مكونات حساء حرق الدهون

كتابة - آخر تحديث: ١٣:٥٦ ، ٤ مارس ٢٠١٨
مكونات حساء حرق الدهون

حساء الملفوف لحرق الدهون

مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة
مدّة التحضير 25 دقيقة
تكفي لـ 15 شخص
طريقة الطهي سلق


القيمة الغذائية

تحتوي الحصة الواحدة من حساء الملفوف على:

السعرات الحرارية 90 سعرة حرارية
الدهون غرام
الصوديوم 483 ملليغراماً
الكربوهيدرات 21 غراماً
الألياف 6 غرامات
السكريات 12 غراماً
البروتين 4 غرامات


المكوّنات

  • خمس حبات من الجزر المفروم.
  • ثلاث حبات من البصل المفروم.
  • علبتان من الطماطم المقشرة مع سائلها.
  • رأس كبير من الملفوف المفروم.
  • كيس من خليط شوربة البصل الجافة.
  • علبة من الفاصولياء الخضراء المقسمة.
  • لتر وثمانمئة ملليلتر من عصير الطماطم.
  • حبتان من الفلفل الرومي الأخضر المقسم إلى مكعبات.
  • عشرة عروق من الكرفس المفروم.
  • علبة من مرق اللحم.


طريقة التحضير

  • وضع كل من: الجزر، والبصل، والطماطم، والملفوف، والفاصولياء الخضراء، والفلفل الرومي، والكرفس في قدر كبير على النار.
  • إضافة خليط شوربة البصل وعصير الطماطم ومرق اللحم وكمية كافية من الماء لتغطية الخضار بالكامل.
  • ترك القدر على النار حتّى تنضج الخضار وتطرى.


شوربة الخضار الصيامية

مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة التحضير ساعة
تكفي لـ 4-6 أشخاص


المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون الصافي.
  • كوب من كلٍّ من: الجزر المفروم، والكرفس المفروم، والبصل الحلو المفروم، والفلفل الرومي المفروم، والزهرة المفرومة.
  • لتران وثمانمئة ملليلتر من الماء.
  • ثلاثة أكواب من الفاصولياء الخضراء الطازجة المغسولة والمفرومة.
  • أربعة أكواب من الكرنب.
  • أربعة أكواب من السبانخ الطازج.
  • ستة أكواب من الملفوف المفروم.
  • كوبان من الطماطم المسلوقة.
  • كوبان من البروكولي المفرومة.
  • ملعقة كبيرة من كلٍّ من: الزنجبيل الطازج المهروس، والثوم المهروس، والملح الخشن.
  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود المطحون.


طريقة التحضير

  • وضع كمية الزيت في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة وإضافة الجزر والكرفس والبصل وتقليبها مدّة ثلاث دقائق حتّى تطرى.
  • إضافة الماء وباقي المكوّنات.
  • ترك القدر على النار حتّى تطهى الخضار مدّة نصف ساعة، ثمّ تتبيلها بالملح والفلفل الأسود وتقديمها.