كيفية تحضير شوفان بالحليب

كتابة - آخر تحديث: ١٦:١٤ ، ١٤ يونيو ٢٠١٩
كيفية تحضير شوفان بالحليب

القيمَة الغِذائيَّة لِلشُّوفَان

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الشُّوفان
الطاقة 94 سعرة حرارية
البروتين 2.35 غرام
الدهون 2.06 غرام
الكربوهيدرات 15.88 غرام
الألياف 1.2 غرام
السكر 7.65 غرام
الكالسيوم 47 ملليغرام
الحديد 0.64 ملليغرام
البوتاسيوم 129 ملليغرام
الصوديوم 94.0 ملليغرام
فيتامين C 0.0 ملليغرام
كوليسترول 3.0 ملليغرام


الشُّوفان مع التوت المنوع

مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة التحضير خمس دقائق
تكفي لـِ شخص


المكوِّنات

  • ربع كوبٍ من الشوفان.
  • كوب من الحليب خالي الدسم.
  • ملعقة كبيرة من السكر البني أو العسل.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من خلاصة الفانيلا.
  • نصف كوبٍ من التوت المنوّع -للتقديم-.


طريقة التَّحضير

  • وضع الحليب في قدر صغير على نار متوسطة حتى يسخن.
  • إضافة الشوفان إلى الحليب وطهوه حتى يتكثف الخليط مع الاستمرار بالتحريك حتى لا يلتصق الحليب والشوفان.
  • إضافة السكر أو العسل حسب الرغبة ثمّ إضافة خلاصة الفانيلا والتحريك قليلاً.
  • رفع القدر عن النار.
  • سكب الشوفان في الأطباق وتقديمه ساخناً أو بارداً حسب الرغبة وتزيينه بوضع التوت على الوجه.


زبدية الشوفان مع الفاكهة

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس دقائق
تكفي لـِ شخص واحد


المكوِّنات

  • ربع كوبٍ من الشوفان المُجفّف.
  • كوب من حليب اللوز.
  • ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
  • كوب من اللوز.
  • نصف كوبٍ من المانجا المقطّعة.
  • نصف موزة.
  • حبّتان من الفراولة.
  • نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من العسل.
  • ملعقة كبيرة من جوز الهند المُجفّف.
  • نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من القرفة المطحونة.
  • القليل من أوراق النعناع -للتزيين-.


طريقة التَّحضير

  • وضع الشوفان في طبق عميق وخلطه مع بذور الشيا وجوز الهند المجفف.
  • وضع قطع الفاكهة المقطعة فوق خليط الشوفان على شكل طبقات.
  • سكب حليب اللوز فوق الخليط بلطف وترك الطبق حتى يرتاح لمدة من ثلاث إلى خمس دقائق.
  • تزيين الطبق بأوراق النعناع عند التقديم وإضافة العسل حسب الرغبة ورش القليل من القرفة.


طحين الشوفان المنقوع بالعسل

مدّة التحضير خمس دقائق
تكفي لـِ شخص واحد


المكوِّنات

  • مئة غرامٍ من الشوفان.
  • مئة وخمسون ملليليتراً من حليب اللوز.
  • ملعقة كبيرة ونصف من العسل.
  • موزة مقطّعة إلى شرائح -للتقديم-.


طريقة التَّحضير

  • وضع الشوفان في وعاء عميق وخلطه مع الحليب والعسل.
  • تغطية الخليط ونقعه طوال الليل.
  • تزيين الطبق بشرائح الموز على الوجه.


قمحية بالشوفان مع الجرانولا والقرفة والتمر

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكوِّنات

  • سبع ملاعق كبيرة من الشوفان.
  • كوب ونصف من الحليب البارد.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.


مكونات الجرانولا

  • نصف كوبٍ من جوز الهند المبشور، الجوز، اللوز، الزبيب وبذور السمسم.
  • كوب من التمر المقطع إلى قطع صغيرة.
  • ربع كوبٍ من لب عباد الشمس.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.


طريقة التَّحضير

  • وضع قدر متوسط على نار خفيفة وطهو الشوفان مع الحليب والسكر حتى يصبح قوام الخليط سميكاً وينضج كاملاً.
  • إضافة الملح وسكب الخليط في قوارير، أطباق أو مرطبانات.
  • وضع جوز الهند، الجوز، اللوز، لب عباد الشمس، التمر، السمسم والزبيب في وعاء وخلط مكونات الجرانولا.
  • رش خليط الجرانولا بكمية غزيرة على أطباق القمحية عند التقديم.