طرق تزيين الكيك

تزيين الكيك بالكريمة

مقادير الكريمة :


-كوب ونصف سكر ناعم بودرة


- ملعقة كبيرة من الحليب عدد2


-2 قطرات من لون طعام بالوان مختلفة فحسب الرغبة اختاري اللون المفضل لك


طريقة تحضير	الكريمة :

- قومي بتنخيل السكر الناعم في طبق عميق.


- أضيفي الحليب بشكل متدرج على السكر الناعم التي قمت بتنخيله مع التحريك بالشوكة او المشبك إلى أن تحصلي على كريمة ناعمة بنفس قوام العسل.


- ضعي الكريمة في طبق و ثم قومي باضافة الألوان التي تفضلينها وحاولي تقليب هذه الألوان مع الكريمة.


- قومي بتزين الكيك بالفواكه المجففة مثل قطع الفراولة والاناناس لكن اتركي الكريمة تجف ثم قومي بتقديمه


تزيين الكيك بصوص الشوكلاته

مقادير صوص الشوكلاته:

- 4 ملعقة كبيرة من الكاكاو

- 2 ملعقة كبيرة من السكر ويمكن الزيادة حسب الرغبة

- 2ملعقة كبيرة من الحليب الناشف لكل كوب من الماء او ممكن ان نضع اثنان كوب من الحليب السائل لكن اذا استخدمنا الحليب السائل لانضع كوب الماء

- 2 كوب من الماء

-ملعقة صغيرة فانيليا

- علبة قشطة

- نصف باكيت من الزبدة

-اثنان ملعقة كبيرة من النشا او الدقيق

-شوكلاته جلاكسي عدد واحد

طريقة تحضير صوص الشوكلاته:

- يتم خلط المكونات التالية على الخلاط : 4 ملعقة كبيرة من الكاكاو و2 ملعقة كبيرة من السكر ويمكن الزيادة حسب الرغبة و2ملعقة كبيرة من الحليب الناشف لكل كوب من الماء او ممكن ان نضع اثنان كوب من الحليب السائل لكن ملاحظة اذا استخدمنا الحليب السائل لانضع كوب الماءو ملعقة صغيرة فانيليا وعلبة قشطة و نصف باكيت من الزبدة واثنان ملعقة كبيرة من النشا او الدقيق وشوكلاته جلاكسي عدد واحد


- ثم يوضع المخلوط في القدر ثم يرفع الإناء فوق نار متوسطة الحرارة مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح الخليط ممتزجاً مع بعضه البعض .


- وعندما يبدأ الصوص غليظ القوام، يرفع من فوق النار .

-ثم قومي مباشرة بدهن الكيك بصوص الشوكلاته ثم قومي باضافة المكسرات والفواكة للتزيين ايضا

- وعندما يبدأ الصوص غليظ القوام، يرفع من فوق النار .

تزيين الكيك بصوص البرتقال

مقادير صلصة البرتقال:

- كوب ونصف من سكر ناعم البودرة

- ملعقة صغيرة من برش برتقال

- ملعقة كبيرة عصير برتقال عدد 2

- قطرتان من لون الطعام ذات اللون البرتقالي


طريقة تحضير صلصة البرتقال:

- حضري طبق عميق وضعي بداخله السكر، برش البرتقال ، عصير البرتقال واللون البرتقالي ، ثم قلّبي بالشوكة إلى أن يتكون لديك صلصة ناعمة قوامها مثل قوام العسل ثم وزّعيها مباشرة على الكيك.


-قومي بتوزيع صلصة البرتقال على الكيك ثم قومي بتزينه ببرش البرتقال ثم قومي بتقديمه باردا في طبق التقديم .