كيفية صناعة الخل الابيض

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:٤٨ ، ٢٩ ديسمبر ٢٠١٤
كيفية صناعة الخل الابيض

يستخدم الكثير من الناس بحياتها اليومية الخل و بكثرة و ذلك لما يتميز به من الفوائد الكثيرة ، منها ما هي علاجية و منها ما يستخدم كنوع من التوابل للحوم و الدواجن و يعطي بعض من الطعم الحامض و يستخدم في السلطات بديلاً عن اللّيمون .


يحتوي الخل على العديد من الفوائد الكبيرة للجسم ، حيث أنه يعمل على تنظيم الدورة الدموية بالجسم ، يعالج مرض السكري الثاني و بعض أنواع السرطان و يقوي جهاز المناعة بالجسم و يقوي العظام و المفاصل شرط أن لا يتم تناوله على معدة فارغة حتى لا تصاب المعدة بالضرر من قوته ،و يعالج مشاكل البشرة بأكملها و يعالج حب الشباب و ينظف البشرة .


لذلك سوف نقدم طريقة تحضير الخل الطبيعي بالمنزل و الذي يحتوي على الفائدة الأصلية و الحقيقية للخل ن و لتحصلي على الخل العالي الفائدة عليك بإتباع الطريقة التلية لتحضير الخل .

المكونات اللازمة لتحضير الخل بالمنزل

حبات من التفاح المتوسطة الحجم .

  • نصف لتر من الماء النقي .
  • ملعقة من خميرة الخل .
  • زجاجة فارغة نظيفة مصنوعة من البلاستيك أو الفخار .

طريقة التحضير

  • نحضر التفاح و نغسله و نقطعه دون نزع أي جزء منه دون ةنزع البذور و القشور و لا أي شيئ .
  • نضع قطع التفاح بالزجاجة و نضيف عليها الماء .
  • نضع خميرة الخل مع التفاح و الماء و نغلق الوعاء جيداً .
  • نضع الزجاجة موجهة للشمس لمدة عشرة أيام .
  • نقلب الخل بعد ذلك و قطع التفاح ثم نتركه مفتوحاً لمدة خمسة عشر يوماً لطرد الكحول ثم يحفظ و يستعمل مباشرة .


في بعض الأحيان يصعب تأمين خميرة الخل و ذلك لعدم تواجدهل بكثرة بالسوق و إنما تتواجد بالمصانع التي تصنع الخل لذللك لا يمكن الحصول عليه بسهولة ، للك سوف نقدم طريقة صنع خميرة الخل بالمنزل .


طريقة تحضير خميرة الخل

ممكن إضافة قطعة من الخبز اليابس و القليل من السكر ومع قليل من الخل المصنع و بذلك نحصل على خمير الخل ، و الطريقة الثانية ، هي إضافة كمية من السكر على الخل و حفظه لمدة خمسة عشر يوماص بعد ذلك سوف نلاحظ وجود طبقة الخميرة فتقطع و تحفظ و تكفي لسنوات من الإستعمال .

1001 مشاهدة