15 وصفة عصير صحية و لذيذة

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٣٠ ، ٣ يناير ٢٠١٨
15 وصفة عصير صحية و لذيذة

عصير الجزر والبرتقال

مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق
تكفي لـ شخصين
طريقة الطهي المزج


المكوّنات:

  • كوب من الماء البارد.
  • خمس حبات من البرتقال.
  • جزرتان متوسطتا الحجم ومفرومتان.
  • ملعقة من السكر الأبيض.
  • من 4 إلى 5 مكعبات من الثلج.


طريقة التحضير:

  • ضع الجزر المفروم داخل الخلاّط.
  • أضف عصير البرتقال إلى الخلّاط، ثمّ أضف السكر.
  • أضف الماء ومكعبات الثلج.
  • امزج المكوّنات جيداً.


عصير الأناناس

مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق
تكفي لـ شخصين
طريقة الطهي المزج


المكوّنات:

  • كوبان من قطع الأناناس.
  • كوب من الماء البارد.
  • كوب من اللبن.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • أربعة مكعبات من الثلج.


طريقة التحضير:

  • ضع كلاً من: الماء، واللبن، وقطع الأناناس، والسكر، والثلج في الخلاّط.
  • امزج المقادير جيداً.


عصير الجلي وجوز الهند

مدّة تحضير المكوّنات 5 دقائق
تكفي لـ شخص واحد
طريقة الطهي المزج


المكوّنات:

  • ثمرة من جوز الهند الطازج.
  • كوب من الحليب.
  • كوب من قطر السكر.
  • ملعقتان من مسحوق الجيلاتين.
  • ملعقة من الفانيلا.
  • مكعبات من الثلج.
  • ألوان طعام.


طريقة التحضير:

  • اقسم عصير جوز الهند إلى قسمين.
  • ضع جزءاً من عصير جوز الهند مع بودرة الجيلاتين داخل قِدر صغير الحجم.
  • ضع القِدر على النار، وقلّب المزيج بشكل مستمر إلى أن يذوب الجيلاتين.
  • أزل المزيج عن النار.
  • ضع المزيج في قالب مربع الشكل واتركه إلى أن يتماسك، ومن ثمّ قطع القالب إلى مربعات.
  • اخلط القسم الآخر من عصير جوز الهند مع قطر السكر، والحليب، والفانيلا، وامزج الخليط جيداً.


عصير الليمون والنعناع

مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لـ شخصين
طريقة الطهي المزج


المكوّنات:

  • كوب من الماء.
  • كوب من مكعبات الثلج..
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • عشر أوراق من النعناع.
  • خمس ملاعق من السكر.


طريقة التحضير:

  • ضع كلاً من: الماء، وعصير الليمون، والنعناع، والسكر، ومكعبات الثلج داخل الخلاّط.
  • اخلط المزيج جيداً.


عصير البطيخ

مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق
تكفي لـ 4 أشخاص
طريقة الطهي المزج


المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من البطيخ الأحمر منزوع البذر.
  • كوب من الشاي المخمّر.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الماء.
  • عصير نصف ليمونة.


طريقة التحضير:

  • سخّن الماء والسكر في قِدر على النار.
  • حرك المزيج بشكل مستمر إلى أن يذوب السكر، ثمّ أزل القِدر وضعه جانباً ليبرد.
  • ضع ما تبقى من المكوّنات في السكر المذاب.
  • ضع المزيج في الخلاّط وامزجه جيداً.


عصير الليمون الحامض والبروكلي والتفاح الأخضر

مدّة تحضير المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لـ شخصين
طريقة الطهي المزج


المكوّنات:

  • 85 غراماً من البروكلي.
  • أربع حبات من التفاح الأخضر كبير الحجم.
  • عصير ليمونتين كبيرتين.
  • ملعقة كبيرة من القطر بنكهة المستكة.


طريقة التحضير:

  • ضع كلاً من: البروكلي، والتفاح الأخضر، وعصير الليمون، والقطر داخل الخلاّط.
  • اخلط المزيج حتى يتجانس معاً.


عصير خليط التوت

مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق
تكفي لـ 4 أشخاص
طريقة الطهي المزج


المكوّنات:

  • كوب وربع من عصير البرتقال.
  • كوب وربع من التوت المثلّج.
  • نصف كوب من اللبن الزبادي.
  • حبة من الموز المقشرة والمقطع إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من السكر.


طريقة التحضير:

  • امزج عصير البرتقال مع الموز، والتوت، واللبن، والسكر في الخلاط.


عصير الفانيلا بالموز

مدّة تحضير المكوّنات 15 دقيقة
تكفي لـ شخصين
طريقة الطهي المزج


المكوّنات:

  • 150 ملليلتر من الحليب.
  • علبتان من بودينج الفانيلا.
  • ثمرة واحدة من الموز كبير الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل
  • ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة.
  • ثلج.


طريقة التحضير:

  • اخلط المكوّنات جيداً مع القليل من الثلج.
  • اسكب العصير في كؤوس التقديم.
  • زين العصير باستخدام الكريم شانتي أو بشر الليمون.


عصير الليمون والليمون الأخضر

مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة
طريقة الطهي شخصين


المكوّنات:

  • كوبان من الماء.
  • ليمونة حامضة متوسطة الحجم.
  • ليمونة متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
  • عشر أوراق من النعناع.
  • ثمانية مكعبات من الثلج.
  • رشة من الملح.


طريقة التحضير:

  • قطّع الليمون واعصره، وتخلّص من البذور.
  • ضع كلاً من: عصير الليمون والليمون الحامض مع أوراق النعناع، والملح ومكعبات الثلج في الخلاّط.
  • أضف الماء مع ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
  • شغّل الخلاط بشكل متقطع إلى أن تمتزج المكوّنات وينسحق الثلج.


عصير المانجا

مدّة تحضير المكوّنات 10 دقائق
تكفي لـ 4 أشخاص
طريقة الطهي المزج


المكوّنات:

  • حبتا مانجا مقشرة.
  • ملعقتان من الآيس كريم بنكهة الفانيلا.
  • كوب من اللبن الزبادي.


طريقة التحضير:

  • قطّع ثمرة المانجا إلى شرائح صغيرة الحجم.
  • ضع شرائح المانجا في الخلاّط.
  • أضف الآيس كريم واللبن إلى الخلاّط.
  • امزج العصير جيداً.


عصير الليمون المركز

مدّة تحضير المكوّنات 30 دقيقة
تكفي لـ 12 شخص
طريقة الطهي المزج


المكوّنات:

  • كيلو غرام من الليمون.
  • كيلو غرام من السكر.


طريقة التحضير:

  • اغسل الليمون وجففه، ثمّ قشّر الليمون دون تقشير القشرة البيضاء لليمون.
  • ضع عصير الليمون مع بشر الليمون، والسكر داخل وعاء مصنوع من الزجاج.
  • اترك العصير لمدّة يوم أو يومين، ثمّ هضع في كؤوس للتقديم.
ملاحظة: يحفظ لمدة ستة أشهر، كما يقدّم عصير الليمون المركز من خلال خلطه مع الماء البارد والثلج.


عصير التفاح والأناناس والزنجبيل

المكوّنات:

  • كوب من الأناناس المقطع.
  • تفاحة مقطعة إلى شرائح.
  • زنجبيل مقطع إلى قطع صغيرة.


طريقة التحضير:

  • امزج جميع المكوّنات معاً.


عصير الجزر والتفاح

المكوّنات:

  • عصير حبتين من الجزر.
  • عصير حبتين من التفاح.
  • عصير ليمون.


طريقة التحضير:

  • اخلط العصائر مع بعضها البعض، ثمّ أضف عصير الليمون.


عصير الفراولة

المكوّنات:

  • ثلاثة أرباع كوب من الماء.
  • عشر حبات من ثمار الفراولة.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض.
  • ملعقة كبيرة من السكر أو العسل.


طريقة التحضير:

  • اغسل ثمار الفراولة جيداً، ثمّ ضعها في الفريزر لمدّة ساعة.
  • اخلط جميع المكوّنات مع الماء في الخلاّط إلى أن يصبح المزيج ناعماً.
  • قدّم العصير في كؤوس التقديم مع قشر الليمون.


عصير التفاح الأخضر

مدّة تحضير المكوّنات 5 دقائق
تكفي لـ شخص واحد
طريقة الطهي المزج


المكوّنات:

  • لتر من الماء.
  • كوب من السكر.
  • ثماني حبات من التفاح الأخضر المقشر والمنزوع النوى.
  • ملعقة من العسل.


طريقة التحضير:

  • اسلق التفاح في الماء، ثمّ أضف السكر والعسل إلى أن يقل مقدار الخليط إلى النصف.
  • أزل الخليط عن النار واتركه ليبرد.
  • صف عصير التفاح باستخدام المصفاة.
  • قدّم عصير التفاح الأخضر مع الثلج.