كيفية صنع مرطبات سهلة

كتابة - آخر تحديث: ١٣:١٥ ، ١٣ يونيو ٢٠١٩
كيفية صنع مرطبات سهلة

شراب الكركديه والتمر الهندي

مدّة الطبخ عدد الحصص
10 دقائق 8 إلى 10 أشخاص


المكونات

  • كوب من التمر الهندي.
  • كوب من الكركديه.
  • كوب ونصف الكوب من السكر.
  • لتران من الماء.


طريقة التحضير

  • وضع التمر الهندي، والسكر، والكركديه، والماء، في قدر ستانلس ستيل عميق، وتقليب المكونات معاً حتى يذوب السكر.
  • وضع القدر على نار متوسطة، وتركه لمدّة 5 دقائق تقريباً حتّى يغلي المزيج.
  • رفع القدر عن النار، وحفظه في الثلاجة طوال الليل.
  • تصفية المشروب باستعمال مصفاة ناعمة، وإضافة الماء إليه حسب الرغبة، وتقليب المكونات معاً بشكل متجانس.
  • سكب العصير في أكواب التقديم، وتقديمه بارداً مع مكعبات الثلج.


عصير البرتقال بالليمون والنعناع

مدّة الطبخ عدد الحصص
10 دقائق 10 أشخاص


المكونات

  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • عشر حبات من البرتقال.
  • خمس حبات من الليمون.
  • ستة أكواب من المياه الغازية.
  • كوب من النعناع الأخضر.


طريقة التحضير

  • وضع السكر والماء في قدر صغير الحجم، ووضع القدر على نار متوسطة، وتقليب المكونات معاً حتّى يذوب السكر.
  • إضافة شريحة من الليمون إلى المكونات السابقة، وترك المزيج حتّى يغلي ويُصبح قوامه كالقطر، ثمّ رفع القدر عن النار، وإضافة بضع ورقات من النعناع، وترك المزيج جانباً حتّى يبرد تماماً.
  • تقطيع البرتقال والليمون باستعمال سكين حادة بالعرض إلى أنصاف.
  • عصر الليمون والبرتقال باستعمال عصارة الحمضيات، ووضع العصير في زجاجة نظيفة ومُعقّمة.
  • إضافة مزيج السكر إلى عصير الليمون والبرتقال في العبوة الزجاجية، وإحكام إغلاق العبوة، وتحريكها لخلط المكونات معاً بشكل متجانس.
  • حفظ العصير في الثلاجة لعدّة أيام.
  • وضع بعض من مكعبات الثلج وبعض من أوراق النعناع في أكواب التقديم، وسكب العصير في الأكواب حتّى ثلثها، ثمّ ملء الأكواب بالمياه الغازية، وتقديمها باردةً.


عصير‭ ‬الليمون ‬والنعناع

مدّة التحضير مدّة الطبخ عدد الحصص درجة الصعوبة
10 دقائق 5 دقائق شخصان سهل


المكونات

  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • عشر أوراق من أوراق النعناع.
  • خمس ملاعق كبيرة من السكر.
  • كوب من الماء.
  • كوب من مكعبات الثلج.


طريقة التحضير

  • وضع عصير الليمون، وأوراق النعناع، والسكر، والماء، ومكعبات الثلج في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلط المكونات معاً بشكل متجانس.
  • سكب العصير في أكواب التقديم، وتقديمه فوراً.


البطيخ المنعش

مدّة التحضير عدد الحصص درجة الصعوبة
10 دقائق 40 دقيقة 4 أشخاص سهل


المكونات

  • أربعة أكواب من شرائح البطيخ المُقشّرة ومنزوعة البذور.
  • كوب من عصير الليمون.
  • بشر حبة ليمون.
  • كوب ونصف من الماء البارد.
  • مكعبات ثلج.

للتزيين:

  • شرائح بطيخ على شكل مثلثات.
  • ورق نعناع.


طريقة التحضير

  • وضع البطيخ، وعصير الليمون، وبشر الليمون في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلط المكونات معاً حتّى يتشكّل مزيج أملس القوام.
  • إضافة الماء البارد إلى المكونات السابقة، وتقليب المكونات معاً بشكل متجانس، وحفظ المزيج في الثلاجة حتّى يبرد جيداً.
  • سكب العصير في أكواب التقديم، وتزيين الأكواب بمثلثات الثلج والنعناع وتقديمها.


عصير الفراولة والبرتقال

مدّة التحضير مدّة الطبخ عدد الحصص درجة الصعوبة
10 دقائق 10 دقائق 5 أشخاص سهل


المكونات

  • كوبان من عصير البرتقال.
  • ثلاثة أكواب من الفراولة المقطّعة قطعاً صغيرةً.
  • كوب من المياه الغازية.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من عصير الرمّان المُركّز.


طريقة التحضير

  • وضع عصير البرتقال، والفراولة، والمياه الغازية، والسكر، وعصير الرمان المُركّز في وعاء الخلاط الكهربائي، وخلط المكونات معاً بشكل متجانس.
  • سكب العصير في أكواب التقديم، وتقديمه فوراً مع مكعبات الثلج.