كيف أصنع الحلويات

كتابة - آخر تحديث: ١٤:٣١ ، ١٠ ديسمبر ٢٠١٥
كيف أصنع الحلويات

فنون الحلويات

سيدتي لكي تصلي إلى قلب الرجل عليك بتعلم فن الطبخ، فسنقوم في هذا المقال بتعليمك فن عمل الحلويات لتصلي إلى قلب زوجك وتمتلكيه وتعتبر الحلويات ذات فائدة لجسم الإنسان فهي تمده بالسعرات الحرارية اللازمة لأداء نشاطاته المختلفة، كما أنّها تعمل على تهدئة الأعصاب وعلاج بعض الأمراض النفسيّة، وإمداده بالنشاط والحيوية، فيجب تناولها بطريقة صحيحة، أيّ لا يجوز تناولها بعد تناولك وجبة غذائية كاملة.


البسبوسة

تعتبرالبسبوسة من الحلويات الشرقية اللذيذة، التي تتميّز بسهولة عملها، وفيما يلي سنقدم لك خطوات عملها:


المكونات

  • كوب ونصف من السميد الناعم.
  • كوبان من السكر.
  • كوب من زيت الذرة.
  • كوب من اللبن.
  • ملعقة صغيرة باكينج باودر.
  • نصف كوب من جوز الهند.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • بضع حبات لوز للتزين.
  • قطر.


طريقة التحضير

  • اخلطي السميد مع السكر والبكينج باودر والفانيلا واللبن جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك.
  • اسكبي الخليط بصينية، وافرديها بحيث تصبح بسطح مستوٍ.
  • قطعي البسبوسة على شكل مربعات، وضعي حبة من اللوز على كلّ قطعة.
  • ضعي الصينيّة بالفرن لمدّة نصف ساعة مع مراقبتها حتى يتحوّل لونها إلى اللون الذهبي.
  • أخرجي الصينيّة من الفرن وأضيفي لها القطر البارد.


بذلك تصبح جاهزة للتقديم، ولكن يفضّل الكثيرون أكلها باردة.


كعكة النسكافيه

مكونات العجينة

  • كوب من السكر الناعم.
  • كوبان من الطحين.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقة باكينج باودر.
  • ملعقتان من حبوب النسكافيه.
  • أربع بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • قطع شوكولاتة مفرومة.


مكونات الحشوة

  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
  • نصف كوب من الكريمة.
  • نصف كوب من الحليب.


طريقة التحضير

  • اغلي الحليب مع النسكافيه، وضعيهما جانباً.
  • في وعاء ضعي البيض والسكر واخفقيهما، ثمّ أضيفي الزيت، وبعد ذلك الحليب مع النسكافيه مع مواصلة الخفق.
  • أضيفي الطحين والباكينج باودر، واستمرّي بالتقليب.
  • اقسمي العجينة الناتجة لقسمين متساويين، وافرديهما في صينيتين بعد دهنهما بالقليل من الزيت.
  • ادخلي الصينيتين في الفرن حتى يتحوّل لونهما للون الذهبيّ.
  • حضّري الحشوة بوضع جميع المكونات في الخلاط بحيث يتحوّل لقوام متماسك.
  • افردي الحشوة على واحدة من طبقات الكعكة ولكن أبقي القليل من الكريمة، ثمّ ضعي الطبقة الثانية فوقها.
  • افردي ما تبقى من الكريمة لتغطيّة الكعكة، وزيّنيها بالشوكولاتة.
  • ضعي الكعكة في الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن ساعتين قبل تقديمها.

تستطيعين تقديم هذه الحلوى مع كوب من القهوة.


أخيراً على الرغم من فوائد الحلويات ومذاقها الرائع إلا أنّ الإكثار من تناولها، قد يؤدّي إلى الإصابة بمرض السكري، وقد يحدث خللاً في بعض هرمونات الجسم، ويصيب الإنسان بالشيخوخة المبكّرة، ويقلل من مناعة الجسم، ويتسبّب في زيادة الوزن، وآلام المفاصل، وضعف البصر، ويتسبّب بمشاكل في الأسنان أيضاً لذلك علينا أنّ نكون حذرين من تناولها.