاس
0.329 ملغرام
منغنيز
1.18 ملغرام
فيتامين C
31.8 ملغرام
فيتامين B1
0.082 ملغرام
فيتامين B2
0.266 ملغرام
فيتامين B3
1.71 ملغرام
فيتامين B5
0.338 ملغرام
فيتامين B6
0.129 ملغرام


وصفة لتحضير الشاي الأخضر مع الزنجبيل والنعناع

لتحضير الشاي الأخضر بالزنجبيل والنعناع يمكن اتباع الآتي:

  • المكونات:
    • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون أو 2 شريحة من الزنجبيل الطازج.
    • ملعقة من النعناع الطازج أو ملعقة صغيرة من النعناع المجفَّف.
    • ملعقة من الشاي الأخضر المجفف.
    • كوب ونصف من الماء.
  • طريقة التحضير:
  1. أضف الزنجبيل إلى الماء.
  2. اترك الماء على النار حتى يبدأ بالغليان لمدّة 10 دقائق.
  3. أزله عن النار وأضف أوراق النعناع والشاي الأخضر، وغطّه واتركه جانبًا مدة 15 دقيقة.
  4. صفّي الماء واشربه.


أضرار الشاي الأخضر مع الزنجبيل والكمون والنعناع

لا توجد أدلة علمية تشير إلى أضرار مزيج الشاي الأخضر بالزنجبيل والكمون والنعناع مع بعضها، إلا أنَّ لكل مكونٍ على حِدة درجة أمان عند استخدامه وأضرار محتملة، ويوضَّح ذلك في الآتي:


درجة أمان الشاي الأخضر ومحاذير استخدامه

في الآتي توضيح مدى أمان شرب الشاي الأخضر في حالات مختلفة:[١٣]

  • الشخص السليم: يعدُّ شرب الشاي الأخضر آمنًا عند شربه بالكميات المعتدلة من قبل الشخص السليم.
  • الحامل والمرضع: ومن المحتمل أنْ يكون آمنا أيضًا عند شربه من قبل الحامل والمرضع بكمية لا تتجاوز 6 أكواب يوميًّا، ولكن قد يزيد الشاي الأخضر من احتمالية حدوث الإجهاض عند شربه خلال الحمل بكمياتٍ أكبر يوميًّا.


ومن أبرز المحاذير المتعلقة باستخدام الشاي الأخضر:[١٤]

  • الأنيميا: أو فقر الدم؛ قد يزيد شرب الشاي الأخضر حالة الأنيميا سوءًا.
  • اضطراب القلق: قد يزيد تناول الشاي الأخضر من سوء حالة القلق لدى الشخص الذي يعاني هذا الاضطراب لاحتوائه على الكافيين.
  • أمراض نزف الدم: يوصى بتجنب شرب الشاي الأخضر في حالة المعاناة من أمراض نزف الدم؛ فقد يزيد الكافيين الحالة الصحية سوءًا.
  • أمراض القلب: قد يسبب الكافيين عدم انتظام ضربات القلب.
  • مرض السكري: قد يؤثر الكافيين في مستويات السكر في الدم، لذا يجب فحص مستويات السكر عند شرب الشاي الأخضر لمرضى السكري.
  • الإسهال: قد يزيد الكافيين حالة الإسهال الموجودة سوءًا، خاصةً عند استهلاكه بكميات كبيرة.
  • ارتفاع ضغط العين: ربما يتسبب الشاي الأخضر بارتفاع ضغط العين خلال 30 دقيقة من تناوله، ويستمر مرتفعًا لمدة ساعة ونصف على الأقل بعد تناوله.
  • ارتفاع ضغط الدم: قد يزيد الكافيين من ضغط الدم، لكن قد يكون هذا التأثير أقل بالنسبة للأشخاص الذين اعتادوا على شرب المنتجات المحتوية على الكافيين بانتظام.
  • متلازمة القولون العصبي: ربما يزيد الكافيين من سوء حالة الإسهال التي قد يتعرض لها الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي.
  • هشاشة العظام: يزيد الشاي الأخضر من خروج الكالسيوم وطرحه في البول، وهذا قد يؤدي إلى إضعاف العظام.
  • حساسية الكافيين: الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الكافيين يمكن أن يعانوا من الأرق، والتوتر، والغثيان، أو اضطراب المعدة عند تناولهم للشاي الأخضر.[١٥]


درجة أمان الزنجبيل ومحاذير استخدامه

بالنسبة لدرجة أمان الزنجبيل فهي موضحة في الآتي:[١٦]

  • الشخص السليم: يعدُّ الزنجبيل آمنًا عند استهلاكه بكميات معتدلة، ولكنْ قد يتعرض بعض الأشخاص لآثاره الجانبية المحتملة، ومنها: حرقة المعدة، والإسهال، واضطرابات المعدة.
  • الحامل: بالنسبة للحامل، يُنصح باستشارة الطبيب قبل استخدام الزنجبيل خلال الحمل خاصةً بكميات كبيرة، لتضارب المعلومات المتوفرة حول أمان استخدامه خلال الحمل.


أمَّا عن محاذير استخدام الزنجبيل فهي كالآتي:

  • مرضى السكري: قد يزيد الزنجبيل من مستويات هرمون الإنسولين في الجسم، ممَّا يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم، لذلك تجب مراجعة الطبيب قبل استخدام الزنجبيل في حالة الإصابة بمرضى السكري؛ فقد يتطلب الأمر تعديل الطبيب المختص لأدوية المصاب بالسكري.[١٧]
  • أمراض نزف الدم: قد يزيد الزنجبيل من مخاطر حدوث النزيف في حال استخدامه من قبل مرضى اضطرابات نزف الدم.[١٨]
  • أمراض القلب: تناول الزنجبيل بكميات كبيرة قد يزيد الحالة الصحية سوءًا لبعض الأفراد الذين يعانون أمراض معينة في القلب.[١٨]


درجة أمان الكمون ومحاذير استخدامه

بالنسبة لدرجة أمان الكمون فهي موضحة في الآتي:[١٩]

  • الشخص السليم: تعتبر بذور الكمون من الأعشاب الآمنة عند استخدامها بكميات معتدلة، وآمنة إلى حدٍّ ما عند استخدامها بكمياتٍ كبيرة للأغراض الطبية.
  • الحمل والرضاعة: لا توجد معلومات كافية حول درجة أمانه للحامل أو المرضع، لذلك يُنصح بتجنُّب تناول الكمون أثناء الحمل والرضاعة.


أمَّا عن محاذير استخدام الكمون فهي كالآتي:[١٩]

  • أمراض نزف الدم: قد يؤخر الكمون تخثر الدم، لذلك قد يؤدي استخدامه من قبل مرضى اضطرابات نزيف الدم إلى ارتفاع فرصة حدوث نزف الدم.
  • مرض السكري: قد يقلِّل الكمون من مستويات السكر في الدم لدى البعض، لذلك تجب مراقبة قياسات السكر في الدم عندما يبدأ الشخص المعنيّ بتناول الكمون، والاستمرار في متابعة قياس مستويات السكر لديه.
  • العمليات الجراحية: ينصح بعدم تناول الكمون لمدة أسبوعين قبل الخضوع للعمليات الجراحية؛ فالكمون يخفض مستويات السكر في الدم، الأمر الذي قد يؤثر في سير العملية الجراحية.[٢٠]


درجة أمان النعناع ومحاذير استخدامه

بالنسبة لدرجة أمان النعناع فهي موضحة في الآتي:

  • الشخص السليم: يعدُّ النعناع وزيته آمنَين للاستهلاك عبر الفم، أو عند التطبيق الموضعي على البشرة، أو عند الاستخدام عن طريق الشرج، لكن درجة الأمان لاستخدام أوراق النعناع لأكثر من 8 أسابيع غير معروفة،[٢١] وبالنسبة للآثار الجانبية فلم تُعرف جميعها حتى الآن، ولكن تعدّ حرقة المعدة واحدة من الآثار الجانبية المعروفة للنعناع.[٢٢]
  • الحمل والرضاعة: قد يكون من الآمن استهلاك النعناع خلال مرحلة الحمل والرضاعة بكمياته المعتدلة الموجودة في الطعام، إلَّا أنَّه يوصى بتجنب تناوله بكميات كبيرة ولأغراض علاجية خلال الحمل والرضاعة.[٢١]


من المحاذير المتعلقة باستخدام النعاع ما يأتي:[٢٣]

  • حالات الإسهال: قد يسبِّب تناول زيت النعناع الشعور بحرقةٍ في الشرج في حالات الإصابة بالإسهال.
  • مرض السكري: يجب الحذر عند استخدام النعناع من قبل مرضى السكري، فقد يسبِّب استهلاكه انخفاضًا في مستويات سكر الدم.[٢٤]
  • الارتداد المعدي المريئي: استهلاك النعناع في حالة الإصابة بالارتداد المعدي المريئي أو ما يعرف بحرقة المعدة قد يزيد من تفاقم الحالة.[٢٤]


ملخص المقال

لا توجد دراسات تثبت فوائد الشاي الأخضر بالزنجبيل والكمون والنعناع كمزيج متكامل، ولكنْ ثمّة العديد من الفوائد المحتملة لكلٍّ نوع من هذه المكونات على حِدة، مع الأخذ بعين الاعتبار كافة المحاذير المتعلقة باستهلاكها، والتأكد من استشارة الطبيب قبل البدء باستخدام أيْ نوع من المشروبات العشبية لما قد يكون لها من أضرار صحية وآثار غير مرغوبة على الجسم.


المراجع

  1. ^ أ ب "10 Evidence-Based Benefits of Green Tea", healthline, Retrieved 7/7/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت "Why is ginger good for you?", medicalnewstoday, Retrieved 7/7/2021. Edited.
  3. "Health Benefits of Ginger ", webmd, Retrieved 7/7/2021. Edited.
  4. "A Detailed Guide to Ginger: What’s in It, Why It’s Good for You, and More", everydayhealth, Retrieved 7/7/2021. Edited.
  5. "Cumin Benefits", healthline, Retrieved 7/7/2021. Edited.
  6. "The Health Benefits of Cumin", verywellfit, Retrieved 7/7/2021. Edited.
  7. "8 Health Benefits of Mint", healthline, Retrieved 26/8/2021. Edited.
  8. ^ أ ب ت ث "Health Benefits of Peppermint", verywellfit, Retrieved 7/7/2021. Edited.
  9. "Beverages, tea, green, ready to drink, unsweetened", food data central, Retrieved 7/7/2021. Edited.
  10. "Ginger root, raw", FoodData Central, Retrieved 7/7/2021. Edited.
  11. "Spices, cumin seed", FoodData Central , Retrieved 7/7/2021. Edited.
  12. "Peppermint, fresh", FoodData Central, Retrieved 7/7/2021. Edited.
  13. "Green Tea", webmd, Retrieved 8/7/2021. Edited.
  14. "Green Tea", medicinenet, Retrieved 8/7/2021. Edited.
  15. "What are the health benefits of green tea?", medicalnewstoday, Retrieved 8/7/2021. Edited.
  16. "GINGER", rxlist, Retrieved 8/7/2021. Edited.
  17. "Ginger", webmd, Retrieved 8/7/2021. Edited.
  18. ^ أ ب "GINGER", rxlist, Retrieved 8/7/2021. Edited.
  19. ^ أ ب "Cumin", emedicinehealth, Retrieved 8/7/2021. Edited.
  20. "CUMIN", rxlist, Retrieved 8/7/2021. Edited.
  21. ^ أ ب "PEPPERMINT", rxlist, Retrieved 8/7/2021. Edited.
  22. "Can Peppermint Really Soothe Your Upset Stomach?", everydayhealth, Retrieved 21/8/2021. Edited.
  23. "Peppermint", webmd, Retrieved 21/8/2021. Edited.
  24. ^ أ ب "Health benefits and risks of peppermint", medicalnewstoday, Retrieved 21/8/2021. Edited.
205 مشاهدة
Top Down