فوائد ماء البنجر

كتابة - آخر تحديث: ٠٧:٣٧ ، ٣ يوليو ٢٠١٩
فوائد ماء البنجر

ماء البنجر

يعتبر البنجر أو الشمندر(Common beet) أحد أنواع النباتات الجذرية التي تتبع لجنس السرمقاويات، وتحديداً للفصيلة القطيفية، ويمتاز بخصائصه الطبيعيّة عالية القيمة، كونه يحتوي على نسبة مرتفعة من العناصر الرئيسية للجسم، على رأسها كلّ من السكريات الطبيعيّة، والألياف، والمعادن، والأحماض الأمينية، حيث يتمّ استخراج مائه واستخدامه في العديد من المجالات الطبية والغذائية، وذلك عن طريق سلق ثماره الناضجة، وتقشيرها، تقطيعها إلى أجزاء عديدة، ووضعها في الخلاط الكهربائي مع إضافة كمية مناسبة من الماء، للحصول على عصيرها، ونظراً لأهمية هذا الماءسنذكر أبرز فوائده في هذا المقال.


فوائد ماء البنجر

  • ينشط الدورة الدموية في الجسم، ويقي من التعب والإجهاد البدني، كما يساهم في تحسين الحالة المزاجية؛ لاحتوائه على نسبة مرتفعة من السكريات الطبيعيّة، بما في ذلك: السكروز، والغلوكوز، وكذلك الفركتوز.
  • يرطب الجسم، ويمنع جفافه، ويحول دون جفاف الجلد، كونه غنياً بنسبة مرتفعة جداً من الماء، تصل إلى تسعين بالمئة على الأقل.
  • يسهل عملية الهضم، ويقي من عسره، كما يقي من مشاكل المعدة والأمعاء، ويحول دون اضطرابات الإمساك، ويخلص الجسم من السموم والفضلات المتراكمة فيه؛ لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الألياف النباتية الهامة، تزيد عن خمسة بالمئة من تركيبته، كما يحتوي على مركب البتايين الذي يحقق توازن مستوى الحموضة في المعدة.
  • يعد علاجاً مثالياً لمشاكل فقر الدم (الأنيميا)، والتي بدورها تنتج عن قلة عدد كريات الدم الحمراء في الجسم، وعن انخفاض مستوى الهيموغلوبين في الجسم؛ لأنّه غني بنسبة عالية من عنصر الحديد.
  • يعتبر مفيداً جداً لصحة الحامل وصحة الجنين على حدٍ سواء، حيث يمنع التشوهات الخلقية، ويضمن سلامة نمو الحبل الشوكي، والجهاز العصبي؛ لاحتوائه على حمض الفوليك.
  • يقوي العظام والمفاصل والغضاريف والعضلات، ويمنع ضعف الأسنان وتكسرها؛ لاحتوائه على عنصر الكالسيوم.
  • يمنع اضطرابات الدورة الشهرية، ويخفف أوجاعها المختلفة.
  • يستخدم للتخلص من مشاكل ضعف الشهية.
  • يتخلص من مشاكل البواسير والمسالك البولية.
  • ينقي المجاري التنفسية، ويزيد معدّل الأكسجين، ويمنع ضيق التنفس، وينظف الشعب الهوائية.
  • يقلّل الأضرار الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس، والأشعة فوق البنفسجية، ويمنع تصبغات البشرة واحتراقها.
  • يوقف النزيف.
  • يقي من الالتهابات التي تصيب المهبل.
  • يزيد القدرة على التحمل والصبر، ممّا يجعله من المشروبات الجيدة للأشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية وتمارين كمال الجسام.
  • يقوي النظر، ويحافظ على صحة العيون؛ لاحتوائه على نسبة جيدة من مركبات الكاروتينويد، واللوتين وزيكثانسين.
  • يحارب الأمراض المُزمنة؛ لاحتوائه على نسبة جيدة من الأحماض، على رأسها حمض الأكساليك.


فيديو فوائد البنجر للأطفال الرضع

اعتمد عليه الإنسان على مر العصور كعلاج وكمصدر غذائي حتى للأطفال الرُضع، فما هي فوائده لهم؟ :