كيفية عمل التونة للرجيم

كتابة - آخر تحديث: ١٣:٥٦ ، ١٨ فبراير ٢٠١٨
كيفية عمل التونة للرجيم

سلطة التونة والباستا

المكوّنات

  • مئتان وخمسة وعشرون غراماً من باستا القمح على شكل الكوع.
  • كوب من البازيلاء المجمدة.
  • مئة وأربعون غراماً من التونة المعلبة المحفوظة في الماء.
  • نصف كوب من الكرفس المفروم.
  • ربع كوب من تتبيلة الخل.


مكوّنات تتبيلة الخل:

  • فص ثوم مهروس.
  • ربع كوب من خل البلسميك.
  • نصف كوب من زيت الزيتون الصافي.
  • ملعقة صغيرة من العسل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.


طريقة التحضير

  • سلق الباستا تبعاً للتعليمات الموجودة على العلبة، ثمّ إضافة البازيلاء المجمدة في آخر خمس عشرة ثانية وتصفية المكوّنات وتركها جانباً.
  • خلط الباستا والبازيلاء مع باقي مكوّنات السلطة وتتبيلها بربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة وتقليبها جيداً حتى تتجانس النكهات.


لفائف التونة

مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدة التحضير 13 دقيقة
الكمية تكفي لـ 4 أشخاص


المكوّنات

  • علبتان (مئة وسبعون غراماً) من قطع التونة الكبيرة المعلبة بالماء والمصفاة جيداً.
  • ربع كوب من البصل الأحمر المفروم ناعماً.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
  • ربع كوب من زيتون الكالاماتا المفروم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من برض قشر الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
  • ملح.
  • فلفل أسود مطحون.
  • ستة أكواب من الورقيات الخضراء المغسولة (خمسة وثمانون غراماً تقريباً).
  • أربع شرائح من خبز القمح الكامل.
  • حبتا طماطم كبيرة الحجم مقسمتان إلى شرائح.


طريقة التحضير

  • خلط التونة مع البصل والبقدونس والزيتون في وعاء متوسط الحجم.
  • خلط زيت الزيتون مع برش قشر الليمون وعصيره والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير آخر وسكب مقدار ثلثي التتبيلة فوق خليط التونة وتقليب المكوّنات حتى تتجانس النكهات.
  • سكب باقي كمية التتبيلة فوق الورقيات الخضراء وتقليبها.
  • وضع كمية من خليط التونة فوق شرائح الخبز مع نصف كوب من الورقيات المتبلة وبضع شرائح من الطماطم ولفّ الخبز وتقديمه.
81 مشاهدة