وصفات أكل جديدة وبسيطة

كتابة - آخر تحديث: ٠٩:٠٠ ، ٣ أكتوبر ٢٠١٧
وصفات أكل جديدة وبسيطة

طبق التونة الخزفي

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من المعكرونة المطبوخة.
  • علبة تونة دون زيت.
  • علبة من كريم حساء الدجاج المكثف.
  • كوب من جبن الشيدر مقطع.
  • نصف كوب من البصل الفرنسي المقلي.


طريقة التحضير

  • نسخن الفرن إلى درجة حرارة مئة وخمسة وسبعين مئوية.
  • نضع في طبق الفرن بمقاس (23x33) المعكرونة المطبوخة، والتونة، وكريم حساء الدجاج المكثف، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً.
  • نضيف قطع جبن الشيدر على سطح الطبق، ثمّ ندخله إلى الفرن لمدّة خمس وعشرين دقيقة.
  • نوزع البصل المقلي على السطح، ثمّ نعيده للفرن لمدّة خمس دقائق أخرى، ثمّ يقدّم ساخناً.


دجاج بالليمون والأعشاب

المكوّنات

  • قطعتان من صدور الدجاج مسحب من العظم والجلد.
  • ليمونة.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • ملعقة طعام من زيت زيتون.
  • حزمة من الأوريجانو المجفف.
  • عودان من البقدونس الطازج للتزيين.


طريقة التحضير

  • نقطع الليمونة من المنتصف، ثمّ نعصر نصفها على قطع الدجاج .
  • نرش الملح على الدجاج.
  • نضع زيت الزيتون في مقلاة صغيرة، ثمّ نرفعها على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت.
  • نقلي قطع الدجاج في الزيت.
  • نعصر النصف الثاني من الليمون على الدجاج، ثمّ نتبله بالفلفل الأسود بحسب الرغبة.
  • نضيف الأوريجانو على الدجاج، ثمّ نقلبه على الجهتين من خمس إلى عشر دقائق حتى تتشرب قطع الدجاج صوص الليمون.
  • نسكب قطع الدجاج في طبق التقديم، ثمّ نزينه بعروق البقدونس الخضراء ثمّ يقدم.


بطاطس مهروسة يونانية

المكوّنات

  • كيلو غرام من البطاطا الحمراء.
  • نصف إلى أصبع كامل من الزبدة.
  • ثلاثة أرباع كوب من الحليب الساخن.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • ثلاثة وعشرون غراماً من جبنة الفيتا الكريمية.
  • ربع كوب من كل من :
  • شبت مفروم.
  • بقدونس مفروم.
  • بصل أخضر مفروم.
  • ملعقتان صغيرتان من الأوريجانو المفروم.


طريقة التحضير

  • نضع البطاطا الحمراء كاملة في قدر، نغمرها بالماء المملح البارد، ثمّ نرفعها على نار متوسطة لمدة أربعين دقيقة حتى تنضج.
  • نهرس حبات البطاطا دون تقشير مع الزبدة، ثمّ نضيف الحليب الساخن، والملح والفلفل الأسود.
  • نضيف جبنة الفتا الكريمية، ثمّ الشبت، والبقدونس، والبصل الأخضر، والأوريجانو ونحرك المكوّنات جيداً، ثمّ تقدم.